Рецепта за торта, "костенурка" със заквасена сметана - вълшебният вкус на простота

С цел да се пекат най-вкусен десерт не е нужно да си гений на кулинарното изкуство. Достатъчно, за да се научат прост, но в същото време своята зашеметяваща нежен вкус торта "Костенурка" рецепта с заквасена сметана.

класика в жанра

Познат на мнозина "Костенурка" рецепта за торта със заквасена сметана, а просто по състав и по начина на приготвяне. А лек, и в същото време лек вкус на сметана, която е импрегнирана, съблазняване и най-ревностните поддръжници на строги диети. И за да докаже това, струва си поне веднъж да се пекат.

Така че, за да се поглезите и вашите близки този прекрасен десерт, трябва:

1. За бисквитени мини-торти: шест яйца, 250 грама захар, два и половина чаши пресято брашно, сода, гасена с оцет, в количество от една чаена лъжичка.
2. За заквасена сметана сос е необходимо, разбира се, заквасена сметана (обемът му трябва да бъде най-малко един литър), пакет масло (какво е по-дебел, толкова по-добре) и захар, не по-малко от 300 грама.
3. За глазурата - само какао на прах.

Подготовка тези съставки, можете да преминете направо към изпълнение на рецепта. И първото нещо, печени сладкиши или бисквити мини-торти. Към това трябва да се смесва всичко е посочено в първия параграф, продуктите, за да се получи гъста маса. След изпичане, облицована с хартия за печене, бисквити смес се разпространява под формата на малки палачинки. Трябва да се отбележи, че разстоянието между бъдещия мини-Korzh трябва да се изравни с диаметъра на полуготови продукти, като торта по време на печене, води до увеличаване на обема.

Самият Същото важи и изпичане в пещ, предварително загрята до 180 градуса (за газ) и на 200 градуса (за електрически) за времето, необходимо за propeklis shortcakes.

Докато мини-бисквити "пасват" трябва да изготви крем-импрегниране. Рецепта за торта, "костенурка" със заквасена сметана се предвижда, че всички съставки на втория параграф на микс, докато захарта се разтвори. Това може да стане по два начина: Смесва блендер или разбърква получената паста чрез нагряване на водна баня.

Напояване се приготвя и сладкиши се пекат, не само, но и готини. Така че, вие сте готови да "събере". За тази цел всяка мини торта потопен в продължение на няколко минути в заквасена сметана, а след това се разпространява по едно ястие в формата на костенурка.

остатъци импрегниране въведени какао и се смесват добре, след това покрити с глазура вече образува утайка.

фантазии

Рецепта за торта, "костенурка" със заквасена сметана е толкова любители на, че много готвачи започнаха да го направят свои собствени промени. И първото нещо, което те докосна, стоманени мини-торти. Много често се срещат изпълнение, където какао се добавя към тестото за пандишпан и Глазура е директно крем импрегниране.

Друг вариант на този вкусен десерт е торта "Костенурка с киви." Промените се отнасят само за факта, че "сглобяването" и декорацията се добавя към сладко-кисел плод. Мини бисквити подредени заедно с неговите клинове и "броня" ги напълно обзаведени. Между другото, което е и причината този вариант се нарича "Емералд торта" Костенурка "със заквасена сметана." Снимка на тортата да украсите всеки кулинарен албум.

Фантазирането е възможно не само с какао или плодове. Нанесете богат опит е възможно и в украсата на тортата. За да направите това, използвайте специални кулинарни моливите и поставете да се даде по-разпознаваема форма десерт. Трябва да се опитате само веднъж, за да създаде най-вкусна торта.