Plum консервиране за зимата: рецепти

Не само за запазване на зимния домакиня, за да удовлетвори техните домакинства. Но най-вкусните заготовките, получени от плодове. Например, слива, консервирани в сироп за зимата. Това може да стане по различни начини. Очакваме в някои отношения.

Plum консервиране за зимата с мента

В половин литър буркан трябва да се вземат 300 грама пресни зрели сливи, захар отнема само половин чаша и стрък мента.

Прясно набрани плодове да се мият, суха, отстранете семената. Банките трябва да бъдат стерилизирани. След това те трябва да бъдат поставени в сливите. След необходимостта от подготовка на листата от мента и се добавят към резервоара. След това трябва да се изсипва вряща вода, покрийте и оставете за 20 минути на водата от контейнерите да бъдат запълнени с гърнето и пуснати на пожар. Контейнерът със сини сливи трябва да добавите захар, изсипете сиропа на кипене и затворете конвенционалните капаците, увийте топла кърпа и оставете да се охлади бавно. Ето как ние сме консервиране на дома за зимата сливата. Този обрат ще се хареса не само на децата, но и възрастни.

Плодове се оказват ароматно и търг. Кой обича сливи, може да ги ядат сами по себе си, а ако искате да украсите любовница на торта или пай, можете да получите много елегантен и красив. Сироп от тези кутии да подправка палачинки.

Plum консервиране за зимата: направят конфитюр

Сега друг метод ще направи детайла. Сладко от сливи добри домакини приготвят по два начина: с и без кости.

Как да запазим сливи през зимата? На първо място, трябва да изберете узрели плодове и качество, измийте и излейте водата. Пет минути бланширайте във горещ 85 градуса вода, а след това в продължение на няколко секунди, трябва да бъдат потопени в студена вода. Сливите трябва да ги нарежете изцяло да абсорбира захарта и водата. След това трябва да се налива гореща сироп. Ако вземете един килограм сливи, захарта и водата трябва да се вземат в равни пропорции, за 610 грама. Издържа 8 часа.

След това трябва да се добавят още 1 кг захар и варете конфитюр четири пъти през интервали от 8 часа, всеки път, когато добавяте захар. Това е начинът, по който се запази сливи през зимата у дома.

друга рецепта

Първо, да вземе гъста, не са напълно узрели плодове, измийте ги. След това се изсипва в гевгир и да започне да Бланширайте за няколко секунди. След това, те трябва да бъдат потопени в студена вода за една минута. Изготвен слива разпространение в буркани, да ги напълни с вряща вода и се покрива с капак. По това време, огънят нагрява до петдесет градуса тиган с вода. Банките с плодове, поставени на стерилизация. Температура - 100 градуса. Време - 10 минути за кутии от 0,5 литра. Ако вземете един литър, времето се увеличава от 5 минути. След банки затворени, обърнат и се охлажда.

Третият вариант

И все пак в затруднение и не знаете как да се запази сливи през зимата? Трябва да се опитате още една версия на вътрешния празно. Сливи винаги се получават много сходни с пресен. Плодовете трябва да се избират силни, по-добре от неузрели. След това те трябва да се измие, да направи пункция с игла, за да поддържа формата си.

Банките трябва да се измиват със сода, обилно изплакване. В дъното на нещата изпрати 4 скилидки и малко мента. Две трети за попълване консерви плодове, се изсипва вряща вода. След това тези контейнери трябва да бъдат оставени със сливи затворени 10 минути капаци. След това се отцежда и се вари вода. В буркан с три литра трябва да попълни 1 чаша захар, се изсипва вряща вода и навивам. Това е всичко, готов да се върти. Сега всеки знае точно как да се запази сливи през зимата.

мариноване

Помислете друга уникална рецепта. Как да се подготвите кисели сливи консерви за зимата?

Плодовете са избрани средни, зрели, гъста. Измийте ги в топла вода, бланширайте, че не е имало пукнатини, и леко убождане. След това, като се полу-литров буркан, сложи 3 зърна черен пипер, карамфил 2 неща, канела. След това трябва да се опаковат плътно готови сливи. Ако домакинята планира да се търкаля десет контейнера с капацитет от половин литър на всеки, то е необходимо да се вземат 1.4 литра вода, 940 грама захар и се вари 15 минути. Тогава пропуснете Получената течност през тензух и след това да доведе до възпаление. След необходимото изсипва 20 грама оцетна киселина. Докато гореща марината, те трябва да бъдат подготвени да се запълни кутии, капак и пастьоризирано в продължение на 15 минути до 1 банков капацитет от 0,5 литра. Тогава контейнерът е запечатан корк, обърна с главата надолу и се оставя да се охлади.

И накрая, една малка

Сега, че знаете как да се направи слива консерви за зимата. Рецептите са добри, просто трябва да изберете на вкус и възможности, както и да положат готвене. Като цяло, сливата - уникален плод! Какво не излезе с домакинята в кухнята си, когато му дойде времето на тяхната подготовка за зимата! Тук и конфитюри и мармалади, както и разнообразие от сокове и сироп. Има глоба за хранене. Желета и подправки не са толкова чести консерви, варени в домашни условия. слива бонбони А забравил баба? Това е просто Yum!