Roll Шоколадови: Рецепти със снимки

Разточете шоколад по всяко време да си купите в магазина. Въпреки това, би било добре, ако такъв сладък продукт, който се подготвите. В края на краищата, така че вие ще получите не само много красива, но и вкусни сладки десерти.

Като цяло, има много начини на готвене шоколадово руло. Ние решихме да ви представим на само един прост и достъпни рецепти.

Шоколад ролка: стъпка рецепта

-Вкусни и по-нежно във всичко това е продукт, получен от тестото с бисквити. Направете възможно по много начини. Помислете за класическата версия. За него, ние трябва:

• високо съдържание на мазнини крем - 180 гр;
• захар светлина не е много голяма - 250 гр;
• брашно - една чаша;
• кокоши яйца на среден размер - 4 бр.;
• какао - 4.5 големи лъжици;
• сода (за погасяване оцет) - непълно работно време малка лъжичка;
• Рафинирано масло - смазочни форма;
• тъмен шоколад - 2 плочки (за попълване);
• масло - 45 грама (за пълнене);
• Пълномаслено мляко - 5 големи лъжици (добавете гарнитурата).

Осъществяване на тесто за бисквити

Шоколад ролка, рецептата на който разглеждаме, подготовка достатъчно бързо. Но преди да го пекат във фурната, трябва да се смесват тъмната бисквити тестото. За да направите това, жълтъците силно сбиване със захарта, добавете заквасена сметана и мазнини остави в кулоарите. След силно охлажда бита протеини (миксер) и ги разпространява към предварително приготвен маса. След това, съставките се добавят гасена сода, какао и пшенично брашно.

За да се получи хомогенна шоколад тесто, протича на топлинна обработка.

Ние формират основата за и ролки пекат

Разточете шоколада следва да се пече на голям лист за печене със страни. За тази цел тя добре смазани с масло (може да проправи хартия за печене) и се излива цялата база. Тестото трябва да се разпределят равномерно върху листа. Ако не, ние ви препоръчваме да използвате широка шпатула или нож с тъп край.

След изпичане описаните действия се изпраща в предварително загрята фурна. При температура от 190 градуса се пече тестото за половин час. През това време, той трябва да бъде напълно готов да се превърне в буйна, мека и нежна.

получаване на пълнежа

Разточете шоколада можете да правите с всеки плънка. Решихме да използваме глазурата. За да се подготви два тъмен шоколад разбити на парчета и ги поставете в купа. Тогава там също е изпратен в маслото и пълномаслено мляко. Състав пуснати на много ниска топлина (пара възможно баня) и се нагрява бавно.

Топлинната обработка се извършва пред шоколада, докато се разтопи напълно и не образува дебела тъмна маса и сладко.

Ние се образува продукта

Разточете шоколада следва да се формира много бързо. За тази цел на крайния база се отстранява от фурната и веднага внимателно да се закача шпатула, така че тя е изцяло се отдалечи от тигана. гореща торта измръзването и се смазват и горещо валцовани в стегнато руло.

Поставянето на устройството на плоча шев плосък надолу, тя се оставя да се охлади при стайна температура. След това ролката се изпраща в хладилника, предварително нарязани на ръба от него грозен.

Как да се прилага по отношение на семейната вечеря?

Както можете да видите, шоколад ролка, снимки на които са представени в този документ, се подготвят бързо и лесно. След като продуктът се втвърдява в камерата за охлаждане, тя смени хубав за торта и се поръсва с пудра захар. В тази форма, представена на ролката маса и след това се нарязва на парчета с дебелина не повече от два сантиметра. Разпространение на десертни чинийки, неговите гости се сервират с чаша чай.

Направете вкусна шоколадова рулада със сметана

Както бе споменато по-горе, се приготвя сладко руло у дома могат да бъдат най-различни начини. Класически изпълнение е представен по-горе. Сега искам да ви разкажа за това как да се направи празничен десерт със сгъстено сметана. За това ние трябва:

• какао - 8 големи лъжици;
• Захар - 250 г;
• кокоши яйца на среден размер - 4 бр.;
• брашно - една чаша;
• сода (за погасяване оцет) - непълно работно време малка лъжичка;
• Рафинирано масло - смазочни форма;
• кондензирано мляко - банка (за пълнене);
• плочи от бадеми - използвани за украса;
• Захарен сироп - 2/3 чаша;
• масло - 100 г (за пълнене).

Mesim шоколад тесто

Roll бисквити шоколад с кондензирано крем Оказва се, много мека и буквално се стопи в устата си. Този десерт е добре снабден с празника маса, вместо обичайната тортата. Но преди да го пекат във фурната, на следващия основа партида. За тази сбиване яйчни жълтъци и захар, а след това ги добавете ½ кутии кондензирано мляко. Освен отделно бита протеини за образуване на стабилни върхове и ги разпространяват към предварително приготвен сладък тегло.

Като прибавим към съставките хидратирана сода, какао (4 големи лъжици) и пшенично брашно, както и вискозен тъмно тесто.

Процесът на формоване и топлинна обработка на утайката

За да се пекат ролка шоколад, с използване на широка и не много дълбоко форма (например, печене). Ястия намазани с масло, и след това се изсипва цялото тесто. Равномерно разпределени в листа, основата е поставен в затоплена шкаф.

Шоколадова торта от бисквитено тесто се пече в продължение на 27 минути при 200 градуса.

сметана за готвене

Сгъстена сметана шоколад ролка се подготвя бързо и лесно. Маслото се размеква при стайна температура и след това силно бита с помощта на смесител. Добавянето на готвене мазнините остатъци кондензирано мляко и какао, той се затруднява допълнително от известно време. Изходът е буйна и ефирен крем тъмно.

Как да се генерира?

Обикновено, шоколад ролка образува горещо. Въпреки това, за да постави сгъстена сметана върху тортата е все още топло, не се препоръчва. За тази цел на крайния продукт се изважда от фурната и да се закача лопатките. За тортата се охлади малко, но тя не се разделят на части, той е импрегнирана с малко количество сироп. След това продуктът се намазва с крем и пъти в един свитък.

процес декорация

След като десерт шоколад , за да се формира, той се премества в продължение на торта шев надолу. Предварително ролка се нарязва с грозни ръб. След това повърхността му е щедро намазани с удебелени остатъци, шоколадов крем и след това се поръсва щедро бадемови парчета. В тази форма на продукта е изпратено до хладилника. След няколко часа, когато утайката се накисва в захарен сироп и кондензирано крем, тя може да бъде безопасно настоящото за празничен масата.

Как да кандидатствате гости?

Реал дома самун в хладилника, тя се изважда и учи гости. Нарязани продукт на части, те се разпределят на Скийт и се сервира на масата с чаша чай.

Трябва да се отбележи, че се приготвят правилно шоколад ролка не е сравнимо с това, което се продава в магазина. Много е вкусно, мека, нежна и топене в устата.

За да обобщим

Вече знаете как у дома трябва да се подготви шоколад ролка. Направете възможно не само vyshepredstavlennym рецепти, но и по други начини. Например, някой се готви торта на основата на кисело или прясно мляко, както и някои съвсем използва майонеза. Трябва също да се отбележи, че като крем за този десерт може да се използва сладко, конфитюр, пресни плодове и горски плодове, бита сметана (или заквасена сметана) и захар и така нататък .. Във всеки случай, в зависимост от настоящите методи, които сте избрали, вие бъдете сигурни, за да получите вкусна домашна десерт да се откаже от това е просто невъзможно.