Най-лесният рецепта за тесто за бисквити

Основните компоненти на тесто за бисквити са брашно, захар и яйца. Яйца бита със захар до пухкава маса, която перфектно запазва формата си на лъжица или дървена шпатула. След това внимателно се излива брашно, и цялата смес се разбърква леко. В някои случаи, брашно може да бъде заменен с нишесте кейк след това са получени просто чрез въздух. Тесто рецепта бисквити може да съдържа ванилия, настъргана портокалова или лимонови кори, бадеми или орехи.

Lush торта (рецепта) могат да бъдат получени с най-пресните яйца, то трябва да се разглежда само при избора на продукт за бъдещето на тортата. Продължителността на разбиване протеини и подходящ режим печене също играе важна роля при получаването на бисквитата. Протеини бита само в чист съд, преди разбиване предпочитане няколко минути, за да ги държи на студено. Ако протеините ще получат, което представлява спад от жълтък или мазнина, за разбиване на процеса е обречена на провал. Ако протеините са дългогодишни, те могат да добавят капка оцет или лимонов сок към разбиване беше по-лесно.

Преди да се приготви тест тиган намазана и поръсена с галета или хартия с намазана. Бисквитена рецепта тесто включва правеше торти при температура 180-190 градуса за 40 минути, не трябва да се отварят в същото време в първите 20 минути фурната да не бисквитена уреден. Желание бисквити да проверите обикновена клечка за зъби, ако тя е суха, а след това на тортата е готова. Тесто за Бисквити могат да бъдат получени с топла и студена начин.

Студената метод.

Захар разделен на две, с половината ритъм в твърда пяна протеини, с други половин горещи пулверизирани яйчен жълтък. При използване на допълнителни ингредиенти се прилагат в масата на жълтък. След това брашното се въвежда трета от протеините, а само останалите протеини са въведени в края. Печена бисквити трябва да се остави за 10 минути във фурната леко открехната.

Топло режим.

Жълтъците удряха със захар и, ако е необходимо с масло. Цялата маса се загрява на водна баня, докато захарта се разтваря с пълна разбъркване. След това трябва да се сложи чиниите в студена вода и се оставя при стайна температура, без да забравяме месене непрекъснато маса. Жълтъците са буйни, дебел. След това се добавя с нишесте и брашно в края на протеините са въведени.

Рецепта тесто за бисквити с масло

За тестото: 10 яйца, 900 грама захар, 1 кг брашно, 200 г масло.

Спондж тесто се приготвя по обичайния начин, в края на краищата да го смесват внимателно топло развратник масло. Месене нужда възможно най-бързо, така че тестото не е уреден.

Бисквитена рецепта тесто с какао

Тесто: 300 грама брашно, 30 г картофено нишесте, 360 г захар, 12 яйца, 65 гр на какао на прах.

Тестото се получава по конвенционален начин, но непосредствено преди брашно месене добавен какао на прах, предварително пресяват през сито.

Бисквитена рецепта тесто с орехи

Тесто: 300 грама брашно, 30 г картофено нишесте, 360 г захар, 12 яйца, 70 грама орехи (нарязан).

Тестото се приготвя по обичайния начин, но точно преди месене настъргани ядки, смесени с брашно. Замесете тесто, което трябва възможно най-бързо.

Бисквитена рецепта с ябълки

За тестото: 4 супени лъжици брашно, 3-4 ябълки, 6 супени лъжици захар, 5 яйца, малко канела.

Бита яйчни жълтъци със захар и се смесва с нарязани ябълки, там се добавя отделно бити яйчен белтък. Цялата маса се смесва бързо се излива в предварително намазана тава и отива в пещта. Тортата се пече при температура 180-200 градуса.

Така че, ние сме усвоили основните положения на готвене бисквитено тесто. Време е да отидете в кухнята и експеримента!