Сватба шампанско или как да си изберете основната напитка сватбата

М. Периньон потомство (той френски абат смята легендарния създател на шампанско пенливо вижда) трябва да присъства на всяка сватба. Но тук е проблемът - изберете от стотици сортове и марки трудно. Освен това, сватба шампанско е от два вида: единият, който е пиян, и този, който просто трябва да бъде на масата за украса и съществен елемент в обслужването на сватбеното тържество.

За това как и защо да изберем шампанско за сватба, ние ще говорим. Така че ...

Не е за пиене заради, а за красота

Първа сватба напитка - шампанско - трябва да стои на маса iskyuchitelno красотата. Ерес!? Далеч от нея. В руската традиция и младоженеца, булката и разчита на една бутилка - само "пазаруват Bulo". Съвременните сватбени празненства организаторите лечение традиция малко по-различно: бутилката се превръща в нещо като символ на младоженците. В резултат на това nevypivaemoe шампанско, украсена с всичко, което може да бъде само от мъниста и цветни букети до ярки щампи с изображения на по-младите. В последния случай са много истински имена бутилка. Цената на бижута е повече от компенсирано от факта, че присъствието на шампанско за масата може да бъде избран от всяка - дори и само под формата на бутилката е класически.

Сватба напитка

Втората категория на сватба шампанско - това е, което ще се консумира. Тъй като е с чаша шампанско и започва празник, той трябва да се изгладят ефекта на последващото смесване със силна напитка - водка и коняк - това е, за да се сближи степента на първия тост да градуса по-късно. Едно изпълнение станове - сух шампанско (брют).

Тя Brut (въпреки страстта на редица местни и чуждестранни производители, за да се създаде десетки разновидности на полу-сладък шампанско на един или два сух) и трябва да се търси.

Местните и вносни

Без съмнение - най-добрият френски кандидат шампанско за нещо, което да запълни сватбени чаши просто нямат. Въпреки това, можете да намерите и доста прилични възможности сред местните производители. Например, Санкт Петербург шампанско Marleson на стойност само пари - многократно превъзхождащ класическата и Съветския шампанско, както и разнообразие от марки, обединени под общата марка шампанско Москва.

Лидерът сред местните производители е бил и остава Abrau-Durso. Brut, от само себе си. Освен това, поради традицията на недостига на "шампанско" тост не си струва спестяване - колекционерски и винтидж сортове Brut Abrau изкупуване са доста способен и най-скромен сватбата.

Уви, с производители от Франция, няма такава яснота - техните десетки и стотици. Нещо повече, в редките шампанско са в състояние да достигне до нашата страна, без да се увеличава стойността му в пет или шест пъти. Идеален за пазаруване - средната стойност на марката, които могат да бъдат закупени в безмитни. В магазините, които вече не са валидни митническите разпоредби и zhivoderskie акцизи, можете да си купите наистина приличен шампанско с повече от достъпна цена.

Като ръководство, можете да използвате менюто, което се приема за масата за сватба. Например, една маса, на която е доминирана от риба и морски дарове, по-добре от "допълни Шабли или Сансер и маса за месо ще бъде идеален за чаши, пълни dElzasom или Св Amor.