Рецепта зеле с картофи, от класическа към импровизацията

Има много прости и здравословни ястия, които имат силата да се подготви, дори и неопитен в готвенето. Използване на всички налични по всяко време на годината продукти, можете да направите вкусна и обилна храна за цялото семейство. Зеленчуци като картофи, зеле, моркови, гъби, съчетани с пиле и някои други компоненти - перфектният комплект за прости домашно приготвени ястия. В тази статия, ние предлагаме да пробвате класическата рецепта за задушено зеле с картофи и още няколко интересни начина за приготвяне на тези зеленчуци.

Картофи с пиле и зеле - ястие позната още от детството

Запържете зеле - един от най-любимите ястия на руската кухня. Тя се яде също толкова добре се използва като пълнеж за пайове. Ако ще да се готви основно ястие, добавете картофите и месото. Ние ще използваме пиле. Нарязват лука и леко го пържат в растително масло. 400 грама пилешко (можете да използвате филета), нарязани на малки парченца и се добавят към лука. След изпращане на тиган 2 обелени и нарязани ивички моркови. Кук за няколко минути на силен огън, като се разбърква, след което да се сведе до минимум. Междувременно нарежете малка зелка и зарчета картофи рафтовете. Добавете пилето, сол, черен пипер, поставете няколко дафинови листа, и се налива половин чаша вода. Simmer при затворен капак, добавяне на вода ако е необходимо. Ако желаете, можете да използвате чесън (няколко скилидки) и доматено пюре, които lushe смесен с вода или сок. Блюдото се получава за около един час. Сервира се поръсена със ситно нарязан билки. Предложената рецепта на зеле и картофи - най-популярните сред домакини.

Зеле и картофи на немски език

Мислех, че за това, как да се готви зеле по нов начин? Възползвайте се от германския начин. Разтопете в казан 40 грама масло и запържете лука нарязан на кубчета в него до златисто кафяво. След това добавете 500 г кисело зеле с кимион, сол и 0.7 литра зеленчуков или пилешки бульон оставете да къкри на слаб огън. След един час, изсипва сироп 2 лъжици захарна тръстика, и след половин час - кубчета картофи (4 броя). Ако е необходимо, добавете още сол и черен пипер и няколко плодове от хвойна и дафинов лист. Продължете да къкри, докато картоф е сготвено и зелето е нежна. Яжте със заквасена сметана.

Фасул - идеалното допълнение към зелето

Блюдото с картофи и зеле често се добавят към зърна: бобови, бели и червени зърна. Green добавя почти в края на готвенето. Сухият кладенец, трябва първо да се накисва (най-добре да го направи през нощта), и след това да се подготви чрез поставяне заедно с картофите. Някои използват консервирани боб в доматен сос: тя може да се добавя към ястие за 5 минути преди да се изключи огъня. Опитват да варира така зеле рецепта картофи, описани по-горе. Вземете удовлетворяващо и интересно.

Гъби, наденица или комбинация от двете?

Ето още полезни идеи за вкусни ястия. Запържваме лука и морковите, добавете нарязаните гъби и се готви за около 10 минути. Смесва се с прясно настърган зеле кисели в съотношение 1: 1, картофи, нарязани на пръчици или парчета. Разбъркайте зеленчуците към гъбите и варете, докато омекнат. Броят и пропорциите на продукти, да определя въз основа на броя на лицата и предпочитания. В тази рецепта за задушено зеле с картофи, можете да добавите наденицата, нарязани на филийки, след което гъби е по-добре да не се използва. Съсредоточете се върху собствените си вкусове и отговарят на продуктите, колкото искате.

Всички тези ястия могат да бъдат изпечени във фурната, поръсва се с настърган кашкавал и билки. Вие се съгласявате, че тези рецепти са прости, и да се справят с тях може ли някой - това не би искал!