Картофени клинове

Наскоро, сред жителите на големите градове и големите градове живее извън града става все по-популярен. Замърсения въздух, шум, безкрайни задръствания в градските райони да имат вредно въздействие върху човешкото здраве. Ето защо, чист въздух, не смог, суматохата на града, шумни съседи не може да не събудят желанието за живот далеч от града, или за закупуване на личен парцел.

На собствената си земя можете да засадите любимите си зеленчуци и плодове, билки. И за това не е нужно да се изпълнява всеки път, за да пазаруват. Освен това, те не съдържат вредни химикали. Обичан от много картофи - не е изключение.

Картофени клинове - наистина прости, но несравними по вкус храна. Простотата на готвене тази храна е едно от първите места. Все пак, това не отнема от своите достойнства. Картофени клинове, и е идеален като отделно ястие, и като добавка към ядрото. Нейната вкуса им варира в зависимост от използваната кулинарна подправка и фантазията.

Преди да се готви картофите в селските райони, трябва да вземе решение по рецепта. Те не са много различни, но все пак във всяка от тях има акцент. Някои рецепти предложи да се добавят сметана или заквасена сметана, а други позволяват да експериментирате с билки.

За предпочитане се използва за получаване на младите клубени, докато картофени клинове ще бъдат особено вкусни. Особено, защото тя не се нуждае от почистване на кора. Но можете да използвате стария. Добре е в комбинация с гъби (особено бял), месо и риба съставки.

Как да готвя картофи клинове? Това е един от първите въпроси, които интересуват младите любовници. Тя е за тях и трябва да се научите всички тайни на тази проста ястие, което спасяване във всеки един момент. Като подправки могат да се използват смес от чушки и подправки, но най-добрата комбинация е копър, магданоз и чесън млад.

Готвене картофи клинове. За да направите това, което трябва да 1,5-2 кг млад картоф. Ние се опитваме да изберем rovnenkie не повредени грудки. Естетика не е отменено! премахване на затъмнена пространство и очите, ако е необходимо. Старателно, изплакнете с хладка вода, без да махате кората. Може да се наложи да се използва четка. Ние даваме суха. И все пак ние трябва сол и растително масло - 5-6 супени лъжици. Фенове на по-високо калорични храни, се препоръчва вместо масло да се използва сланина - тогава картофени клинове ще са по-задоволителни. Копър и магданоз, див лук и стъбла от млада чесън (ние ще го използваме и издънки), не биха могли да бъдат по-подходящи за това ястие.

Ако картофите са едни и същи, малкия размер, ние ще го оставя на общата форма, големите клубените разрязани на четвъртинки. Зеленчуци, посочена в предварително загрята растително масло котел, не забравя сол на вкус. Запържваме картофите до златисто кафяво хрупкава коричка. За да направите това, ние го запържваме на силен огън, не забравяйте да се разбърква, така че да не прегрее в рамките на няколко минути. На следващо място, извадете картофите и даде да се отцеди излишната мазнина (можете да използвате хартия кухненски кърпи).

На хартия за печене, леко поръсена с масло, изложи нашите картофи. Газ пещ трябва да се загрява до 200, електрически - до 220 ° С Поръсете със съдържанието на тенджерата малко количество ситно нарязани стръка копър, магданоз и зелени филизи на млад чесън, изсипете заквасена сметана. Ние изпращаме ястие във фурната за 20 минути. В 3 минути преди отстраняване на съда от фурната, поръсва останалите билки и фино смлени чесън. Картофени клинове готов!