Салата с авокадо и морски дарове: снимки, рецепти

Салата с авокадо и морски дарове е невероятно вкусно и здравословно ястие, което със сигурност ще се превърне в оригинална декорация на всяка, включително празнична маса.

За авокадото

Този екзотичен плод има много полезни свойства, между които - приготвянето на всяко пикантно и необичайно ястие. В средата на кулинарни специалисти, понякога се нарича "круша от алигатори". Авокадото е плод, но вкусът и качествените му характеристики са по-скоро като зеленчуци. Между другото, това е фактът, който причинява на учени много противоречия. Във време, когато силните умове на човечеството обсъждат принадлежността на авокадо, струва си да разгледаме свойствата на това невероятно растение.

На първо място, този "плодово-зеленчуков" е твърде калоричен. Така че, в 100 грама авокадо съдържа малко над 200 калории, докато няма вредни мазнини и захар, което на свой ред ви позволява да я включите в храната на тези, които гледат здравето и теглото си. Съставът включва голям брой хранителни вещества, сред които е олеиновата киселина, която предотвратява натрупването на холестерол в кръвта.

Витамините A, B, C, D и PP, калий, калций, манган, желязо и натрий, както и витамин Е, който помага за насищане на кръвта с кислород, е само малък списък от хранителни вещества, които съставляват авокадото.

Салата от морски дарове с авокадо

Този плод е важен компонент на много салати. Така че, авокадото е много хармонично съчетано с морски дарове, давайки директно на цялото ястие един изящен и пикантен вкус. Например, разгледайте няколко рецепти за салати с морски дарове, които включват този удивителен плод. Представяме на Вашето внимание първата салата с авокадо и морски дарове (скариди):

съставки:

• Скариди (15-16 броя).
• 1 авокадо.
• 5 ml лимонов сок.
• Чери домати (3-4 бр.).
• Салата листа.
• 1 скилидка чесън.
• Зелените.
• Зехтин.

Екзотичните плодове се комбинират успешно с скариди. Тази салата се успокоява и оживява със своята свежест и лекота. Готвенето е съвсем просто - ако вкусихте тази деликатна салата само в скъпи ресторанти, сега всички съставки могат да бъдат закупени в най-близкия супермаркет. Много важни са основните компоненти - авокадо и скариди - не се препоръчва промяна на аналози.

Как да подготвим салата с авокадо и морски дарове (скариди)?

Настържете чесъна с ренде или специална преса, разбъркайте го с нарязан копър, добавете 3 супени лъжици. Лъжици от масло, лимонов сок, подправки по вкус - дресинг за салата са готови.

Сварете скаридите. Големи разфасовки са желателни, а малките морски дарове могат да бъдат оставени в една и съща форма. Екзотични плодове се обелват, отстраняват костите и се нарязват на малки кубчета. Доматите да премине с вряща вода, да се обелват и да се нарязват на малки парченца, като внимателно ги притискат от прекомерния сок.

Вземете листата на марулята и ги нарязайте, добавете всички съставки и разбъркайте добре. Добавете предварително приготвения дресинг и разстийте върху чиниите.

Салата със сьомга

За да подготвите друга салата с авокадо и морски дарове, ще ви трябва: директно плодовете, сьомгата, подправките и пресни билки. Първо трябва да приготвите превръзката: микс от горчица (1/3 ч. Л.), Зехтин и нарязан чесън (1 зъб).

След това трябва да разкъсате ръцете си или да отрежете листа от салата. Подгответе плодове: почистете и извадете камъка. Изрежете плътта в сравнително малки полубяла. В контейнера се смесва сьомгата (по-добре да се купува леко осолена), авокадо, чери домати (около 50 парчета), нарязан сладък пипер (1,5 парчета) и листа от маруля.

Оставете салатата със сол и черен пипер, поръсете със зехтин и поставете във всяка чиния предварително приготвена превръзка. Украсете със свежи билки. Cilantro е особено добро в това ястие.

Салата с авокадо и морски дарове, рецепта (с снимка), която красноречиво свидетелства за нейната изтънченост, е подходяща за всеки случай. Това ястие ще бъде оригиналната украса на празничната трапеза.