Как да се готви свински уши. Необичайни ястие и рядко лечение

О, кой знае много за това как да се готви свински уши, това е любители на бира и животновъдите на прасета. Този деликатес се сервира като закуска с бира, някои познавачи смятат, че най-добрите лакомства да Brewfest продукт не. На едно ниво с този страничен продукт се добавя към салати и желирано месо, както и да служи като независим закуска. Ето някои изпитани рецепти.

Рецепта на фурна свинско ухо

Шест продукти трябва да се варят в продължение на 4 часа във водата веднага да сложи няколко белени лук и ги залепят скилидка, добавете магданоз, целина и черен пипер и сол. След готвене варени съставки режат ленти (само на ушите) и се поставят върху лист за печене. На следващо място, подготви сос бешамел с добавка на горчица, изсипете своите продукти и поръсете малко настъргано сирене. Пече се във фурната до златисто кафяво.

Свински уши: салата с моркови

Рядко, който приготвя храна, но феновете са все още там. Така че, ври месни съставки и се съхранява в хладилник. Нарежете на тънки ивици, добавете подправки. Ясно кора от чесън и лук, първият продукт, да изтръгне чрез пресата, втори полухалки отрязани. Комбинирайте половин чаша оцет и същото количество вода. Изсипете върху зеленчуците и уши, оставете да се маринова в продължение на 10 часа, оптимално, ако поставите в хладилника за една нощ. На сутринта се отцеди течността, добавете 150 грама -200 корейски моркови. За да кандидатствате като сос с помощта на зехтин.

Как да се готви свински уши в корейски

Доста често по пазарите или в магазините можете да намерите ястие като той, това са най-мариновани месни продукти. Нека се опитаме да ги готви у дома. Сварете свински части в солена вода с черен пипер и листа, приблизителното време за пребиваване в кипящата течност в продължение на 3-4 часа. След това се нарязва на тънки ивици (предварително охлаждане). Пригответе маринатата: смесват се в контейнер натрошен дафинов лист и няколко скилидки чесън, една супена лъжица подправка за корейски моркови, зехтин и същото количество оцет и щипка захар. Уши, за да се измести в стъклен буркан и се изсипва течността. Покрийте и се маринова в хладилника за един ден, а след това можете да опитате.

желе

Е, кой от домакини не обичам да готвя това обилно ядене? Искате ли да знаете как да се готви свински уши? Добавете ги в желе. Ушите трябва да се накисват във вода за една нощ и на сутринта се почистват внимателно. Вари се в малко количество течност и източване. След попълване на пот съставки, добавете вода и варете в продължение на 4-5 часа. В кипяща премахнете пяна и се готви с подправки. След този период, премахнете продукти, отцеди бульон. Излива това в удобна форма (плочи, купи) и разглобяване на месото. Сложете го в съда, нарязани на ивици ушите и да изпрати една и съща посока. Оставя се да изстине, след което изпрати на хладилника след zhirka за образуване на повърхността и пълно втвърдяване да бъдат обслужвани. Между другото, както се препоръчва от соса да се използва топла горчица или хрян.

заключение

Странното е, но е описано съставка може дори да заври и се запържва добре със сол, можете да получите вкусни и оригинални. Как да се готви свински уши? Много просто, най-важното - да се покаже малко въображение, добро почистване тях и се кипва. След това можете да правите каквото си искате с тях.