Пилешки воденички. Икономични рецепти, важни свойства

Пилешки воденички - това вътрешни органи, които съдържат голямо количество витамини, протеини и други вещества, необходими за нормална човешка активност.

Колко варени пилешки воденички?

Ако не карантии, напоена със студена вода, а след това те ще се подготвят най-малко един час, може би повече, но ако са напоени, а след това време ще бъдат намалени значително. За щастие, дълго готвене - това е основният недостатък на тези странични продукти. Но нежните и приятен вкус ястия от пилешко воденички напълно плащат за времето, прекарано.

Как да се готви пилешки воденички?

Ако сте изправени пред необходимостта да се хранят няколко души, а парите, които трябва да пощади, използвайте рецептата по-долу - няма да съжалявате.

Супа с пилешки воденички

Така че, се подготвят Пилешки воденички - 300 грама, четири лук, две супени лъжици растително масло, 250 грама домати, две супени лъжици ориз, Кръгла два яйчни жълтъци, три супени лъжици заквасена сметана.

Сега измийте добре Пилешки воденички и ги почистете от филмите. След това сложете в тенджера, напълнете със студена вода и сложи на огъня. Полуфабрикати премахнете странични продукти от бульона и се нарязва на малки парченца.

Нарязва лук тънки пръстени, поставени в съд и се пържи в масло до златисто кафяво. След това добавете нарязаните стомасите тук и, като се разбърква, се запържва до зачервяване маса. Сега, обелени и нарязани на кубчета домати и добавете в тигана и се готви за такава маса, като се разбърква, на средна температура.

Задушени зеленчуци с стомаси, поставени в бульон и се кипва. След това добавете ориза и варете, докато омекнат, podsolit. Преди хранене, баста ястие сметана се смесва с яйчен жълтък. Излива се сместа в бульон, и сместа топло, но не кипене, за жълтъци не навита.

Следваща ястие от пилешко стомаси също ще бъде вкусна и икономичен.

Туршия с пилешки воденички

За да се подготви като разсолник вземат 300 грама пилешки стомаси четири краставица (сол), морков, ряпа, три лъжица ориз, една крушка, връзка пресен магданоз, магданоз, куп пресен копър малко черен пипер и соли, две скилидки чесън , дафинов лист, една чаена лъжичка масло.

Измийте добре Пилешки воденички, нарязани на филийки и ги поставете в тенджера с вода. Къкри един час, се добавя морков супа, на магданоз корен и ряпа, нарязани на ивици, и старателно се промива ориза. Продължи да се готви.

С кисели краставички спретнато режат кожата, а след това се пълнят с една чаша гореща вода в продължение на петнадесет минути се вари на среден огън. На следващо място, отстранява външната обвивка от саламурата, поставете краставица пулпа, нарязани на кубчета, и се готви за около десет минути.

Сега сложи в бульон от ситно нарязан лук, дафинов лист, черен пипер, и се готви супа си, докато варен ориз. Освен това зареждане със солев разтвор и след пет минути претопяване раздробява vsypte копър и магданоз. Преди представяне на туршия, сезон с чесън, пюре с масло и сол.

Това са вкусни и лесни ястия могат да бъдат приготвени от тези продукти, но това не е всичко.

Както знаете, пилешки воденички са известни с факта, че те са стари средство за народни дизентерия. Също така най-редовно тяхната употреба намалява чуплива коса и нокти. В допълнение, те помагат с урати диатеза и камъни в бъбреците. И все пак, поради камерна филм, който съдържа ензимите насърчаване на храносмилането разнообразна храна народен лек от тези странични продукти може да спре диария.

Но само пресни пилешки воденички са от полза на човешкото тяло, така че те трябва да се съхраняват най-малко два дни при температура от минус три до плюс пет градуса по Целзий.