Delicious домашна: компот от сливи с кост

Домашно приготвени консерви плодови напитки, както и други препарати за зимата, тя е много по-вкусни, отколкото в магазина - да се твърди, никой не ще. И дори ако вземем предвид всички проблеми, които сполетяват домакини през спойки работа, така или иначе, време и усилия, си заслужава. Но с какво удоволствие ви отворени буркани и празник на собствените си доставки!

Как да се готви компота за опазване: преглед

Всеки собственик, който подготвя, приготвени от зеленчуци и плодове трябва да знаете някои основни правила, чрез които банките си, не са се взривят, консервирана храна не се разваля и няма да доведе до увреждане на семейството. Независимо от това дали ви направи компот от сливи с кост, череша, ябълка или каквото, внимателно да обмислят и сортиране на плодовете. Банките предлагат само цели плодове, без петна или повреди, доста зрели, но не презрели. Те трябва да бъдат стерилизирани, така че продуктите не кипят. В противен случай плодовете ще изглежда грозно. Ако се подготвят компот от сливи с кост, райски ябълки и круши малък, а след това те трябва да бъдат предварително problanshirovat във вряща вода. Много рецепти препоръчват добавянето на такива напитки лимонена киселина, което е голямо консервант. Тогава плодове опаковани от банките са пълни със сироп и топла вода и захар. По принцип, течност се взема, в която плодовете са бланширани (рецепта този начин се получават компот на слива с костите, виж по-долу). Как да се определи скоростта на потока на продукта: .. Около килограм ябълки, круши и др необходими за литър сироп. Размерът на захар е обикновено зависи от начина и вида на съхранение. Внимание, много важен момент: банките трябва да бъдат попълнени, така че пространството до ръба на врата е не по-малко от 5 мм. Стерилизира компот на слива с костите или други твърди цели плодове не по-малко от 25-30 минути (капацитет 3 л) препоръчва.

Plum компот с листенца от роза градина

Ние сега се обсъдят конкретни рецепти. Първият от тях е много популярен, защото той съчетава отлично вкуса им към простотата на подготовка. Гвоздеят на рецептата може да се счита листенца рози (чай, градински), които се поставят в буркани с плодове и придават на напитката прекрасен аромат. За да се подготви този компот мивка с кости трябва да е така: за всеки килограм плодове изисква 550-600 г захар и 600-650 мл вода. Как да се подготвите съставките, които вече знаете. Въпреки това, ако сливите са големи и твърди, всеки е желателно да посегнат дървен шиш или клечка за зъби. Тогава Бланширайте 3-4 минути. След попълване на банките (които да ги напълнят наполовина), добавете шепа измити листенца. На водата от бланширане вари сиропа: изсипете нужното количество захар и се вари, отстранете пяната. Изсипете сироп сливи, покрийте с капак и оставете да къкри за 20-30 минути. Свиване, завъртете, приключи, оставете да се охлади.

Бързо хранене компот

Стопанките, свободно време е ограничено, без съмнение, ще привличат компот от сливи, рецептата на която не изисква допълнителна кипене. За тази измити и подредени плодове поставя в голяма тенджера или купа, попълнете приблизително равно количество вода и се загрява до кипене, но не заври. Сливи дърпат гевгир, разпределени на брега, но се поръсва с вода със захар (на базата на половин чаша на капацитет) Сварете. Изсипете вряла сироп за плодове и горната част на консерви веднага навивам. Обърни ги свърши, покрийте с одеяло и оставете така за един ден.

Успешно опазване домакиня!