Lean туршия. Яжте добре в гредата.

Почти всеки втори човек в света, пости, така че той влезе в живота ни с вас, че в различни места за забавление, предлагащ постна менюто. И не само в кафето, но дори и в самолети и кораби, влакове. На закуска често предлагат пресни зеленчуци и плодове, за гореща - рагу от зеленчуци и постно хляб. Най-строг пост се смята за Великия пост. Издържат го напълно под въздействието на силата не е за всеки. По време на този пост е строго забранено да се яде различни видове месо, птиче месо и млечни продукти. За риба има няколко изключения - три дни за целия пост: Благовещение, Лазаровден, Цветница. Всеки уикенд по време на Великия пост е позволено да се яде малко растително масло, и естествено, без никакви добавки, вино. Във всички постни ястия позволено да добавят подправки и различни видове билки. Lean туршия напълно подходящ като храна за обяд по време на Великия пост. Освен факта, че това е само по себе си, много вкусен чиния, така че е също много полезен, тъй като перла ечемик съдържа голямо количество на хранителни вещества, витамини и минерали. Lean туршия, рецептата на която е показано по-долу могат да бъдат получени в различни варианти. Ние предлагаме няколко варианта за такава подготовка.

Lean туршия класически

Триста грама кисели краставички;

Pearl ечемик една чаша;

Един лук;

Растително масло, една супена лъжица;

Гъби бели двеста грама;

Един морков;

Пет картофи.

Кисели краставички обелени и нарязани на тънки ленти, къкри в съд с вода. Булгур от ечемик и се вари, докато омекне в блендер мелене пюре. В тенджера, която ще се готви супа, сложи растително масло и почистени, нарязани на малки кубчета лук. След това ние поставяме лука обелен и нарязан на ситно гъби, моркови, всички се запържва, добавете вода и варете, докато варени гъби. След това ние поставяме обелени и нарязани на кубчета картофи, кисели краставички на очи и от пюре ечемик каша. Оставя се да ври няколко минути. Ако супата е гъста, можете да добавите варена краставица туршия. При сервиране, поръсва се с билки супа.

Lean туршия с ориз

Подправка "Маги" от лук и моркови;

Четири картофи;

Четири средна осолени краставица, обелени;

Един стрък праз;

Половин чаша ориз;

Една малка пръчка от целина;

Пресни билки и подправки.

Един и половина литра вода да доведе до възпаление и добавете подправките. Картофи пречистват и се нарязва на малки кубчета, целина фино shinkuem. Добавете обелените и нарязани зеленчуци в тенджера с вряща вода. Кук в продължение на седем минути. Добавете ориза. Кук за още петнадесет минути. Праз промивна вода в големи количества и нарязани на пръстени или пръстени половина, добавят супа и варят в продължение на няколко минути. Белен краставица нарязва на малки кубчета, pripuskayut в малко количество разтвор на натриев хлорид и се добавя към супа. В края на готвенето, добавете подправките "Maggi", пресни билки. Затворете капака и настояват десет минути.

Lean туршия - незаменим ястие във всяка позиция. Това е доста лесно, вкусно, че е възможно да има не само за обяд, но и за вечеря. В този случай е достатъчно да се сложи малко повече зърнени храни, т.е. ориз или ечемик, и супа ще бъде много по-дебел, почти като овесена каша. В допълнение към облегне разсолник, в публикацията, за която могат да се подготвят други ястия от зърнени култури и зеленчуци, например, в саксия tomlonuyu каша от елда с лук, тиквички и домати по - оказва се, също е много удовлетворяващо. Основното нещо, което варени за обяд или вечеря постно ястие stavlyalo дълго усещане за ситост. Освен това в тези ястия изисква наличието не само достатъчно количество калории, но също и хранителни вещества.