Рецепта: нарязан крем торта. Вариант нарязан торта с кондензирано мляко

Знаеш ли как да се направи нарязан торта? Защо те го наричат? Ако не, ние ви препоръчваме да прочетете статията. Предлагаме ви рецепта - нарязан торта "Наполеон". Тя може да бъде приготвена в един обикновен ден, както и по повод. Желаем ви успех в областта на кулинарното!

кратка информация

Каймата пайове руски любовница започнаха да правят повече през деветнадесети век. Името на десерта се дължи на начина на приготвяне. Нека да разгледаме по-подробно. По този начин, замразени парченца масло с брашно зърнени култури бяха отрязани на държавата. Ние използвахме плява. Той вече може да има в арсенала на много домакини.

Мляно тесто има редица предимства. Първо, това е добре валцовани. На второ място, се оказва, отлични сладкиши. На трето място, тестото е подходящ за бисквити, торти и други сладкиши.

Рецепта: нарязан торта "Наполеон" със сметана

Списък на продукти:

• много студена вода - 6-7 чл. л.
• 300гр пакет замразени масло;
• брашно от всякакъв вид - 2.3 чаши;
• Уг часа. L и 2 супени лъжици сол. л. редовен захар.

За предприемат крем:

• средно съдържание на млечни мазнини - 400 мл;
• пудра захар - достатъчно член 8. л.
• яйчни жълтъци - 4 бр;.
• 150 грама опаковка на масло (трябва да се намира на 30 минути при стайна температура).

Метод за получаване

1. Разпределение на масата всички съставки, които осигуряват рецептата. Нарязани торта ще яйчен крем. Това ще даде на десерт на специална мекота и нежност.
2. Замразени парче масло, нарязани на парчета. На дъска за рязане пързалка, изсипете брашното. Сложете на върха на парченца масло. Ние приемаме за ръка и да започне да се намалят плява тези две съставки.
3. В резултат на това, ние получаваме следния резултат - брашното с маслото на малки парчета (не повече от грахово зърно). Хълмът е необходимо да се направи дупка. Отвън прилича вулкани. Внимателно се излива студена вода във вдлъбнатината. Замесете тесто с ръка. Ние го правим бързо, така че маслото не се топи. Тестото се събира под формата на еднократна и се слага в хладилника. След 40-60 минути револвер.
4. Нека сметана. В купа, комбинирайте жълтъците със захарта. Ние ги победим с помощта на бъркалката.
5. В тенджера с дебело дъно се излива млякото в точното количество. Ние събрахме на една чиния. Малко нагрява. Не е необходимо да доведе до възпаление. Ние се излива тънка струя мляко в купа, които са я прати с напудрени яйчни жълтъци. Всичко това се излива в тиган. Ние подпали до минимум. Разбърква се на съдържанието на съда. След като се сгъсти, забранете огън. Оставя се да кипи сместа е невъзможно. Полученото измести крема в купа. Ние даваме напълно готино.
6. Замразете тесто от вземане на регистър, което се нарязва на 10-12 парчета. Един от тях оставят на масата, а останалите да се отстрани хладилника.
7. По отношение на силиконова подложка преобръщане на тестото (оптимална дебелина 1-2 мм, а диаметърът - 20-25 см).
8. Изпрати торта за печене лист, а след това - в предварително загрята фурна. При 200 ° С него ще се пече в продължение на няколко минути. Желание да се определи цвета. След като тортата се превърна в бледо златисто, тя може да бъде премахната. Ние го измести върху дъска за рязане. Не е задължително 10-12 пекат всички торти. За да се сглоби тортата е достатъчно за 3-4 парчета.
9. Ние трябва да завърши на крема. За тази цел, като се опитва да я карам в масло, легнете при стайна температура.
10. На съда положи първата утайка. Намаза сметана. Така че ние действаме с цялата Korzh. Също така, не забравяйте promazyvat страна торта. Поръсете тестени парчета, останали след печене и рязане на хляб. Сега всичко изпрати в хладилника. Ако го направите десерт вечер, нека застанат цяла нощ. След това можете да доведе до масата нарязан тортата. Рецепта със снимка показва как трябва да изглежда готов, "Наполеон" със сметана. Насладете се на чай!

Рецепта нарязан торта с кондензирано мляко

Необходими съставки:

• едно яйце;
• 0,4 кг брашно;
• варено кондензирано мляко - калай може;
• 300гр пакет на масло;
• обикновена вода - ½ чаша.

Подробни инструкции

Стъпка №1. Поставете брашното върху масата. Топ сложи 200гр на замразения маслото. С нарязан котлет тези съставки. Ако е включена малка маса, подобна на ечемик, ние направихме всичко по силите си.

Стъпка №2. Хълмът на брашно и масло ниша. Разделете яйцата там. Как да стигнем до тестото, като постепенно се налива малко вода. Ние правим кръг от тесто. Събирането в хладилник (задължително средния ръб). Половин час по-късно ще получите.

Стъпка №3. Охладено тестото се нарязва на парчета (бъдещи shortcakes). Една част от предмета на масата и премахване на другия в хладилника.

Стъпка №4. Поетапно парче тесто в кръгла торта, която се поставя върху хартия за печене. я промуши с вилица на няколко места. Ние изпращаме предварително загрята фурна (200 ° С). Когато тортата е златисто кафяво, извадете го.

Стъпка №5. Какво друго да направя? Завършени торти, изложени на масата и да чакат, докато не изстине напълно.

Стъпка №6. Крем ще направи. За да направите това в купа на сбити кутии мляко се разпространяват. Добавете маслото. Победихме с помощта на миксер.

Стъпка №7. Това е време да се съберат на тортата. Всяка торта е добър палто с крем на базата на кондензирано мляко. Сложете ги в началото на всяка друга. Началото на тортата остават непроменени. В крайна сметка, е необходимо да се достави стоката (тежка чиния или капак). Какви са следващите стъпки? Торта премахнете заедно със стоката в хладилника. Има десерт трябва да престои най-малко 10-12 часа. Ние само трябва да се смазва повърхността на останалата сметана. Като украса за торта годни орехи, кокосови орехи и настърган шоколад.

В заключение

Сега знаете рецептата - нарязан тортата "Наполеон". Технология на храните е в състояние да овладеят домакиня с всеки опит. Надяваме се, че ще оцените друга опция торта от кайма тест - с кондензирано мляко.