Популярни боб рецепти

Не е тайна, че плодовете на бобови растения (боб, грах, фасул) съдържат протеини, които по нейно съдържание на калории е сравнима с протеините, съдържащи се в месни продукти. Това е активно използва по време на Великия пост.

Рецепти за готвене на зърна са в изобилие, трябва да погледнем резултатите от нея в търсачките, но сред всички рецепти намерени особено популярен: Боб в доматен сос, калмари с чушка и Африка. Нека ги разгледаме по-подробно.

Боб с калмари
За тези, които обичат морски дарове, можете да комбинирате готвенето на боб с калмари. Вие ще трябва половин килограм от зеле и калмари, на около 100 грама боб, както и подправки, се препоръчва да се използва черен пипер на зърна, розмарин и чесън.

Преди готвене боб трябва да се напълни с вода и се оставя за няколко часа. Тогава otmokshuyu боб заедно с подправки и сол се поставя в тенджера под налягане и се оставя да ври в продължение на 40 минути. След получаване на боб половината се втрива или смлени за получаване на пюре смесител в маса, и след това се добавя към хранителната среда, която е втората половина не са смачкани зърна. В отделен съд сварени зелеви листа, които след това се нарязват и се добавят към общия капацитет.

Precleaned сепия се нарязва на ивици и пържени в растително масло с чесън. процес печене не трябва да бъде прекалено дълго, което е достатъчно 3 минути. Пържени филийки разпределени в а-ла-карт ястия и изсипаха варен боб.

Боб в доматен сос
Готвене боб в доматен сос отнема малко време, тъй като процесът е съвсем проста, за да изпълнява и не изисква никакви специални продукти. Обикновено, всичко, което трябва, е в кофите за боклук всяко добро домакиня. Задължително морков, лук, магданоз, подправки (смлян черен пипер, дафинов лист), сол, малко растително масло за пържене.

Фасул ври и пуснати прохладата, в същото време, намаляване на половина пръстени лук и магданоз и моркови, нарязани на пръчици по-добре. Зеленчуци и билки разстилат върху предварително загрята тиган с растително масло и пасажирани 10-15 минути. Към тази смес се прибавя доматено пюре и подправки, и след това чака, докато сместа кипи. Започнете вряща - първият знак, че трябва да се премахне тигана от котлона. Нейното съдържание се охлаждат и се използва като марината, като се запълват варен фасул.

Както може да се види, готвене боб в доматен сос не изисква специални умения, за готвачи, а резултатът ще зарадва апетитен външен вид и приятен вкус.

Зеле рула, пълнени с боб

За вегетарианците могат да предложат готвене зеле с боб. Рецептата не съдържа месо, но съдържание на калории е почти един и същ. Списъка с продукти малка: за пълнене боб, зеле, лук, масло за пържене, доматено пюре, сол, смлян черен пипер и захар (ако е необходимо).

Предварително накиснати зърна се варят и каша леко. Нарязан лук пържени в масло и се добавят към фасула. Полученият пълнеж пипер, сол и се разбърква.

Зеле също получен както в получаване на конвенционален зеле: солена вода сварени листа разделени един от друг. Листата са увити плънка, зелеви за създаване на нормална форма. След това всичко се поставя в тенджера и се задушава, докато готвят в сос (доматено пюре с вода, сол, черен пипер и захар).

Зеле ролки са особено вкусни със заквасена сметана.

Боб в грузински
Готвене боб може да се случи в най-различни кухни. За получаване на боб грузински нужда сушат червен боб, лук, чушки, оцет, чесън, билки (магданоз, целина, копър, кориандър), сол и черен пипер.

Рецепти за готвене боб обикновено се приема, че собственикът е наясно с необходимостта от неговото предварително накисване. В този случай, преди да готви боб накиснати в продължение на половин ден, а след това сварени до омекване, за да не се сварят боб. В края на готвенето, добавете сол на вкус.

Отделно се пържат лук растително масло. Нарежете на кубчета пипер докоснаха. Горещи боб измести в тигана с високи стени. Към сместа се добавят печени лук, черен пипер, някои растително масло и вода, след което се оставя да се задушава омекотяване пипер (като се използва умерена пожар). Една минута преди готвенето добавете нарязаните билки, земята червен пипер, сол и оцет.

Фасул за Африка
Рецепти за готвене боб и предлагат използването на зелен фасул. Така че в този случай ще трябва 200 грама зелен фасул, доматен сок, магданоз, содата, малко растително масло и сол.

Зеленият фасул нарязани по широчина и се поставят във вряща подсолена вода. За да се предотврати във вряла вода, добавете малко сода. След боб ще бъдат готови, прецедете го, добавете доматен сок, растително масло и продължават готвене за около 20 минути. Dish препоръчваме да украсяват много ситно нарязани зеленчуци.

Бъдете сигурни, че спазването на изискванията, всички рецепти за готвене боб да доведе до изготвянето на тези кулинарни шедьоври. Вегетарианците и любителите на месо щастливи да се яде боб, особено, защото тя може да замести месото в броя на протеини, както бе споменато в началото.