Чай или кафе - това е по-полезно? Характеристики, видове, както и експертни съвети

Известно е, че чай и кафе са две от най-популярните топли напитки в света, спечели голям брой поддръжници. Смята се, че жителите на планетата Земя изобщо могат да бъдат приписани на представителите на двата лагера, подчертавайки сред тях любителите на кафе, както и тези, които предпочитат чай. "Чай или кафе - какво по-полезен" - един важен въпрос, който трябва да бъде разрешен.

предисловие

Изборът между чай и кафе, повечето хора се ръководят в своите предпочитания от съображения за вкус, за въздействието на тези напитки върху здравето някак си мисля, че по-малко. Но учените отдавна са ангажирани в този въпрос и в техните изследвания стигнаха до заключението, което трябва да отговаря на всички любители на кафе и чай.

Чай или кафе - това е по-полезно?

Въпреки това, тези две напитки учени намерят полезни за човешкото здраве, като е доказано, че те са в техния състав, съдържащ активните съставки. Но ясното заключение, че по-полезно да се пие чай или кафе, никой от учените все още не са прави.

Чай: на видовото разнообразие

Има няколко основни вида чай, как различните характеристики на вкус и оригиналност на въздействието върху човешкото тяло:

• Грийн. Той има ниска степен на окисление. Тя има силен билков аромат. Вкусът е леко тръпчив и сладко. Това оценено като естествен антиоксидант. Състои се от: каротеноиди, полифеноли, витамин С, минерали (цинк, манган, селен).
• Черно. Силно сварена напитка нормализира храносмилането, се използва ефективно за лечение на коремен тиф, дизентерия, премахва вредни вещества от организма.
• Бяла. Изработен от неразцъфтял бъбреците и младите листа чай. Не се подлага на термична обработка. Различни светлина или жълтеникав цвят на сухата смес. Той е известен като чая на здравето и младостта. Засилва имунната система, зарастване на рани, насърчаване на съсирването на кръвта, предпазва от различни заболявания.

• Жълт. Elite чай, направен от младите пъпки. На небце има леко огорчение. Подобрява имунитета, облекчава главоболието.

• Oolong. Подобно на черен чай. Характеризира ярък наситен с нотки на шоколад, мед, цветя, плодове, подправки. Той съдържа етерични масла, витамини и минерали. Положителен ефект върху човешкото здраве.

• Puer. Понижава кръвната захар и спомага за подобряване на храносмилателната система, премахва токсините, подмладява и тонизира кожата.

Какви видове кафе?

Кафето е също огромно разнообразие от различни видове. Най-често срещаните са:

• "Арабика", което расте над морското равнище, на надморска височина между 900 и 2000 м. Семената на този вид продълговати, гладки, леко извита. По време на леки печено кафе плодове зърнени частици не горят през.
• "Робуста", който съдържа повече кофеин от гледна точка на аромат се смята за по-малко изискан.

Според различни оценки, тези два вида съставляват до 98% от всички видове кафе, произведена в света: "Арабика" е 70% от обема, "Робуста" - 28%. С други сортове, които нямат търговска стойност, възлиза на 2% от света.

Какво се знае за въздействието на науката, чай и кафе върху човешкото тяло?

Тези, които се обмисля да направи избор между чай или кафе - което е полезно, и това, което е все още предпочитат да бъде любопитно да се знае, че тези двете напитки имат едновременно полезни и вредни за свойствата на човешкото здраве.

Най-често срещаните видове чай са черни и зелени. Най-често свойствата на тези две популярни сортове чай се сравняват с качествата на кафе.

Полезните свойства на чай и кафе

• И кафе и чай съдържа антиоксиданти.
• В черен чай количество на кофеин в два пъти по-високи, отколкото в кафето: чай от 2.7-4.1% от кафе от 1.13-2.3%.
• И в двете напитки, както в кафе и чай (черен и зелен) съдържа полифеноли, които предпазват от рак, сърдечни заболявания и др.

Научете повече за това, което имат полезни свойства на чай и кафе, вижте по-късно в тази статия.

Какво е по-полезно?

Учените винаги се чудят какъв вид напитки благотворен ефект върху човешкото тяло. Чай или кафе, което е по-полезно? Решете за себе си на този въпрос, ще бъде по-лесно да се чете следната информация.

Чай (особено зелени), защото съдържа танини, насърчава активното отделяне на тежки метали, укрепване на съдовете. В допълнение, тя съдържа вещества помагат за предотвратяването на рак, диабет, различни стомашни заболявания.

Кафето е необходимо за предотвратяване на заболявания, като чернодробна цироза, мигрена, астма, сърдечен инфаркт. По този начин, знаейки състоянието на здравето си, и въз основа на собствените си вкусове, всеки може да реши кои от напитките, за предпочитане е за него.

Ползите от черен чай

За дълго време е имало становище от страна на потребителите, че кафето е много по-добре - Черен чай. Напитката има множество лечебни свойства, въпреки че те са по-слабо изразени, отколкото в зелено. Известно е, че чай (черен), освен че подпомага отстраняването на токсините от тялото, е в състояние едновременно да се възбуди и успокоява нервната система, поради съдържа в състава двата си вещества са взаимно допълване взаимно кофеин (Thein) и танин (тен агент).

Таня са склонни да предоставят на забавящ ефект на кофеина, така че той остава в тялото по-дълго. В допълнение, черен чай може да забави излужването на калций от костите и следователно се счита за добро предотвратяване на остеопороза (намаляване на костната плътност), особено в случая на използването му с мляко. Черен чай лекарите съветват пациентите да се пие за високо кръвно. След консумация на напитката бързо възстановено нормалното ниво на налягане, което не се колебайте се издига твърде високо.

Така че, черен чай има благоприятен ефект върху сърцето, намалява кръвното налягане и подобрява състоянието на артериите. За сравнение, кофеин кафе съдържа повече от висок холестерол.

Зъболекари предупреждават: не използвайте лимон и захар при пиене на чай. Пакетиран чай е лесен за използване, но съдържа малко полезни свойства.

Какво чай, за да изберете: черен или зелен?

Интересен факт е, че макар и зелен и черен чай идват от един и същи вид на растенията, те се отличават със специален процес на обработка на листата. При лечението на черен чай загубили повече хранителни вещества, отколкото зелен. Вследствие на зелен чай е по-полезен за човека, отколкото черно. Известно е, че в Япония се смята за най-полезен зелен чай на мача (на прах).

Ползите от зелен чай

Много експерти се съгласиха, че най-полезни за здравето, че е зелен чай, който е създаден от подбрани листа извади от върха на храста.

Зеленият чай - отлично тонизиращо и укрепващи средства, благоприятен ефект върху организма в различни заболявания, включително обикновена настинка, както и активиране на обмена на кислород. Катехини в зеления чай засилват намаляването на нивата на холестерола и кръвната захар, укрепване на кръвоносните съдове, да помогне за облекчаване на умора и намаляване на излагането на стрес.

Витамини, съдържащи се в зеления чай, подобрени с лечебните си и антиоксидантни свойства. Пийте предпазва клетките, предотвратява разрушаването и удължава живота им. В допълнение, в разгара на тази напитка може да бъде бързо и лесно да утолят жаждата си. Лекарите препоръчват пиенето на зелен чай по време на периода за рехабилитация след тежки заболявания.

Така че, зелен чай има благоприятен ефект върху състоянието:

• Зъби: антиоксидант, съдържаща се в него, предотвратява кариес;
• пикочо-полова система: аматьорите от зелен чай предотвратява образуването на камъни в бъбреците;
• кости: тези, които се интересуват от това, което е по-полезен, кафе или зелен чай, които трябва да знаете, че зеленият чай укрепва човешки кости, както и кафе, според експерти, може да доведе до остеопороза;
• Brain: зелен чай успешно предотвратява болестта на Алцхаймер;
• Тегло: зелен чай е в състояние да се подобри и да се подобри метаболизма на тялото, докато кофеин се потиска и намалява апетита.

Какви са ползите от кафе?

Кафе, ако се консумират в малки дози и разумно, също има положителен ефект върху човешкото тяло. Важно е да се помни, че тук кафе трябва да бъде естествен. Любителите на кафе не бива да се забравя, че в момента, да не пиеш естествен кофеин, той се заменя с химически подобни вещества. Докато в естествена зрънце кафе се съдържа. Тази напитка, според експерти, е полезна за хора, страдащи от мигрена, главоболие, както и спазми на кръвоносните съдове.

Кофеинът, който е в напитката дава на тялото необходимата енергия и бдителност. Любителите на чаша кафе сутрин трябва да са наясно с предимствата, които се натрупват от тази напитка за тяхното здраве:

• Кафе помага проблеми борбата кожни и признаци на стареене.
• Той помага за намаляване на теглото.
• Тя има благоприятен ефект върху паметта и подобрява концентрацията.
• Тя предпазва от развитието на астма и алергии.
• Укрепва косата.
• Тя се бори с риска от развитие на рак. Знае се, че пиещите кафе значително по-малко вероятно да страдат от рак на черния дроб и рак на дебелото черво. Докато противораковият ефект на учените чай все още слабо познати.
• Тя помага за елиминирането на появата на целулит.
• Освен това кафе има добри ефекти върху мозъка: те успешно предотвратява болестта на Паркинсон.
• Рискът от диабет се намалява значително в тези, които пият на ден в продължение на до 4 чаши кафе. не е намерена в чай такива качества.
• Пиенето на кафе успешно предотвратява образуването на камъни в жлъчката.

Противопоказания

Гастрит, пептична язва и други възпалителни заболявания на стомаха или червата напитка кафе не се препоръчва. За хипертония също така е за предпочитане да се сведе до минимум използването, защото кафе повишава натоварването на сърцето.

На опасностите от чай и кафе

С правилния подход към използването на чай и кафе, техните полезни качества в пълно разгръщане, а тялото е гарантирано да бъде обогатен с необходимите витамини и микроелементи. Но ние не трябва да забравяме, че в допълнение към използването на тези напитки също могат да имат отрицателно въздействие върху здравето:

• Чаят и кафето, както и червено вино, сок и някои други напитки, зъбния емайл се дава с жълтеникав оттенък.
• Високото съдържание на кофеин в кафето води до факта, че съдиите от тази напитка е нарушен сън. Затова тези, които не искат да се развитието на безсъние през втората половина на деня не трябва да се пие кафе.
• Чай и кафе екскретира елуиран магнезий и калий, възпрепятствано фолиева киселина и поемане желязо, кръвоносните съдове се свиват. Това е особено опасен при атеросклероза и хипертензия.
• В допълнение, той е доказано, че консумацията на големи количества зелен чай е натоварването на черния дроб.
• За тези, които редовно консумират кафе, може да се развие зависимост от напитката. Освен това, могат да бъдат увредени от психично здраве, ускорява пулса, тялото извлича калций, натрий, витамини В6 и В1.

Какво по-добре да се пие сутрин?

Известно е, че напитките, съдържащи кофеин, помага за по-доброто събуждане през нощта. Много хора задават въпроса: какво е полезно в сутрешния - чай или кафе? Експерти смятат, че от гледна точка на съдържание на кофеин - това, разбира се, кафе. В крайна сметка, кофеин в него: 380-650 мг / л, а в чая: 180-420 мг / л. Що се отнася до чая, се оказа, че той е нещо повече от кафе, тя е в състояние да се подобри концентрацията.

Високо съдържание на кофеин не е гарантирано ефективното прилагане на функцията за аларма напитки, учените смятат. Тук е голяма роля характеристики на организма. Кафе и чай са в състояние да даде еднакво бодрост на сутринта. При избора на сутрешната напитка да се разгледа тяхното здраве и се ръководи от лични предпочитания.