Репички: рецептата и свойствата на растителни

Всеки знае, че готвенето японската кухня не е пълна без зеленчуци. Това е полезно и питателна, така че бих искал да научите повече за това, което видове растителност, използвани от жителите на тази държава. Например, Дайкон (рецепта за приготвянето му датира от древни векове) е най-популярният продукт сред японците, а и не само, че използването му е широко разпространена в азиатските страни като Корея, Тайланд и други.

Репички: рецептата и свойствата на растителни

Този зеленчук е вид ряпа, но вкусът е сладък, сочни плодове от него и по-мек и е оформен като моркови, но по-големи по размер. Дайкон (рецепта, която има много разновидности) на японски буквално означава "голям корен".

Това растение продукт съдържа в своята структура много хранителни вещества - витамини, минерали, соли, желязо, фосфор, пектин и други елементи, както и бета-каротин и киселина. Следователно, Дайкон (рецепта обсъдено по-долу) се препоръчва да се използва при заболявания:

• по време на каменни образувания в черния дроб и бъбреците;
• при заболявания на стомаха и червата (като бактерицидно и противовъзпалително средство);
• чрез облъчване и диабет;
• атеросклероза и други заболявания на кръвоносната система.

Как да се готви японски репички?

От този зеленчук е добре, получена супи и салати. Добре е да изстискайте сока от японска ряпа. Тя може да се консумира през цялата година. Предлагаме ви салата с, акценти Дайкон варени зеленчуци (рецептата е съвсем проста), които могат да бъдат представени, както следва:

1. Подгответе японски репички и моркови (едно парче). Зеленчуци измиват, обелват и се смила с помощта на ренде.
2. Твърдо сварени яйца (4 бр.) Се нарязват и се смесват в купа със зеленчуци. Сол и сметана (6 големи лъжици).
3. Поставете в подходящ съд и гарнитура със ситно нарязан Зелените.

други рецепти

Възможно е също така да се подготвят кисели Дайкон, чиято рецепта е популярна в Япония. За да направите това ще ви трябват следните продукти:

• Японски хрян (100 г);
• ориз оцет (100 мл);
• Вода (3 големи лъжици);
• Захар (1 голяма лъжица), щипка шафран и сол (1 малка лъжица).

Зеленчукова кора и нарежете на тънки клинове. Поставете приготвената контейнера (буркан). Както оцет за разтваряне на захар и сол. Отделно от това, пусната в шафран гореща вода. Тази течност се получава чрез добавяне на оцет. Излейте маринатата Дайкон и затваря плътно капака. Нека престои на топло място за една седмица, след което се съхранява най-доброто при температура под нулата. Това ястие може да се консумира по своя собствена, както и приложение в приготвянето на други ястия.

Дайкон репички (рецептите на някои ястия с този зеленчук ние разгледахме по-горе) е много полезно, и то е много лесно да се готви. В студено време, този продукт ще ви помогне да попълните доставката на витамини и други вещества, необходими за здравословното функциониране на тялото. А освен това, японската ряпа има прекрасен аромат, който ще добави пикантност към различни лакомства.