Skoblyanka. Рецепта за вкусни и здравословни ястия

Сред всички изобилието от ястия е някакъв вид, известен не за всеки. Дали това е смешно име "рецепта skoblyanka" е проста и е до известна степен напомня на познатия яхния. Въпреки това, съществуват фундаментални различия, които позволяват да се отпуснат тази храна в напълно отделна категория. Въпреки че не е известно кой е "автор" на ястия; по принцип са склонни да вярват, че руснаците, но някои от грях съседи украинци. Поради факта, че в skoblyanke предпочитане все още се прилагат морски дарове липсва или малко питие през границата, нали, може би на първо място.

Какво е skoblyanka и това, което го изяде

Доста често има второто име на това ястие - "skoblonka". Обусловената тук такава - не е ясно. Ако struganina - е месо, което трябва да бъде изрично nastrogat, тогава нищо няма да се наложи да се изстърже подготовката на разглежданите видове яхния. Но да се върнем към въпроса.

При изготвяне skoblyanka рецепта еднозначно включва използването на няколко вида месо. Желателно е, че комбинираната морски дарове (или риба) с нищо наземни, и по-специално - с свинско месо. Това е първото условие, което ви гарантира, че ще получите точно това, което те искаха.

Вторият, не по-малко от задължителното правило - всяко месо, което вие ще направите във вашия skoblyanku трябва да бъде замразено. Обосновка, ние не открихме: може би това е толкова красиво да се намали? Въпреки това, такова изискване се намира във всички рецепти.

И трето, можете да сложите във вашата чиния почти всички зеленчуци - в сезон или на вкус. Но гъбички са непременно! В противен случай тя не е skoblyanka. А лошо извинение или прикритие за нея.

Любимо опция

В тези места, където не е необходимо да се обясни на другите какво skoblyanka рецепта не забравяйте да включите тази съставка като морски краставици. Те се вари, и за по-дълго време, три часа. Да, и водата трябва да се сменя периодично. Налице е тенджера под налягане - време намалява до 20 минути. След това е необходимо да се готви морски дарове фино котлет и се смесват с предварително пържени и настърган свинско. След това добавете пресни домати и чушки, пържени гъби (за предпочитане към гора, невероятно ароматен, но в крайни случаи, подходящ и гъби), нарязан билки и лук. Можем да кажем, че това е традиционна skoblyanka. Рецептата обаче оспорва от мнозина, тъй като създателите му вярват, че морски краставици не са много годни с гъби. Ето защо, ние може без тях, ако желаете.

Друг море фантазия

Също толкова интересна skoblyanka, рецепта, която включва морски краставици. Ако някой не знае - това е морско животно, наричан морската краставица. В средните ширини да го намерите само в големите супермаркети, а дори и след това не във всички, но в северната част по-голямата част от жителите отдавна оценено качеството на морски краставици вкус. Skoblyanka просто вкусни, и едва ли има някакви ястия, които са сравними с него.

За приготвянето на това ястие са взети в равни пропорции на морски краставици, а дори и малко месо (по ваш избор). Експерти твърдят, че особено успешна комбинация с пилешко или говеждо месо. Така че, нека да приемем, че имаме за половин килограм на морски дарове и пиле. На допълнителни съставки, е необходимо: вид ситен лук (не е твърде малък), една супена лъжица доматено пюре, брашно и соев сос, и три скилидки чесън.

За да получите качество skoblyanka на морски краставици рецепта осигурява всички съставки, за да готвя индивидуално. По този начин, месото нарязани на ивици пържени и задушени до напълно варени и морски обитател (също настърган) се пържи заедно с лук. След това в тиган добавете брашното, маслото и захарта (много малко, и само ако доматен проститутка) на. Задушете съдържание на около три минути.

Тавата е изложена на съдържанието на двата тигани, супа надмина всички варено три минути. След това добавете черен пипер, подправки и соев сос, чесън, изстискване. Огънят е потушен, както и цялата vkusnota влива в продължение на половин час под капака плътно затворен.

допълнителни бонуси

Каквото и морски дарове ще изберете за skoblyanki, не забравяйте да не направи грешка - все пак ще вкусна и здравословна. Отдавна е доказано, и лекари, и вековни народни опит (например, по-специално, Япония), че морски създания за поддържане на здравето на човешкия организъм на много високо ниво. Морски краставици в това отношение и всички уникални: в допълнение към обявените благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система, уникален комплекс от микроелементи, незаменим въздействие върху щитовидната жлеза, морски краставици, се характеризира с все повече и антитуморен ефект! Така че това ястие определено трябва да въведете във вашата диета. Е, или поне от време на време се отдадете вкусен.

Рибари и риби

Някои хора не обичат месо. И някой пост. В онези дни, когато той не е твърде строг, много до сайта ще има skoblyanka риба. За тази разнообразие от ястия, дори направи изключение - присъствието на други видове месо, не е необходимо. Класически изисква използването на сьомга, но опитът е показал, че е възможно и да не се харчат пари за толкова скъп продукт, всяка риба е много подходяща.

По този начин, една четвърт килограм филе от риба ще 150 г гъби (тук по подходящ начин да бъдат всички едно и също дървен материал), един лук, вид ситен лук, 2 или 3 картофите, сиренето (и желателно сирене и билки; не се появи такъв - зелените са добавени отделно) и, както обикновено, сол-пипер.

Прави впечатление, че картофите се приготвя отделно и в униформа. За да се получи реална риба skoblyanka рецепта съветва да намали картофите са охлажда и нарязани. След сос получаване на 100 мл затоплен мляко, сирене и се изсипва износени разбъркване до къкри хомогенност. Към края добавете счукан чесън.

Гъби рязани като подобно на него, но за красотата на своите по-добри котлет плочи. След това те са пържени лук, и солени и се смесва с един чифт лъжици сос. Рибата по това време на изрязани средни филийки, поръсени с лимон и се изсипва останалата част от соса.

В дълбок тиган, добавете рибата,, картофи и гъби. Печени всички тези неща за около 20 минути при 190 градуса. Нежно, сочно и вкусно.

Телешки Също така е целесъобразно

Ако искате нещо диета, ниско съдържание на мазнини, но рибата не обжалва пред вас, мисля, че на доста постно месо - говеждо или телешко месо.

Както и с опцията за риба, по-добре да отделите горски гъби, докато гъбите не са забранени. За да получите успешна рецепта skoblyanka говеждо съветва да добавите пържене лук с гъби лъжица брашно и толкова, сметана или заквасена сметана. Останалата част от начина на приготвяне не е много по-различен от останалите. Между другото! Телешки позволява разнообразие. Искате ли - припомням във фурната. Не - оставете да къкри, докато готвят на печката. Картофи оригиналната версия не участва, но вкусни (и пълнене!) Все още е с нея.

Изберете това, което искате, и skoblyanku готви за забавление. Бон апети!