Гъбена супа пюре от гъби - целогодишно лечение за цялото семейство

Гъбите са много полезни за организма, и супата от тях го обичам. Днес, за да се насладите на този деликатес, че не е необходимо да се изчака за сезона гъби, гъби се продават във всеки супермаркет - както в замразени и пресни. Ето някои рецепти за вкусни супи.

Гъби супа с гъби

Полезни продукти от шапки трябва да бъдат измити и нарязани на парчета. В тиган загрейте маслото на средна температура, донесе на гъбите, докато омекне. В друг тиган се запържва масло в брашно в красив златист оттенък. Прибавят се три чаши вода, разбърква се добре - в течността не трябва да бъде бучки. Вари се сместа в продължение на около 15-20 минути и се добавя продукта от тиган. Delicious гъби супа случва след мелене в блендер цялата смес. На следващо място, да го излее в малка тенджера, добавете половин чаша сметана, подправки, добра топло, но не доведе до възпаление. Първото ястие се сервира горещо.

Рецепта за гъби супа с картофи

Грудките са обелени и нарязани. Сложете в тенджера и се вари в подсолена вода, докато омекне, се отцеди бульон (в друг контейнер) и potoloch зеленчуци за пюре. Обелете лука от люспите, нарязани произволно, се запържва в масло. Гъбите промиват и нарязани, се добавят към лук, сол и пипер да влезе. Кук, докато станат готови, размахване блендер. Получената смес се смесва с картофи и се изсипва два и половина чаша бита сметана. Добавете подправки на вкус, и за пореден път се използва блендер. Сместа се поставя на огън и добра топло, но не се вари (крем валцувани). При кандидатстване, можете да сложите някои цели печени гъби за украса. Това е подготовката гъби супа с гъби.

Рецептата на първите ястия с домати В голяма тенджера затопли малко масло, добавете измити и нарязани гъби, нарязан чесън и лук и моркови. Запържете за 5-7 минути на слаб огън. След това се добавя настъргания или в метална сито домат (получен доматено пюре), напред до кипене, добавят обелени картофи на кубчета. След 5 минути се изсипва литър вода и се вари, докато готвят с подправки. След това размахване блендер и служат гъбена супа с гъби и препечен хляб или филийки прясно изпечен хляб.

Рецепта за вкусна първи курс

Половин килограм гъби трябва да се измие и се смила в месомелачка. В предварително загрята тиган с масло да се сложи готова смес и добавете измитите моркови и лук. Варете смес под капака 45-50 минути, след това се излива в 250 г вода и чака до кипене. В отделен тиган се загрява две супени лъжици растително масло, добавете същия брой супени лъжици брашно. След като сместа се превръща златисто кафяво, изсипва чаша зеленчуков бульон (вода може да се използва в същия размер) и литър мляко, се довежда до кипене. От сместа гъби, за да получите зеленчуци и настъргани подаръци дървени влизат в млечнобяла течност. Освен това, всички ритъм пасатор, добавете lezon от няколко яйца и масло. Това е всичко, гъбена супа с гъби готови.

заключение

Дадените рецепти лесно можете да добавите други зеленчуци като карфиол или тиквички. Те също така са по-добре предварително да заври, след това размахване заедно всички съставки. При добавяне на билки супа ще бъде по-пикантен. Не се страхувайте да експериментирате и да се създаде.