Гулаш в градината: най-добрите рецепти

Гулаш в градината не е против да се опитаме най-изтънчените гастрономи. В крайна сметка, нищо не се сравнява с невероятния вкус на детството. Апетитен месо с картофи гарнитура на и сочен сос ни връща към далечното минало. Възможно ли е да се създаде този кулинарен шедьовър у дома? С най-добрите рецепти за готвене, ще научите в тази статия.

Малко повече за историята на храна

Гулаш е изобретен в Унгария. В превод от името на местния език на съда означава "пастир". Това говори много за произхода на храните. Първоначално то е било приготвено унгарските пастири в саксии на огъня. Все пак, това не пречи на някои хора наричат това ястие "Royal супа." В оригиналната версия, тя трябва да се състои от парчета месо, задушени с пушен бекон, пипер, лук и картофи. Готвачи го отнасят към категорията на дебели супи. Въпреки това, той е особено добра в комбинация с обилна гарнитура.

В днешно време, гулаш - много популярно ястие. Неговият щастлив да яде, деца и възрастни. Въпреки това, да ястие годни за лек тялото на детето, трябва да се приготвя с най-високо качество и пресни продукти. Месото трябва да бъде не кости, кожа и сухожилия. Подправки трябва да се добавят пестеливо. Всяка част от свинско, пилешко или говеждо месо е длъжен да има деликатна текстура и уникален вкус.

Телешко варено с сос. съставки

А просто рецепта за които може да се готви яхния с сос в градината, ще бъде представена по-долу. Все още няма излишни украшения - това е много проста. Продукти за това здравословни и вкусни ястия там във всеки магазин:

• говеждо месо - един паунд;
• лук - е едно нещо;
• моркови - 1 бр;
• хранене - лъжица (трапезария) с;
• Доматено пюре - 1 лъжичка (чаена лъжичка);
• заквасена сметана - една лъжица (трапезария);
• дафинов лист - 1 единица;
• сол - на вкус.

Cream в съда не може да се добави, но тя е много по-вкусно с него. С течение на времето, вие със сигурност ще се опита различни варианти и със сигурност ще изберете този, който искате повече.

Гулаш от говеждо месо с сос. метод за получаване

Всеки, който се грижи домакиня ще бъде полезно да се научите как да се готви гулаш в градината. подготовка Рецепта включва следните актове:

1. Първо трябва да нарежете месото в спретнати парчета от малък размер. Те са след това леко се запържва, добавя вода малко и сложи заедно с нарязания на ситно лук и настърган морков на слаб огън. В този случай, на тигана трябва да е малко олио.
2. След това трябва да добавите повече вода или бульон. Съотношението на месо и течността трябва да бъде около 1 чаша вода за паунд на месо. Други продукти трябва да къкри, докато напълно сготвени. Приблизително 10 минути преди отстраняване на съдовете от плаката, те трябва да бъдат сол, черен пипер вкус и дафинов лист. В резултат на това на месото трябва да има мек, леко прикрито бульон. Готовността на продукта може да се провери с вилица или нож.
3. След това трябва да бъдат разтворени в половин чаша вода една супена лъжица масло и една супена лъжица брашно и заквасена сметана. Съдържанието на стъклената опаковка трябва да се смесват до хомогенност. Ако сосът се оказа по-дебел, отколкото би трябвало да бъде, може да се разрежда с вряща вода.
4. Освен това, като се разбърква непрекъснато, е необходимо да се излее в котел за приготвяне на смес от сметана, брашно паста. Това е последвано от къкри на месо за още 5-10 минути. Сега можете да се насладите на вкусна храна.

Гулаш и сос в градината ще бъде още по-вкусни, ако десет минути преди края на закаляване добавят обелените и нарязани на ситно кисели краставички. Това ще даде специална пикантност към лакомството.

Телешко варено в multivarka. съставки

В multivarka ястия са особено вкусни и завърши. За да се подготви тази гулаш устройство в градината, трябва да се запасите на следните продукти:

• говеждо месо - 500 грама;
• Лук - едно парче;
• Морковите - едно нещо,
• Пшенично брашно - 1 супена лъжица (дневна);
• доматено пюре - една лъжица (чай);
• заквасена сметана - 1 супена лъжица (трапезария);
• лаврови листа - една част;
• сол - лъжица половината (чай).

Телешко варено в multivarka. метод за получаване

За това ястие, което трябва да изберете най-нежна част на трупа, без ивици и мазнини. Това ще създаде нашата гулаш в градината особено вкусно. На следващо място, трябва да направите следното:

1. Първо трябва да нарежете месото от другата страна на зърното на малки парченца.
2. След това е необходимо да се бели и нарежете морковите и лука.
3. След това трябва да се сложи в multivarku зеленчуци и говеждо месо.
4. След това, в отделна купа крем трябва да се смесва, доматено пюре и брашно смес и се разрежда с вода. Трябва да се помни, че в multivarka влагата се изпари, а продуктите със сигурност ще дадат сока. За соса се оказа доста дебела, сместа трябва да се разрежда с половин или една трета от една чаша вода.
5. След това получената маса се изсипва в multivarku. Освен това, всички храни трябва да бъдат сол, черен пипер и сезон с дафинови листа.
6. След това е необходимо за затваряне на устройството и да го превърне в "закаляване".
7. След един час на говеждо задушено в градината е готов за употреба. Тя трябва да се сервира с всяка гарнитура: картофи, елда или ечемик каша. Тази проста ястие е спокойно отиде в хранителните навици и ще ви стане любимо лакомство.

заключение

Сега, че знаете как да се готви говеждо гулаш в градината. Рецептата на това ястие лесно да се запомни. Тя може да се получи от различни меса. Подходящ домашни птици или свинско месо, например. В зависимост от съставките на времето за готвене може да бъде различна. Кокошка става въпрос за готовността за 40 минути, и свинско или говеждо месо - не по-малко от един час. Освен това, не е необходимо да бъде ревностен с подправки, гулаш в градината е различен специален го вкус, защото тя не добавя агресивен подправка в него. Бон апети!