Raf-кафе: какво е това и как да се готвя

Raf-кафе ... Какво е това? Каква необичайна напитка се крие зад краткото заглавие? Кафе с деликатен крем вкус и приятен сочна структура ще зарадва любителите на вашите вкусови еспресо. Интересното е, че най-известните възможности за варене на кафе идват от чужбина и само Раф има руски корени. Историята на изобретението на напитката е много интересно.

История на създаване

Raf-кафе - какво е това? Откъде идват? Тази напитка се прави за първи път в Москва кафе нарича Caffee Bean през 1996. Нов (необичайно по това време), кафенето предлага огромен брой различни опции за кафе. И тук е един от покровителите на това предприятие, след като той заяви, че въобще не харесва вкуса на кафе. За да се опита да угоди на клиента и да не падне лице в калта, това кафе бариста излезе с рецептата, която комбинира кафе, сметана и захар. Резултатът е един много оригинален коктейл че капризни и се представя на клиента. Името на този човек е Рафаел, или съкратено Raf.

След известно време, гледайки към приятеля си, който с удоволствие отпиват необичайно питие, Rafa приятели също са искали да го пробвам, и започнали да задават едни и същи за кафе, подобно на Рафа. Така дойде името - Раф кафе.

Въпреки факта, че тази напитка се появи преди почти 20 години, не си често се срещнат в местните магазини за кафе. Можете да опитате само в някои училища в Москва и Санкт Петербург. Не пропускайте да опитате все по-Raf кафето. Какво е това, което знаете.

Какво е едно питие?

Съставът е много прост. В класическия вариант, подава пред съда, Рафаел, беше само на няколко съставки. Към днешна дата, различни кафенета предлагат варианти с различни сиропи. Тези компоненти са:

• 25 мл класически еспресо;
• 100 мл 10% крем;
• 10 грама ванилия захар или смес от ванилия и конвенционален процент от 50 до 50.

Raf-кафе рецепта, който включва смесване на компонентите в началния етап на подготовка, много вкусен.

метод за получаване

На първо място, се подготвят класически еспресо. За да направите това, да вземе 7 грама melkomolotyh зърна и се изсипва 30 мл студена вода. Загрява се на слаб огън, докато пенеста вид. Сваля се от огъня.

Второ, смесват крема със захарта и ги загрява в гореща и захар се разтварят.

Разбърква еспресо и кремообразна маса и камшик сместа с хало или смесител за коктейли. Това придава особен вкус пяна маса, която се формира от задълбочен побой. Сервирайте напитката е най-добре в ясни очила.

Сега всичко, което знаете за RAF-кафе, какво е то и как да се готви у дома. Бон апети!