По-скоро трудно да се намери човек, който не обича ароматната месо приготвени на дървени въглища. Създаването на това ястие - и прости и сложни едновременно. На пръв поглед всичко изглежда да е съвсем проста: да се маринова месото, след което го нанизани на шиш и да изложат на Съюзна република Югославия. Но в действителност всичко е по-трудно: месото е необходимо да се избере най-вдясно, изберете правилната рецепта за маринатата, а някои дори готвач дърво, специално подбрани и подготвени. Е, никога не е късно да се учи. Знаете ли как да се подготви марината за барбекю свинско с майонеза?
Традиционна майонеза изпълнение маринатата
Тази рецепта е отличен избор за всички видове месо, но имайте предвид, че времето мариноване - не по-малко от 9 часа. За да направите марината за шиш кебап с майонеза, той ще има нужда от сос, копър, лук, сол и подправки. Shred 1-2 глави лук: желателно е да се скара, но може просто да посегнат. Нарежете на средни копър. Добавете майонезата: Не трябва да се вземат 1 кг месо по-малко от 300 грама. Въвеждане на сол и подправки - можете да вземете специална смес за барбекюто или обичайната пипер. Марината е готов да даде повече подправки, за да го можете да добавите и малко чесън.
Шишчета от свинско месо. Марината: майонеза и кисело мляко
Два килограма месо изискват литър кисело мляко и майонеза 400-500 грама. Тези компоненти трябва да се смесват, докато гладка. Три средни крушки трябва да се почистват и се нарязват на кръгчета. Добавяне на носа в маринатата заедно с подправки и сол. Разбъркайте добре всички и лежеше месото. Препоръчително е да се подготви марината за барбекю свинско с майонеза, когато има възможност да напусне месото в нощта. Ако се съобрази с всички пропорции на месо в марината се оказва много нежен и ароматен. Шиш желателно да се изпържи с лука, садене превърне месо и лук пръстени.
Express марината за барбекю свинско с майонеза
Ако мариноване шиш кебап има не повече от 6 часа, за да отговарят на следната рецепта майонеза марината. Препоръчително е да го използвате само за крехко свинско. Парчета трябва да са малки. Месото сложи в подходящ съд, добавете сол и подправки, добри разтривайте ръцете. Добавете лука и зелените в ситно нарязан. Най-добре е да изберете свеж магданоз и босилек. В три кг месо изисква две средни лук, билки и лъч 500 г майонеза. Добави в сос месо, всички добре каша и се оставя да кисне. Това марината за барбекю свинско с майонеза за месо кисне в продължение на 5-6 часа, но ако можете, след това можете да го оставите в свинско и за по-дълго време. Шиш мариновани описан начин, оставя се да се готви върху въглен или решетка. Важно е да не пресъхне месото, се запържва достатъчно добре, от една страна, и варете, докато е готов, като се обърна към другия. Можете да си приготвите барбекю поотделно или наведнъж, заедно със зеленчуци. Можете също така да се подобри някои рецепта, добавяйки малко бяло вино марината: три килограма месо е достатъчно, за около 100 грама. Виното е желателно да се смесват непосредствено с майонеза или добавя към месо, след като подправки.