Кук домашно сладко от ягоди

Вероятно никой не трябва да каже как се оказва, вкусно и ароматно сладко от ягоди. Тази вкусна сладост може да се сервира с чай или просто като допълнение към палачинки, кифли, пресни хлебчета. Можете да се пекат с конфитюр от ягоди сладкиши и кифли. Разбира се, днес, най-различни конфитюри могат да бъдат закупени в магазина, но ще бъде много по-вкусни, ако този прекрасен десерт приготвен по своя собствена, особено защото това е доста лесно.

класически конфитюр Ягодово се приготвя по следния начин. На килограм почистени плодове трябва да се вземат същото количество захар. Опитен домакиня знае, че най-доброто сладко се получава от последната реколта от плодове, които са по-малки по размер, но по-сладък и ароматен.

За приготвянето на сладки препарати се нуждаят от специални прибори. Традиционно, меден леген използва за тези цели, но днес има такива ястия се не всички. Като алтернатива, може да се използва за ниско гърнето с широк дъно.

Подгответе плодове. На първо място, трябва да се измие внимателно ягодите. За да направите това, въведете в дълбок басейн с вода, след това се изсипва обратно малка част от плодовете и разбъркайте много внимателно с ръце. Пясък и мръсотия, ако те са били на плодовете, уреждане на дъното на басейна. След измиване на ягодите се наложи да почистите (премахнете чашелистчета) и сортиране набръчкани и неузрели плодове. Сега лежеше почистени плодове за хартиени кърпи за да стане малко по-суха.

Завършени ягоди добавите в купа за кипене и изпълват със захар. Оставя се да престои 10-12 часа - през това време достатъчно количество сок. Можете да го направите още нещо и варени сироп от броя на захар и чаша вода и след това се изсипва обратно четка плодовете.

За сладко от ягоди оказа красива и горски плодове запазват формата си, е желателно да се направи сладко в няколко етапа. По време на първата готвене трябва да се вари бъдеще десерт продължение на десет минути, след това извадете тигана от котлона и оставете да престои 8-10 часа, покрийте отгоре с чиста кърпа. След това повторете операцията два или три пъти, с което ароматно деликатес, докато омекнат.

Вие може да готви засядането ягоди по различен начин. За да направите това, на килограм плодове отнема половин килограм захар и две чаши вода. Захар и споменатото количество от течен сироп възпаление, в който в края на готвене Излива приготвени ягоди. След това сложи чиниите в огъня, донесе сладко да заври и веднага свалете от огъня. Петнадесет минути по-късно, отново се връщаме на контейнера към плочата отново кипнете отново и да премахнете, като отвара за петнадесет минути. Повторете, ако е пет пъти, а след това да вземе скимера и точно екстракт от плодове сироп, се нареждат върху чиста и суха банки (по-добре да се вземат тарата на 0,5 - 0,75 литра). Останалата част от течността сладко отново, поставете на котлона и оставете да къкри за петнадесет минути. След това изсипете плодовете горещите сироп в банки и навивам на контейнера. Преобърне бурканите и ги сложете в одеяло, докато не изстине. За подобни рецепти могат да бъдат приготвени конфитюри и горски ягоди.

И тук е как можете да се подготвите за пет минути десерт. Предимството на тази рецепта е, че плодове са на кратка термична обработка, така сладко се превръща в красива гледка, и витамини се съхраняват в него по-добре.

На килограм подготвени плодове трябва да вземе от четири до осем грама захар. Трябва да се движите по ваш вкус. А сладък зъб - сложи пясък за максимална скорост. Предпочитам по-малко сладък вариант - sypte захар по-малко.

Готови плодове изпълват със захар и изпращат ястия с полу-готовия продукт на конфитюр в хладилник в продължение на дванадесет часа. След това, ние поставяме на пожар таза, донесе на теглото до кипене и продължава да се вари в продължение на пет минути, внимателно премахване на пяната. След това се излива върху конфитюр ягода с стерилизирани буркани и ги запечата. Запазете тази невероятно вкусен десерт е по-добре в хладилника или мазето.