Печена заек

Месо на зайци е не само вкусна и деликатен, но и диета. Именно заради това е толкова обичан от чревоугодници. Достойно място в списъка на рецептите, необходимо печено заешко. Пригответе го веднъж и ценят вкуса на невероятна храна.

Цели трупове зайци с тегло 1-1,5 кг разделени на части, измиване и подсушете с хартиена кърпа. В растително масло пържене порции до златисто кафяво и ги презареди в купа, в която да се подготви печено заек. В допълнение към заека, се нуждаем от картофи, лук, домати и чесън. За един килограм (700-800 грама) картофи чисти, моята. Близо нарязва на парчета, малко използване изцяло. Пречистените и измити картофи, пържени в тиган, докато златист цвят и втори слой, поставен върху месото. След това леко пържен лук пръстени (голям луковични 2) и третия слой тях, посочени. Домати (2 бр) и чесън (4-5 скилидки) и нарязани фино също имат своето място в саксия, която ще подготви печено заек. Зеленчуци в процеса на закаляване ще пусне сок, който е импрегниран с един заек. Целият този пай с месо и зеленчуци, за да излее три супени лъжици сметана, разтворени в чаша студена преварена вода. Ако сосът не покрива зеленчуците, трябва да добавите разредения крема. По отношение на сол и подправки (броят на вентилатора), те са най-добре да го добавите в пълнежа. С настоящето заек печени картофи да заври и оставете да къкри на слаб огън за около час. Опитайте го с дървена пръчка, за да се провери готовността на месо. Ако установите, че ястието не е готов, оставете го да се задушава в продължение на десет или петнадесет минути, докато все още напълно сготвени. Готов печено заешко спретнато изложени на едно ястие, месото се оказа на върха, и се поръсва със ситно нарязан Зелените. Ястието се оказва много вкусно, ароматно и апетитни на външен вид.

Сън малко, тази рецепта може да варира: добавете слой от тиквички нарязани на филийки, които правят печено сочни. И ако не се свържете с едни и същи и парчета от моркови, сладникав ястие ще получите бележка, че твърде много като него. Нарежете на парчета с едни и същи ястия за пиперки с различни цветове, можете да получите вкусна дъга на плоча. Но освен красотата и аромата на това ястие е изключително полезна. Заек - шампион на съдържанието на витамини и минерали, сред различните видове месо. Тъй като се абсорбира от тялото от 96%, се препоръчва дори при пациенти с тежко стомашно-чревно заболяване. се изисква Месо на зайци да бъдат включени в диетата на болни от рак, подложени на химиотерапия по време на курса, тъй като тя е в състояние да намали дозата на лъчение получено. Витамини, съдържащи се в заек - бариера атеросклероза. А ниско калорични месо, което прави възможно да се загубят любителите на теглото на месни ястия.

За да печено е най-добре да се използва чугун казан а. Но ако очаквате гости и искате да ги изненада, ви предлагам да готвя печено заешко в саксия. Технология на приготвяне е различно само в това, че месото и зеленчуците да изкажете не е в едно и също ястие, както и части от керамични саксии за всеки гост. Задушено саксии се поставят в студена пещ, която постепенно се загрява до 180 градуса. Всяка саксия е необходимо, за да затворите фолио, но това е много по-добре, ако направите капачката на конвенционален тест. Фурната е твърде горещо за около един час, за да се подготви. Гарантирам, че гостите ви ще останат възхитени, и тя ще се превърне в любимо ястие в семейството ви.

Ако горещо, приготвени във фурната, ще изглежда по-вкусна, че има смисъл да си купите голям керамичен съд за 4-5 порции. Приготвяш това не е само горещо, но също така и ориз, Долма, задушени зеленчуци във фурната. В тази магическа саксия можете да се готви най-нежна задушено телешко месо, пикантни пилешки или свинско в сладко-кисел сос, например. Гответе с удоволствие! Бон апети!