Jelly мляко - вкусна домашна десерти.

В днешния свят, когато бонбоните и екстри не се броят, и не опитвайте, винаги има фактът, че най-атрактивните и примамливи. Без значение колко хранително-вкусовата промишленост не се търси нов дизайн за сладкарницата и привлечени ярки обвивки от бонбони, винаги искам дом и вкусни. В края на краищата, тя е и полезно. Така че се подготви желе мляко.

Млякото - един от най-търсените продукти в света. Това е първата храна на всички човешки същества и бозайници. Той съдържа много ценни вещества: протеини, мазнини и въглехидрати, витамини от различни групи, както и повече от 50 химични елементи от периодичната таблица. От макроклетки е да се осигури калций, който е необходим на тялото за добро osteoobrazovaniya, и имайте предвид, че млякото и млечните продукти калций е по-лесно смилаеми и добро за които има висока стойност. Съдържа фосфор, обаче, сумата е значително по-малък. От наличните микроелементи в мляко йод, селен, желязо, цинк. Те са необходими за синтеза на хормони, ензими и други активни вещества в организма. Според препоръките на Света на възрастен човек диета здравна организация в консумацията на млечни продукти, базирани на млякото трябва да е до 400 кг годишно, което се равнява на 25% от храната, така и за деца и юноши, този процент се удвоява. Затова желе мляко - един от най-вкусните източници на получаване на всички тези хранителни вещества в организма, както на детето, и за възрастни.

Jelly има желеобразна консистенция, която тя дава на желатин, агар или пектин. Мляко желе, получен в дома, е полезно с това, че използваните компоненти са чисто естествен произход без химически добавки и синтетични. Ето защо, такъв продукт може да се дава на деца след една година от живота. Jelly мляко, рецептата на която ще се приложат на практика, предлагам следните съставки: мляко pastrizovannoe-250гр, сирене (за предпочитане мека) -250gramm ако сирене с ниско съдържание на мазнини, след това вземете да смекчи 150гр заквасена сметана (20%), 150 - грама захар, 1 пакетче ванилия захар, желатин 40 грама. 100 грама мляко доведени до температура от 40 ° С и се добавя желатина да набъбне в продължение на 15 минути. Направи оставащото количество мляко и се затопля до пълно разтваряне на желатинови гранули. Ако те са едно и също всички наляво глоба утайка, млякото може да се оттича през тензух. В отделна купа се смесват на сирене (ако не е крем, по-добре е да пропуснете през близък сито с отвори за по-голяма мекота) с заквасена сметана, добавете захарта и ванилията. Разбърква извара маса и време за инфузия при стайна температура до пълно разтваряне на захар (за ускоряване на този процес, може да се добави вместо захар пудра захар). Свързване на база мляко с извара и се разбърква, докато гладка. Сложете в kremanki желе мляко да се излива и се слага в студа.

Красавицата и дизайн за по-богат вкус желе със сирене организира в два цвята версия с плодов вкус, който децата обичат толкова. За тази цел, преди смесването на две части млечна основа разделение в 2 части и половин чаена лъжичка добави какао лъжица. Изварата се разделя на две равни части. В първата част на добавяне на мляко с какао, а вторият ще добави цели ягоди и останалата част от млякото. В изложи на купа долната маса с плодове и да изложи на студено в продължение на 20 минути, слоят замръзна. След като в началото на това лежаха слой от какао и се връща в студения в продължение на 20 минути. Ако е необходимо да се премине към друг желирани ястия, а след това пуснати в гореща kremanku база вода и се преобърне, желета самото мляко се измъкне от стъклария. На всичко отгоре на това можете да украсите по ваш вкус. За да направите това, поставете бита сметана, парченца шоколад или гайка троха. За деца това ястие може да се позиционира като сладолед, който не боли гърлото, и да служи в горещо време при никакви детски парти.