Марината за Свинско - Рецепти

Това зависи от вкуса на барбекюто на марината. Ето защо, в тази статия бих искал да посоча няколко рецепти за мариноване свинско месо, което ще ви помогне да направите вкусна, ароматна плът. Така че, маринати за барбекю свинско месо.

Трябва да се отбележи, че за барбекюто е най-добре да се използва във врата или който и да е месо без кости.

Марината за барбекю свинско на червено вино

Това е благодарение виновен месо има кисело-тръпчив вкус, апетитен външен вид и богат цвят. Така че, за подготовка на съставките:

Сухо червено вино - 300 мл;

свинско месо - 1,2 кг;

сол, черен пипер;

лук - 4-7 парчета.

За да започнете месото да се изплаква, изцедени и след това леко изсушен с помощта на хартиена кърпа. Сега, намаляване на свински ленти, след което всяка от лентите се разделят на части. Месото трябва да бъде много добре със сол, поръсва се с черен пипер и се слага в дълбока купа. В тази форма, оставя се за 15 минути при стайна температура. Половин глава лук трябва да бъде нарязан, след това добавете месото и разбъркайте, докато се налива виното. Месото трябва да бъде добре напоена с вино, но не валя в него. През втората половина на носа трябва да се реже на кръгчета и подредете отгоре.

След шишчета трябва да обхваща капака и се оставя да престои при стайна температура в продължение на един час и след това се поставя в хладилник в продължение на 4 часа. Вече спокойно можете да започнете да се нанизват свинско на шишчета, като се редуват месо с пръстени леко мариновани в винени лук. По време на готвене, можете също да се пръска на месото с вино или бира. Това марината за барбекю свинско ще ви помогне да се готви много вкусно ястие, особено ако можете да го направите в огъня. Бон апети!

Lemon марината за барбекю свинско

За подготовката на такива продукти ще ви трябва:

свински врат - 2-3 кг;

лимон - 2 броя;

пипер, сол.

Първо е необходимо да се вземат свинско (за предпочитане постно) и го поставете в съд. Сега изсипете лимоновия сок изцеден от лимони двойка. Най-пут нарязан лук пръстени и капак. След това се разклаща няколко пъти. Като такива, барбекюто трябва да се остави да се маринова за 7-8 часа. След този период, е необходимо да се добави сол на вкус. По време на готвене, месото трябва да се полива лимон марината. При сервиране украсете с Зелените и зеленчуци.

Марината за шиш кебап от свинско месо с подправки

Съставки:

Свински - 0,6 кг;

Paprika - 2 чаени лъжици;

Кориандър - една чаена лъжичка;

мащерка земята - половината чаени лъжици;

босилек прах - 1 чаена лъжица;

джинджифил земята - една четвърт от една чаена лъжичка;

лют червен пипер ;

канела на прах;

индийско орехче;

лаврови листа на прах;

зехтин - 2 супена лъжица;

пипер, сол;

няколко резена лимон.

Първо трябва да се намали на свински части. След това се смесват в купа всички по-горе подправки и лимонови резенчета. Сега Разбъркайте добре маринатата с месо, капак и място в хладилника за 11-12 часа. След този период, можете да започнете да се нанизват мариновано свинско на шиш. Получава се вкусно и ароматно месо, което трябва да се сервира горещо. Това марината за барбекю свинско е идеална за приготвяне в домашни условия и пържене на месо на огъня. Бон апети!

Марината за шиш кебап от свинско месо с домати

За да направите това ще ви трябва:

Месо - 0,7 кг;

лук - 5-6 парчета;

домати - 7-8 броя;

пипер, сол;

зелени;

Чесън - 4-5 скилидки.

Първо е необходимо да се вземат свинско и го изплакнете със студена вода. След това нарязани на филийки и да добавите към тях пипер, сол, нарязаните лук пръстени и резенчета пресен домат на. След това сгънете месото в тенджерата и оставете на хладно място за 7-8 часа. След това свинско месо може да се нанизани на шиш, поръсени с малко количество смес от оцет, чесън и пипер. Това марината за барбекю свинско ще ви помогне да се подготви вкусна, ароматна и крехко месо!