Печена риба с майонеза във фурната.

Печенето на риба под марината или някакъв сос перфектно запазва вкуса и аромата си. Много е важно да не се прекалява с добавки, в противен случай вкусът на рибата просто не може да бъде забелязан. Тя може да бъде печена като цяло, и нарязани на малки порции. За целта рибата трябва да се осолява, да се подправя, ако се желае, да се запържва и пече във фурната на дълбоки тави за печене, в фолио или специални ръкави за храна. Рибата се оказва сочна, нежна и много ароматна. Изберете рецептата си и се опитайте да го приготвите за вашето семейство.

Риба с майонеза във фурната

Рибата под майонеза във фурната е достатъчно лека и просто ястие за приготвяне. Нуждаете се само от половин час, за да подготвите продуктите и се печете във фурната. По-добре е рибата да се вземе с кожата.

И така, имаме нужда от: половин килограм филе от всяка риба, две малки глави лук, парче сирене, майонеза и малко сол.

Подготовка: Рибата се измива добре, изсушава, нарязва на парчета, сол и черен пипер на вкус. Смажете огнеупорната чиния от растителни масла, ако няма, можете да вземете дълбок тиган и да оформите продукта.
Тънки полукълви се блъскат и се разпростират върху рибата.
Залейте с много майонеза и поръсете с фино настъргано сирене.
Загрейте фурната до 180 градуса и поставете ястията в нея.
Рибата под майонеза във фурната е около 25 минути.

Риба с майонеза в пещ с чесън

Необходими съставки: половин килограм филе от риба, кутия майонеза, половин лимон, глава лук, две скилидки чесън, подправки за риба, черен пипер и сол.

Подготовка: измийте добре рибата под течаща вода, нарязани на малки порции, добавете пипер, сол, изцедете лимон и разбъркайте добре. Оставяме в хладилника за един час.
Стиснете чесъна и смесете с майонеза.
Вземем голяма тава за печене, малко я мазнина с чесън-майонеза сос, разпространение на лук, нарязани на половин пръстени и риба над него. Останалият сос го смазва. Завъртете фурната на 180 градуса и поставете запечатаната за 40 минути.
Можете да сервирате риба топла и студена.

Рибата под кожено палто във фурната

Имаме нужда от: четири филе от моркови, четири картофа, половин купа зелен лук, 25 грама масло, две супени лъжици настърган хрян, четири супени лъжици горчица, половин чаша зеленчуков бульон или бяло вино, черен пипер, сол.

Подготовка: картофите се почистват, измиват се, решетката се настъргва, сокът се стиска добре и се поставя върху салфетка. Отопляваме тигана, слагаме масло, разстиламе картофи, ситно нарязани зеленчуци и пържене за няколко минути. Всички сол и леко пипер. Изваждаме тигана от огъня и добавете хрян с горчица и разбъркайте добре. Филета от солена риба, поръсва се с пипер и се разстила върху печене, което е предварително намалено с мазнина. За всеки отрязък слагаме картофите и изсипваме зеленчуковата бульон на дъното. Фурната е включена за 200 градуса и е нагласена за печене за 20 минути. Сервирайте рибата по-добре със задушено зеле и салата от цвекло.

Риба със сос във фурната

Необходими съставки: прясно розово филе от сьомга, две чаши крем, сушени билки, сол по ваш вкус.

Подготовка: рибено филе, нарязано на големи парчета и поставено в дълбока тава за печене, просто не е близо една до друга. След това подгответе сметаната. В чашата излейте крема, изсипете зелените и солта. С помощта на миксер смесим всичко добре. Напълнете рибата с кремообразен сос, така че да се затваря почти напълно. Ако сосът не беше достатъчен, можете да го разредете с преварена вода.
Слагаме тигана в отопляемата фурна на 170 градуса за половин час. Солена и ароматна риба със сос е готова.

Бон апетит!