Червена риба: рецепти за привличам

Диетични и вкусови качества сьомга (солени, печени, пържени под формата на стек) отдавна са известни. Все пак трябва да се отбележи, че става дума за рибата, която е по-лесно, по-ефективно и по-чист, отколкото месо, са валидни само за уловената риба в откритите води на копията. Огромен размер сьомга отглежда в изкуствени заграждения, както и отглеждани в същите условия като пъстърва, отношение към здравословното хранене не разполага. Ако ви интересува това, което ядете, най-добрите червени риби рецепти, които ние ще обсъдим днес - това е розово и куча сьомга.

Купете добра риба не е трудно, най-важното - по-рано, за да разбера как да се подготви за червения рибата. Рецепти изкушават своето разнообразие. За Ваше удобство, ние сме ги разделя на начина на приготвяне.

Червена риба: рецепти за фурна

Печена риба е много лесно да се подготви, но много от тях не рискува да се готви за себе си, страхувайки се, присъщи сухота сьомга. Най-лесният начин да се избегне това - преди печене намазка труп с майонеза. Скептично настроените привърженици на здравословното хранене могат да направят своя собствена майонеза, което всъщност не е много трудно. Вместо това, можете да сложите на върха на една малка част от маслото. Carcass, посочени в калъпа, се покрива с два слоя фолио, фурната - 200 градуса, а след 25 минути игра имате на масата - сочна червена риба. Рецепти могат да предложат всичко отгоре с резенчета лимон, лук, настъргани моркови и ги сложете заедно с лука в корема на рибата. Там също може да постави още едно парче масло.

Ако имате малко повече време за готвене и желанието да впечатли взискателните гости малко по-необичайни ястия, а вие сте късметлия да купи филета, например, приятелю, не е лоша идея - изпечете в пита. За да направите това ние се нуждаем от традиционния набор от продукти, които купувате, за да посрещне своите гости: сирене, майонеза, подправки, може би домати, както и най-важното, питка и червено риба. Рецепти опитни домакини включва препоръка за покупка филета с кожата, така че можете да бъдете сигурни, че то е направено на ръка, без използването на химикали, за да се разтвори на костите. Ако рибата е замразена, нека да го размрази малко, отстранете кожата и изчакайте пълното размразяване. Лаваш, в зависимост от размера, се нарязва на 4 до 6 парчета. Нарязан филе увити в пита с парче масло, пликове се подреждат един до друг за печене лист, и е по-добре - под формата, покрити с майонеза. Най - парче домат, настърган кашкавал и се пече в продължение на не повече от половин час при същата температура степени 200. Между другото, в питка се пече, не само червена риба. Рецепти с помощта, например, филе от морски език или друга бяла риба не по-малко интересно.

Малък съвет: червена риба не може да стои твърде дълго топлинна обработка, и това почти никога не се получи влажна, така че не се превишава препоръчваната време на печене.

Червени рибни пържени

Ако предпочитате да се извършва риболов с запечени кора, искате да намалите времето за готвене или се страхуват от експерименти с фурната, можете да ловят риба и зарибителен материал. За тази цел, пречиства риба без глава втрива най-лесните подправки: сол и черен пипер, стиснете няколко резена лимон и ще даде на рибата малко се накисва. След това, за рязане на риба в пържоли, трябва да се разточва в брашно, ако откриете, че е добре в житото, а след това се пържат в тиган с горещо олио. Настъргано сирене, печени зеленчуци или просто маслини ще бъдат много полезни.

Червена риба за няколко

Ако искате парни ястия, имайте предвид, че най-добрата риба се получава електрическа двойна котел или в специална решетка Multivarki, която е облицована с фолио. Ястието ще се окаже, нежна, но малко по-скучно, така че ние ще подготви глазурата. Риба втрива със смес от следните компоненти: растително масло, кориандър, за чаена лъжичка същото горчица прах, сол и пипер щипка, мед и захар може да бъде, посочено в пара или Multivarki решетка с фолио и се подготвя за 20 минути.