Разреден оцет. Като 70% от оцет, за да 9% маса

Оцет - това е известно на всички, на продукта, който е много популярен. Без това е невъзможно да се направи подготовка за зимата или да се готви вкусно барбекю. Важна роля играе пропорция. Ако те не се съобразят, можете да станете жертва на хранително отравяне. Днес ние ще говорим за това как да се готви 9% оцет от 70 на сто.

видове оцет

Като правило, има няколко вида оцет. С тях познати на почти всяка жена. Сама по себе си оцет е естествен и синтетичен. Физически, не е трудно да познае, че е направена от естествени растителни течности, чийто състав, съдържащи алкохол. Той е вино, билки, плодове, ориз и ябълка. Natural оцет - е най-добрият избор кухненски решения. За съжаление, тя се използва по-рядко в Русия. Друг тип е синтетичен оцет. Смята се, обичайно. Нейната основна компонент - оцетна киселина.

Тя се получава чрез провеждане на химични процеси на рафиниране. Този вид е подходящ за домашни и лични нужди, руските готвачите често използват синтетичен оцет в готвенето. Като правило, той се използва в ецване. Идеален и да се подготвят отлично нежна кебап. Оцетът е страхотно да смекчи месото и да я направи търг и вкусно. Сега за изучаването на това как 70% от оцета да направи 9%.

Още малко за всеки

• Винен оцет - това е заслуга на французите. Тя може да бъде бяло или червено вино. Тя дава на съда фините и незабравим вкус, който не може да бъде пренебрегнат - хората са били широко използвани продукт. Обикновено се направи маринати и салати ги подправени с него.
• Ябълковият оцет - по-лека и по-мека. До голяма степен той предпочитан американците. Те използват този продукт за рибни супи, ястия от пилешко месо и компот.
• Оризов оцет - продукт, използван главно в японската кухня. Японците се подготвят този вид оцет и се използва в оризови ястия. По-специално, се използва за получаване на суши и ролки. Рецептата на този продукт е съвсем проста, тя ще бъде в състояние да реализира всеки начинаещ готвач, а просто любител.

оцет

Оцетът - е най-често срещаният тип. Те са тези, които се използват предимно от руски любовница. Той се добавя към салати, горчица, сосове, месни ястия. Той е с леко кисел и пикантен вкус. Често 6% и 9%. Освен това, има оцет същност. 70% 9% оцет да се направи нещо сравнително лесно - да се съобразят с всички пропорции. Миризмата на този продукт е много остър.

Как да готвя

Като 70% от оцет, за да 9%? Сега ще кажа на малки и прости рецептата. По време на работа на избегне оцетна киселина вдишвайки миризмата идва отново - това е много рязка. Бъдете внимателни - това е важно да се съобрази с всички пропорции. В противен случай ще трябва да започне всичко отначало.

Необходимо е да се има предвид правилата за безопасност. Съхранявайте подобен корозивен, които изгарят течни необходимо само в стъклен съд. Уверете се, че решението не се получи за кожата - в случай на контакт изплакнете незабавно с вода. Най-добре е да извършва всички манипулации с оцета с ръкавици и марля превръзка - тя предпазва дихателната система и кожата.

Ако сте се подготвили добре, ние се процедира. Така че, като на 70% оцет да се направи 9%? Всичко, от което се нуждаете, е вода, една супена лъжица оцет и есенция 70%. За получаване на оцет използва в маринати и опазване трябва да се смесва 7 супени лъжици вода с лъжица 1 есенции. Уверете се, че вторият компонент се излива - това е важно, че всички пропорциите са запазени. С помощта на този микс и ще получите желаната консистенция. Това е начина, 70% от оцета да направи 9%. Успех в готвенето!