Сладко от ягоди с цели плодове: рецепти

За да направите сладко от ягоди с цели плодове, не е толкова трудно, колкото изглежда, още от самото начало. Освен това, подготовката на лакомства процес е силно опростена от факта, че няма нужда да смаже плодове tolkushkoy или да ги прелисти блендера. Ти просто трябва да се оправи и се измиват добре ягодите, а след това и не го подлагайте на термична обработка, заедно със захарта.

обща информация

Рецепта за ягодов конфитюр с цели плодове трябва да знаят всички домакини. В крайна сметка, когато са правилно подготвени, това е деликатес се оказва много вкусно и ароматно.

Както е известно, сладко е традиционен десерт, народите Кавказ и Източна славянски. Тя е изработена от различни съставки за готвене (например, плодове, горски плодове и зеленчуци, борови шишарки и дори розови листенца).

По време на готвене, като деликатес става нехомогенна консистенция, която се състои от парченца плодове и сироп.

Повечето домакини предпочитат да се готви сладко от ягоди с цели плодове. Това лечение позволява на плода да се запази нейният аромат и естествен вкус, деликатност прави по-полезни и красиви на външен вид.

За съжаление, не всички от плодовете могат да поддържат формата си по време на топлинната обработка. Но ягоди не се прилагат за такива плодове. Това е доста добре държи формата си по време на готвене и става все по-гъста.

Ягодов конфитюр с цели плодове са изключително популярни сред децата. Усвояването на някои плодове с сладък сироп им позволява не само да се насладят на вкусни вкус на домашно приготвени десерти, но също така и за подпомагане на имунната система на необходимото ниво, особено през зимния сезон.

Въпреки факта, че по време на топлинна обработка на ягода запазва формата си добре, готвачи все пак трябва да следват някои правила, за да получите желания резултат.

полезни съвети

За да направите вкусна конфитюр от ягоди цели плодове, плодове за десерт, само за да бъдат събрани в сухо време. Не използвайте презрели плодове. В този случай, е желателно да се направи сладко в деня на монтажа.

По време на термичната обработка не трябва да се задръсти активно взаимодейства с лъжица, в противен случай ягоди могат да се месят. Най-добре е да се разклаща на ястия, в които десерта готвачи, и, разбира се, стриктно да се придържат към всички препоръки на рецептата.

Направете сладко от ягоди с цели плодове дебели

В действителност, в подготовката на такъв деликатес не е голяма работа. Необходимо е само да се използват подходящи съставки в правилните пропорции, и да следи внимателно топлинната обработка.

Така че, за да се подготви ягодов десерт след компоненти са необходими у дома, за да ни:

• пресни ягоди, еластични - около 1 кг;
• пясък захар бял - около 1 кг;
• лимонов сок - не повече от '15

Подгответе съставки

Преди да направите сладко от ягоди с цели плодове, събрани плодовете се сортират и да се пречистят от дръжката. След това те се разпространяват в решето и се промива няколко пъти със студена вода. Сушени плодове, преди да ги полагане на хартиени кърпи, те се поставят в голяма саксия емайл или купа.

топлинна обработка

За по-бърз десерт готвене всеки слой щедро поръсете ягода захар. След всички компоненти ще бъдат в чиниите, те обхващат един вестник и се оставя при стайна температура в продължение на 9-10 часа. Това време е достатъчно, за да даде своя ягодов сок и захар са добре напоена.

С течение на времето, на ястия и сладкиши, поставени върху печката и бавно да доведе до възпаление. Периодично купа с плодове ритмично разклаща.

След кипене, сладко свалете от огъня, покрийте с вестник или кърпа и оставете настрана дори и за един ден. В същото време се намесва с горски плодове е силно нежелателно, за да не се навреди на тяхната цялост.

На следващия ден, процедура топлинна обработка се повтаря. По подобен начин засядането се коригира до около четири пъти по-заври. На петия - Ягодите от захарен сироп дава на готвача около 20 минути. Също така в джем добави лимонов сок.

Процесът на ръчен шев

След тези стъпки са завършени сладко от ягоди с цели плодове, отстранете от котлона и оставете да се охлади за 20 минути. По-късно десерт се излива в стерилизирани буркани и още топла, използвайки супа черпак чист.

Сплескани капацитет варено метални капачки, те се обръщат, увити одеяло и оставете да се охлади в продължение на един ден.

Съхранявайте като полезни могат да се лекуват при стайна температура, и за предпочитане в склад, изба или подполето.

Подготовка конфитюр ягода с цели плодове ( "пет минути")

Има много рецепти, които могат да ви помогнат да направите вкусни сладко от ягоди. Въпреки това, методите за получаване на такива деликатеси с цели плодове там не са много много. Поради това тези десерти рецепти са много ценни за готвене.

Ако не искате да се простират на процеса на вземане на този деликатес в продължение на няколко дни, след което предлагаме най-бързия начин, по-нататък "петминутни". За да го изпълни, ние се нуждаем от следните продукти в дома:

• пресни ягоди еластични - около 2 кг;
• фин пясък захар светлина - около 3 кг;
• питейна вода при стайна температура - не повече от 500 мл.

Подгответе съставки

Някои готвачи правят сладко от ягоди с цели плодове в multivarka. Но ако решите да се подготви голям брой домашни лакомства, такова устройство не е подходящо за вас, така че всички съставки в него няма да се поберат.

Преди да започнете да се готви вкусен десерт, ягоди пресен, почистени от чашелистчета, лежаха в гевгир и се измива обилно със студена вода. плодове след това леко се разклати и да започнат термична обработка.

Кук десерт в чинията

Jam "Ориентация среща" трябва да бъдат подготвени в голяма тенджера емайл. Излива се в питейната вода, добавете захарта и поставете на котлона. Редовно разбъркване на компонентите им бавно се довежда до кипене.

След като са се образували гъст сироп, незабавно се разпространява всички предварително подготвени плодове в него. Леко разбъркайте съставките с решетъчна лъжица, те са дадени за повторно възпаление.

На силен огън ягоди в захарен сироп се приготвя точно пет минути. В края на това време, тенджерата от котлона, покрийте с капак и след това увита с дебел одеяло.

Колко близо?

Подготовка домашно сладко, наречена "пет минути", той е оставен неотворена, докато изстине. Едва след това ягодов деликатес се изсипва в предварително стерилизирани буркани. Напълнени контейнери, запечатани с пластмасови капаци или изравни дебела хартия.

Дръжте сладко при стайна температура, не се препоръчва, тъй като е много нетрайни. Най-добре е да се хлабаво запечатани буркани съхраняват в отделението на хладилника.

Основното предимство на този метод за получаване на сладко от ягоди е, че благодарение на леко термична обработка, не губят своите полезни свойства и запазва аромата и светъл свеж вкус.

Сервиране конфитюр с цели ягоди за предпочитане с чай. Въпреки, че често на такива екстри правят вкусни и сладък сок, който утолява жаждата през лятото и поддържа имунната система през зимата.