Shortcrust сладкиши: рецепти за баницата. Рецепта за тесто с яйца и без

Как да си направим shortcrust сладкиши? Рецепти за пай препоръчват използването на съвсем различни съставки за направата на такава рамка. Някой го прави на базата на масло или маргарин, някои допълнителни използва кисело мляко, заквасена сметана, а дори и извара.

Така че това, което е най-простият и най-вкусния сладкиш от маслено тесто тесто? Рецепти за тортата, ние ще представят малко по-нататък.

Характеристики на основите за готвене

Преди да ви кажа как да се направи сладкиш от маслено тесто тесто у дома, трябва да ни кажете какви са правилата трябва да се спазват, че сладкишите, направени от такава рамка, тя се превърна мека, нежна и много вкусно.

Така че, правилно да месят тестото за пай, трябва да спазват стриктно всички изисквания на следната рецепта:

1. за изготвянето на такава рамка трябва да се използва в храни студени.
2. Домашна масленки тесто ще бъде по-нежна и мека, ако не се месят ръце, и с помощта на вилица (блендер).
3. Ако това тегло изисква използването на питейна вода, тя трябва да бъде заледени.
4. Всички манипулации с shortcrust сладкиши трябва да се извършва много бързо.
5. Колкото по-кулинарни и други мазнини, които използвате за готвене на такава рамка, толкова по-ронлива вече е изпечен продукт.
6. Замесете тесто shortcrust твърде дълго и с много брашно не се препоръчва. Защото за печене може да стане доста трудно.
7. За да се пекат на продукта на такъв тест се препоръчва в пещ при температура 185-200 градуса.
8. Преди да въведем пясъчните основи, е желателно да престои в хладилника за половин час.
9. Разточете тестото това трябва да бъде само от центъра към краищата.
10. Пясък субстрат може да бъде не само сладко, но солено.
11. От сол тесто можете да направите бисквитки за такива pennomu напитки като бира и пайове с месо или риба.
12. От сладки пясъчни основи много често се приготвят маслените бисквити, торти с плодове и други сладки пълнеж.

Сега, че знаете какви правила трябва да се спазват, за да се направи мека и нежна масленки тесто. Рецепти за тортата, считаме за сега. Трябва да се отбележи, че използването на такава рамка може да бъде печени и други продукти (например, маслена).

Shortcrust сладкиши: рецепти за баницата

Ако не можете да дълго месене основа за тортата, а след това възнамеряваме да използваме следната специфична рецепта. За него не е нужно много време и съставки.

Така че, ние се нуждаем от следните неща:

• бяло брашно пресято - 2 пълни чаши;
• олио, както и точната маслото - около 2100 грама;
• пясък захар средни - голяма лъжица;
• Питейна вода е студено - 4 големи лъжици.

Смесване бази

Сладкиш от маслено тесто тесто се приготвя лесно и просто, без яйца. За да направите това, смесете пресятото брашно с бял фин пясък-захар, а след това към тях се прибавят малко изпусна първия триместър олио за готвене и бързо нарежете ги с нож. В резултат на това вие трябва да получите много фина троха.

Периодично, основата да бъде получена чрез изливане голяма лъжичка студена питейна вода. Това е необходимо, за да се маслен троха желиран добре един с друг.

За да се получи еднородна и гъста маса, е необходимо бързо да разгърне на топка, покрийте с фолио и след това се изпраща на охладителната камера. В тази форма, масленки тесто се препоръчва да се охлади най-малко три часа.

Процесът на формиране и печене

Сладкиш от маслено тесто тесто за пай, рецептата на който разглеждаме, е хвърлено в резервоара е сравнително лесно. Но това е само в този случай, ако основата е добре охладено в хладилника.

По този начин, еластична масло тестени да бъде разделена на две части, а след това да ги идентични листа направи. Първият слой трябва да бъде поставен върху хартия за печене, като малки брони. Освен това е необходимо да бъдат всякакви сладки пълнеж и се покрива с втори лист. Красиво комбиниране на две бази в краищата, полуфабрикат, който искате да изпратите във фурната и се готви на 200 градуса в продължение на половин час.

Shortcrust тесто със сирене: лесна рецепта

От извара тесто може да бъде изпечени и вкусни торти с сладък пълнеж и деликатни бисквитки. Но преди да се пристъпи към термична обработка на този деликатес, трябва да се смесват базата. За това ние трябва:

• натурално масло масло - приблизително 200 г;
• пшенично брашно - 300 грама;
• пясък-фин захар - около 2 супени лъжици големи;
• йодирана сол средни - Уг малка лъжичка;
• сирене глоба мокро - около 200 г

Получаване на тестото

Като начало да се направи чийзкейк? Сладкиш от маслено тесто тесто за печене финала бързо и лесно. За тази натурално масло трябва да бъдат нарязани на кубчета и след това я поставете в контейнер заедно с храна процесор йодирана сол, бял пшенично брашно и фина кристална захар. Освен това, всички продукти, необходими, за да се смесват най-високата скорост. В резултат на това вие трябва да получите глоба за трохи. След това е необходимо да се изложи мокро фина извара и подобно победи с помощта на нож дюза. В резултат на всички съставки, за да се образува еластична топка, която се поставя в пластмасова обвивка. В такъв shortcrust сладкиши трябва да бъдат изпратени към камерата за охлаждане и се накисва в него за около половин час.

Как да се образуват и се пекат?

След охлаждане база малко, той трябва да бъде отстранен от филма, а след това се разделят на две равни части и се премества навътре листа. Поставянето на един от слоевете в тигана, той е длъжен да изложи всяко пълнене, затваряне на втората част от теста и красиво щипка регион. Като такива, сирене торта микс трябва да се пече във фурната за 35 минути. През това време, на тортата ще бъде мека, розова и ще станат свободни частици структура.

Осъществяване пясък основа с добавяне на кисело мляко

Как иначе може да ви направи сладкиш от маслено тесто тесто за пай? Рецептата на този продукт може да включва много различни съставки. Например, получени много вкусни и нежни тестени изделия, ако базата за допълнителна добавите мазнини кисело мляко. Но първо първите неща.

Така че, ние трябва:

• Пшенично брашно е светлина - 3 големи лъжици;
• Средната яйце селски - 2 бр.
• масло рафинирано растително - една пълна чаша;
• Кефир дебелина крадец - 0,5 чаши;
• Сода за хранене изплатен ябълков оцет - ½ малка лъжица.

Осъществяване на фондацията

За да се месят тестото за подготовката на пясък пай, трябва да се направи малка троха на рафинирани растителни масла и бяло брашно пресяват. На следващо място, ние трябва да се разклати отделно село яйца заедно с гъста купен от магазина кисело мляко. След това трябва да изплати супена лъжица сода за хляб и се изсипва получената маса за свободно течаща част от субстрата. В резултат на дълго и интензивно смесване, трябва да получите еластична и меко тесто. Добре е да се разточва на борда, се препоръчва в продължение на 30 минути накисване в отделението на хладилника.

Как да се образуват и се пекат торта?

След като тестото масленки въз основа на кисело мляко и растително масло ще бъде готов и се охлажда, той трябва да бъде разделена на две равни части, а след това ставам по шевовете. Един от тях, трябва да се постави в намазана форма или на тава за печене, а след това всички предварително подготвени плънка сложи. Освен това трябва да бъдат затворени средното за основен лист и красива плитка ръб. В такъв полуготов продукт е необходимо да се изпрати във фурната и се пече на 205 градуса за 35-37 минути.

За да обобщим

Както можете да видите, че има много начини за това как да се направи сладкиш от маслено тесто тесто за приготвяне на такива домашно изпечени като пай. Добавянето на фондацията или друг компонент, вие сте в състояние да се промени не само нейния вкус, но също така и на структурата. По този начин, тестото се прави с помощта на олио, много ронлива, с добавка на сирене - по-мек и с помощта на кисело мляко - буйни и нежен.