Как да се затвори за зимни домати на грозде?

Това е време да се направи подготовка за зимата, и всеки има своя собствена домакиня създадена различни рецепти на кисели краставички. Но със сигурност има и такива дами, които обичат да експериментират или просто да опитате нещо ново. И на тези, а други могат да се интересуват мариновани домати с грозде за зимата. Рецепти са доста необичайни. Готов осолени любителите сладко-кисел. В допълнение, плодове и зеленчуци, за да бъдат обслужвани като отделна закуска.

Първи пример създаде празен

Така че, нека да разгледаме как по прост начин да се подготви домати с лозя през зимата без оцет. Рецепта съветва да изберете зрели и цели домати за него. Какво е необходимо, за да се подготви доматите за зимата с грозде? Кой ще каже. Броят на продуктите, които имате нужда, тъй като с очакването на буркан с три литра:

• една супена лъжица грозде;
• една чушка;
• зелени;
• черен пипер;
• Една капсула от люта чушка (на вкус).

използване Саламура:

• половин литър вода;
• един и половина супени лъжици захар;
• Две супени лъжици сол;

Получаването на туршия

Вие трябва да започнете с подготовката на зеленчуци. Освен това, основната съставка е желателно да се измие, промяна на вода няколко пъти. След промиване на гроздето. След това се отделят плодовете. Тя ще бъде добре, ако доматите за използване през зимата с грозде кисело грозде - това е заместител на плодове оцет. След това нарежете чушка големи парчета.

Следващата стъпка е стилизиращи продукти в стерилизирани буркани. Първият да падне до дъното на гроздови зърна и черен пипер, а зад тях - магданоз или копър. Адреналин да добавите шушулка на чили и няколко грах черен пипер. И тогава се запълнят банки домати.

След като приключите с пълнеж, попълнете домати кипене и се оставя настрана за петнадесет минути, покрити с капаци. След този период, водата се оттича в тенджерата отново и нагрява до кипене. Освен това повтаряне на тези манипулации - излее домати и оставете в продължение на петнадесет минути, след което водата се оттича в тиган. Само че този път добави към захарта и солта. В същото време с надеждата, така че един и половина литра течности, необходими за половин супена лъжица захар и две - сол.

Водата се оставя да заври, след това се намали значително огъня. Полученият кипящ маринатата на излива в банки и затвори капаците им. И завършек - огъване увийте одеяло и оставете, докато изстине.

Вторият вариант на заготовката

Сега погледнете как все още можете да се подготвят за зимата доматите с грозде. Тази рецепта е много проста. За приготвянето на кисели краставички, ще трябва тези продукти (с 1.5-литров буркан)

• половин килограм домати;
• половин килограм грозде;
• копър;
• хрян листа.

Физиологичен разтвор (1.5-литров буркан) ще ви трябва:

• Петдесет грама захар;
• една супена лъжица сол;
• една супена лъжица оцет 9%;
• един или два листа;
• три до пет грах черен пипер.

подготовка

Преди да започнете да ловят домати за зимата с грозде и оцет, трябва да се стерилизира бурканите и измийте зеленчуци и билки. Зърната са отделени от куп (макар и не можеш да направиш).

Първо постави в буркан с копър чадъри, а листата на хрян върху слой от подредени домати и се поръсва плодове (гроздове) от грозде. И така, слоеве, това пълнят до върха. След това изсипете горещата вода в буркани и да даде да престои в продължение на петнадесет минути.

След това, продължавайки да ловят домати за зимата с грозде и оцет, наля вода в тенджера и поема отговорността за подготовката на саламурата. При скоростта на един буркан, добавете захар, сол и оцет. Също така, сложи няколко дафинови листа и черен пипер грах. Оставете да заври, след това се изсипва маринатата върху банките и затворете капака. Това е всичко доматите за зимата с грозде готови. Увеличете силата на дъното и увийте с одеяло, докато изстине.

Третият вариант

Сега вижте как да се подготви домати с лозя през зимата без оцет. Вкусът на кисели краставички ще Picante. Безспорно предимство на заготовката, че тя може да бъде лесно да се подготви. За това, (на буркана три литра) ще ви трябва:

• два и половина или три килограма средни домати;
• една чушка;
• Един четка на всеки от грозде;
• една капсула люти чушки (на вкус);
• три скилидки чесън;
• два или три дафинови листа;
• три до шест листа от касис;
• три до шест листа череша;
• девет грах черен пипер;
• девет карамфили;
• хрян един лист;
• три клона на копър.

необходима за саламура:

• една супена лъжица сол;
• една супена лъжица захар;
• Преварена вода (на вкус).

Метод за получаване

Домати с лозя през зимата, както и други детайла, започват да се направи с препарата и опаковане на продукти. За да започнете, измийте бурканите и капаците, а след това се изсипва върху вряща вода. След това се измиват добре на зеленчуци, грозде и билки. Почистете чушките от семената и нарежете филиите средни. Люта чушка, нарязани на пръстени, почистване на семената, ако не ви харесва много пикантни. Зърната са отделени от куп и чесън чисто.

Ние продължаваме да се подготвят, както следва: на сухо полагане банки листа / клонове на зеленина, подправки, чесън, чушки и хрян лист. На следващо място, попълнете доматите, като ги редува с плодове, грозде и малки кухини - парчета от чушка. Поръсете отгоре с захар и сол и се изсипва вряща вода. Оставете доматите да се влеят в продължение на 15-20 минути.

След този период, саламурата се слеят в тенджерата, върна се до кипене и се изсипва в банки. Тук домати с лозя през зимата са почти готови, той остава при малко - да се навивам им. След това се оставя да се охлади преди увити одеяло.

заключение

Сега, че знаете как да се готвя с домати лозата през зимата. Рецептата за подготовката ви казахме. Надяваме се, че ще ги направи у дома си.