"Almette" (извара): структура и коментари

"Almette" - меко сирене, популярен както в Русия, така и в чужбина. Такава любов е оправдано, тъй вкуса и състава на продукта. Той е добре, а като "разпространение направена" в сандвича и като елемент на соса, а дори и като основа за десерт.

обща информация

Как руснаците достигне масите "Almette" (извара)? Продуцент на сирене - Hochland Russland OOO - ангажирани в хранително-вкусовата промишленост в региона на Москва, от 2000 г. насам, както и време за това време, за да придобие редица награди за качество.

Технологията не е изобилие от различни етапи и компоненти. Изработен от мляко извара, а след това все още пресен продукт "с тръбопроводи горещо" смесени, докато стане хомогенна и след това бита - постигнати благодарение на този търг, топене текстура.

Съставът и калорийното съдържание

Дори и детско меню може да се влезе извара "Almette", неговия състав тя ви позволява да:

• суроватка ;
• суроватъчен протеин;
• извара;
• пречистена вода;
• сол;
• лимонена киселина.

Разбира се, ние не трябва да се придържат към, защото мазнината в сиренето все още е малко прекалено много - 20 грама, но и други сортове и видове, то поне не по-малко. Плюс това изобилие от компоненти от серума показва, че продуктът е богата на калций.

С богат аромат и мека текстура може да се смята за диетичен продукт извара "Almette". Калоричност е 216 Kcal на 100 грама продукт. Но, за да събере полезна сандвич от пълнозърнест хляб , тя се нуждае от само 20 гр със зеленчуци и това сирене.

Описание на вкус

"Almette" се различава нежен, деликатен вкус, с ясно изразена нотка на сметана.

магазините в момента са много продукти, които са горди, заглавието на "извара". Има нещо евтино, нещо - по-скъпа и не винаги качеството зависи от цената. Така например, на световно известната "Филаделфия", която се използва в голямо разнообразие от ястия, вариращи от японски (суши ролки) в САЩ (традиционен чийзкейк) - тип крема сирене "Almette", но все повече и повече спорен структура, като То включва разсейване стабилизатори. По-приемлива алтернатива е продукт на "Буко" сирене или сирене "Президент".

Заявление. закуски

Не подценявайте "Almette". Извара - това не е просто "разпространение направи" сандвичи. Той ясно се проявява в най-различни закуски, както и начин да се подчертае всеки вкус, като се започне от риба на зеленчуци. Помислете за най-простият и най-успешният закуска използвате този продукт. Например, мезе сирене с грозде:

• извара - 200 грама;
• големи сладки грозде - 600 грама;
• Maasdam сирене - 400 грама;
• сирене - 100 грама;
• билки за вкус (най-копър и магданоз) - 2 супени лъжици ..

Стъпка по стъпка препарат:

1. Извара и синьо сирене лира в хомогенна маса, добавете зелените.
2. Грозде са отделни от клонки, промива се, изсушава се и се отстранява кост от всеки зрънце.
3. Притисна към всеки поотделно всички маса грозде сирене.
4. Отделно от това, нарязани на кубчета плосък порционни Maasdam.
5. Натиснете върху щуки за хапки или клечки за зъби сирене и грозде топки, ги закрепете с кубчета Maasdam.
6. Подреждане на обслужващи блюдо и служи.

За тези, които обичат препечен ръжен хляб и като цяло се опитва да направи храната ви е не само вкусно, но и здрави, ще се хареса на следната рецепта:

• извара сирене крема "Almette" без добавки - 150гр;
• тиквени семки - 10 грама;
• крем съдържание на мазнини от най-малко 33% - 50 мл;
• растително масло (в идеалния случай тиквени семки) - 1 супена лъжица. лъжица;
• пресен ръжен хляб - 150 грама;
• сол - на вкус;
• черен пипер - на вкус.

Получаване:

1. Загрява се пещ до 200 ^° С
2. Изсипете върху сладкарска семена и се запържва в фурната в продължение на 7 минути.
3. Cool, а след това котлет.
4. Отделно в купа камшик сметана в охладено стабилна пяна.
5. Спред размахване сирене със сол, черен пипер, масло, и слънчогледови семки.
6. Леко разбъркайте с крема сирене.
7. С хляба, премахнете всички кора, нарязани на парчета а-ла-карт.
8. Подреждане на подготвената основа ръж сиренината и служи.

Заявление. Основни ястия

Втори ястия са оценени най-вече приемам част от крем вкус, тъй като може да се изгладят остротата на продукти, като по този начин се подчертава истинската им вкус, така че "Almette" се използват в процеса на тяхната подготовка. Извара е катализатор, като към храни като билки, чесън, подправки.

Производителят се грижи за неговото качество, така че не съмнителни вкусове няма да ви попречи да се наслаждавате на този прекрасен тестени изделия. Трябва:

• любимите тестени форми - 400 грама;
• всякакви билки за вкус - 150 грама;
• печени счукани бадеми - 20 д;
• извара - 4 супени лъжици. лъжици;
• маслини - 100 грама;
• Чесън - 2 малки карамфил;
• зехтин - на вкус;
• сол - на вкус;
• черен пипер - на вкус.

Премахване на семена от маслини. Смелете ги до получаване на хомогенна маса с билки, ядки, сирене, добавяйки, зехтин, така че да се получи мека, течна паста. Добавете сол и черен пипер.

Оставя се да кипи паста съгласно инструкциите на флип сито баста зехтин.

Сложете спагетите на всяка плоча, в центъра на композицията, добавете 2-3 чл. лъжици извара. Сервирайте.

Заявление. печене

Благодарение на меките солени бележки в сладкиши се вписва перфектно "Almette". Извара, в допълнение към кремообразната си вкус, дава по-голяма дълбочина на целия състав. Сигурен съм, че много от тях са забелязали, че ястията, които се използват само захар, и без израз "по-скоро плоска", но те идват с малко сол на съвсем различно ниво. Като пример, тези тарталета:

• готов еклери - 300 грама;
• Сирене извара - 200 г;
• крем съдържание на мазнини от най-малко 33% - 250 мл;
• узрели манго - 1 бр.
• захар - 150 грама;
• любимите плодове за украса.

Начин на приготвяне:

1. Фурната до 180 ^С.
2. Разточете тестото на тънък слой, нарязани на квадратчета и се поставят в калъпи (най-добре е да се вземе силикон кексчета). Направи честите пробиви в щепсела на тест, благодарение на тази мярка, тестото при печене е минимална издутини.
3. Поставя се в загрята фурна и печете в продължение на 20 минути, след това се охлади напълно.
4. Cream Peel мангото, нарежете го на картофено пюре.
5. Разбийте сметаната със захарта, докато меки върхове форма.
6. Добави в крема "Almette". Извара веднага направи гъста маса, не се страхувайте от това.
7. За да пюре от манго на крем, място, смесете внимателно с лъжица.
8. Напълнете кошовете на бутер тесто сметана, гарнирани с плодове и плодове по желание.

Фенове на по-гъста сирене печене ще се влюбят в следващия светлина чийзкейк:

• бисквитки (в идеалния случай орех) - 200 грама;
• масло - 50 д;
• извара - триста и двадесет гр;
• захар - 100 грама;
• брашно - 15 грама;
• крем от всички мазнини - 25 грама;
• голямо яйце - 1 бр.
• яйчен жълтък - 1 бр.
• плодов вкус за украса.

Всички продукти са предназначени за диаметър от 20 см.

Описание на процеса на получаване:

1. Crush бисквитки на фини трохи.
2. Разтопете маслото, добавете черния дроб.
3. Получената маса се поставя във форма и пълнежът формиране торта с граници.
4. Сложете в хладилника.
5. Фурната до 100 ^{° С}
6. Смесете всички други съставки за чийзкейк до хомогенност. Не камшик! От тази партида може да се счупи и да се мехурчета. Това правило винаги работи, независимо от какъв вид рецепти с извара "Almette", който използвате. Ако не се разпределят отделно - не камшик.
7. Сипете изварата на тортата от бисквитата и печете в продължение на един час.
8. Охлажда се напълно, без да го извадите от фурната, след това поставете в хладилника за една нощ.
9. Гарнирайте с плодове и лечение на хората, които обичате.

Заявление. десерти

Това е най-лесният вариант за използване на извара. Тук ще разгледаме вкусна, красива, основно сирене и пъпеш сладолед:

• сочен, сладък пъпеш обелени - 500 г;
• крем съдържание на мазнини от най-малко 33% - 350 мл;
• извара - 150 грама;
• фина захар - 120 грама.

Всички компоненти размахване блендер, докато гладка. Поставете в контейнер и се замразява в продължение на 5-7 часа, от време на време разбиване миксер до получаване на хомогенна структура ", както в магазина." Това е всичко.

Отзиви

Не сте доволни от разнообразието реакция мненията на потребителите към крема сирене "Almette". Отзиви твърдят, че чист крем продукт е перфектен във всичко - тя се добавя към ролките, предястия, основни ястия и сладкиши на. Въпреки това, за напреднали ароматизатор ред, който включва пълнеж от гъби, домати, кисели краставички и зелени, се третират с повишено внимание, тъй като съставът им не е толкова добър. На практика всичко излезе от ситуацията, както следва: придобиване на крема сирене и добави към него продуктите, за да ви хареса.