Как да се готви пилешки воденички. Яхния? Juicy. Shish кебап? Невероятно!

Всички вероятно обичам да опече във фурната или варено домашните птици. Но само няколко в допълнение към белия гърдата и сочни bedryshek любов карантията: пилешки воденички, сърце или черен дроб. И това се дължи на факта, че не всички ястия се приготвят с помощта на вътрешни органи. И напразно, защото можете да изненадате близките си хора с нови екстравагантни вкусове. Опитайте се да готвя барбекю, с помощта на пилешки воденички. Снимката показва как апетитен изглежда необичайно ястие. В тази статия се описва и рецепта за пикантни задушени зеленчуци от вътрешности. Експериментирайте с помощта на допълнителни компоненти и любимите си подправки.

Барбекю. Рецептата първи

Това не винаги се продава в супермаркетите чаркове са взети от малките си пиленца. А това означава, че продуктът ще бъдат тежки. Ето защо, пилешки воденички, преди пържене по-добре предварително преварена или изгасне, докато почти варени. Вземете килограм месести стомаси и, без да ги рязане, Наливане на вода или бульон с добавянето на всяка доматен сос. Време за приготвяне зависи от твърдостта на продукта. Може да се наложи половин час да престои един час и половина. Варени стомаси Смесете една нарязан лук пръстени, сол, черен пипер и три супени лъжици лимонов сок и оставете да се маринова за един час. След това се пържат над тлеещи въглени.

Барбекю. рецепта втори

Ако използвате един млад пилешки воденички, това не е предварително третиране се изисква. Можете веднага, без да кипи печено месо резени върху огън. За целта се поставят на цялата или нарязани на половинки пилешки воденички (1 кг) в маринатата, която се получава от една чаша сок от нар, нарязани билки (магданоз, кантарион, лук), смес от различни чушки и сол (очите). Поставете слоеве на продукта, почти раздробяване. Сложете на масата в хладилника за една нощ. Премахване от марината, нанизани на шишчета и се запържва до покафеняване.

Как да се готви пилешки сърца и стомаси. яхния рецепта

продукти:

- килограмова пилешки дробчета с;

- рафтове стомаси и сърца;

- две лампи;

- Три пресни домати;

- две смачкани скилидки чесън;

- куп зелен лук;

- чаена лъжичка. супена лъжица соев сос;

- две на маса. супени лъжици растително масло;

- сок от половин лимон;

- една трета от чаша вода;

- остра пипер;

- една чаена лъжичка. лъжица кетчуп;

- сол.

подготовка

Пилешки воденички и сърцето на ситно и пъти в една купа. В друг поставен черен дроб, настърган много по-голям. Стиснете лимонов сок в двата контейнера. Разбърква се добре и се оставя да престои в продължение на около десет минути. Тигелът флуид от стомаха и сърцата, поставени в тиган и къкри на слаб огън, подправка соев сос и се разрежда във вода доматен кетчуп. Тридесет до четиридесет минути се изсипва в масата на черния дроб и нарязани зеленчуци, подправки със сол и подправки. Ястието трябва да бъдат подготвени при умерена топлина, за да се избегне вряща сос и prizharivaniya. Можете да покрие тиган капака. За вкус, добавете останалите подправки. След половин час гасене на съда трябва да бъде готов. Сервира се с варен ориз или паста.