Delicious пай с месо и картофи: Подарете си и любимите си хора

Харесва ли ви пай с месо и картофи? Със сигурност, отговорът ви ще бъде положителен. Не обичам това са само тези, които никога не са опитвали такъв деликатес. Този божествен вкус на свеж, мек, сякаш топи в устата и картофите малки сочни парчета месо заедно, за да образуват вкусно ястие, което вкуси веднъж, ще бъде фен на неговия вечно.

Как да готвя пай с картофи и месо? В действителност, много от рецептите си за готвене. Може би, във всяко семейство, а всяко семейство има свои собствени тайни на печене баницата. Аз ще ви разкрие тайната си на изготвянето му.

Колкото и странно да звучи, но пай с месо и картофи ме научи да готви баща ми, който се счита за най-добрите в семейството готвач и готвач. Първо трябва да се месят тесто с мая. Тъй като аз все още не са овладели тази трудна наука, тестото аз винаги купуват в магазина. Ние просто трябва да изберете добър производител. Но кайма с картофи и месо за рецепта на баща си съм получава отлично.

Така че помислете основните етапи на подготовка на картофи пай с месо:

• Готвене картофи. Това е може би най-дълго процедура. На пай с месо и картофи от среден размер (върху лист от фурната), ще се наложи 4-5 големи картофа. Аз ги измийте под течаща вода, чисти, и след това да започне да се намали. Обикновено аз нарязани картофи пай е много тънка, но дебел широки парчета не повече от 1 мм. Това е доста трудоемко и отнема много време работа. Ако искате да приключите с тази работа бързо, можете да изрежете картофите на кубчета или на ивици. Но след това е вероятно, че няма да propechetsya схруска. След като нарязани картофи, го напълнете със студена солена вода, така че да не се включва в черно и може да поеме нужното количество соли.

• Избор на пълнене месо. Пай с месо и картофи ще има съвсем различен вкус за разлика в зависимост от това какъв вид месо, което използвате. Ако вземете пиле, можете да получите много нежен, ниско съдържание на мазнини, диета продукт. Ако вземете свинско, тортата получи сочни, вкусни и доста питателна. Използвайте един говеждо Аз лично не препоръчвам, тъй като тя hardish и доста сух тиган. Но картофена торта с мляно свинско и говеждо месо в съотношение 50:50 е просто възхитителен.

• Подготовка на пълнежа. Избрани месо трябва да бъде старателно измити, нарязани на малки парченца с размерите на 1 см или свитъка от неговата плънка. Изрежете необходимостта месо, за да добавите сол и черен пипер на вкус.

• Смесете картофите и месото. Повечето домакини пропуснете тази фаза на работа, който да формулира месо и картофи отделно. Аз препоръчвам предварително се смесват картофите с месото в дълбок тиган, така че те напоена сокове всеки друг, се присъедини към своите вкусни аромати. Именно тогава пай с месо и картофи е особено вкусно. Не забравяйте да добавите 2-3 листа lavrushki главата и ситно нарязан лук.

• Оформете пай. За да направите това, ставам тестото голям кръг или квадрат (всичко зависи от формата, който ще използвате при печене). Сложете го в тенджера, намазана, завъртете надолу по ръбовете. След това ние започваме да изложи плънката. Правим го равномерно, разпространение картофите с месото по целия обем на формуляра. След това ставам в нашия върха на кора пай. Този кръг ще има по-малко по-малко от по-ниска. Желателно е също така да се направи по-тънки. Покрийте ръб пай zaschipyvaem. За пай с картофи и месо и propeksya трябва да завърши в средата направи малка дупка. Ако се използва постно месо, в дупката, можете да добавите 1-2 супени лъжици олио, или да го поставите в горната част на отвора 1 супена лъжица масло.

• Поставете тортата в предварително загрята фурна за 30-60 минути. Тук всичко зависи от характеристиките на отопление на вашата печка или печка чудо. Имам пай с месо и картофи, печени в конвенционален газ фурна за около 45 минути. 5-10 минути преди тортата е готова, трябва да го смажете с четка потопена в слънчогледово масло, кората става по-нежна, свеж и лъскава.

Това е! Пай с картофи и месо е готов! Бон апети!