Палачинки със сьомга и сирене

Винаги е хубаво, когато на масата се случва психично Company. Проведен приятелски разговор, има обсъждане на вчерашната среща или просто разговор се провежда "от сърце". За по-нататъшно украсяват празничната трапеза и да го даде традиционна руска вкус, може да се получи, например, палачинки с пушена сьомга и сирене.

Палачинки - обичайна храна, във всички части на света. Всяка нация има своите тайни за готвене и специфичност. Руски палачинки - това е постоянен атрибут на фолклор и кухня на славяните. Палачинки са тънки, леки и прозрачни - надигането на стопанката. Всеки е готов да се хваля, че й рецепта е най-добрият, защото тя се е предавало от поколение на поколение, да не разкриват на никого, и се извършва с традициите на поклонение.

За нашите ястия (палачинки с пушена сьомга и сирене) ще подготви класически тестото тънки палачинки. За това ние трябва следните съставки: 250гр. брашно (за предпочитане пшеница) 2 яйца двестаграм. мляко или кисело мляко, и същото количество кипяща вода, 1/2 чаена лъжичка сол и захар. По-добре е да се вземе кефир равни количества вода, която след това палачинките се получават от аромата на млякото и ще бъде по-добре изпечени. В купа пресейте брашното през сито С широката, добавете 100 г кисело мляко и 100 грама вода и се смесва с миксер на ниска скорост, от стената, за да се разбият бучки. В друга купа победи яйцата със солта с миксер, докато пенеста, ги изсипете в тенджерата. Маса меси, докато стане хомогенна. Тестото се оказа доста дебела, но без бучки, а сега добави останалата част от сумата на кисело мляко и вода. За пореден път донесе на тестото, докато гладка, така че тя да стане течност. Даваме го варят в продължение на 5-7 минути. Средният диаметър на съда се загрява на слаб огън, смазва Съюзна република Югославия на повърхността с масло и се изсипва 3,5 прибори лъжица тесто, да се разпределя равномерно върху тигана. Пече палачинка 1.5 минути от всяка страна. Извадете тесто шпатула на блюдо и се покрива с капак, така че те да са задушени, а не крехки когато рифоващи

След това вземат осолени сьомга и се нарязва на надлъжни ленти дълги 10-12 см и дебелина 3-4 см. За да бъде чисто рязане филе, предварително, за 20 минути, сложи го във фризера. За да се готви палачинки със сьомга и сирене, и ние трябва да се реши с оглед на сирене. За това ястие са най-подходящи крем или паста за мазане сирене с консистенция. Ако не, тогава можем да вземем на мазнини извара, той минава през сито, чрез триене на малки бучки, добавете 100 грама високо крем мазнини (най-малко 20%) и се разбърква маса. Щедро поръсете със ситно нарязан копър това.

Спред палачинката на работната повърхност, той смазва половината крема сирене, чрез прилагане на тънък слой и почистване на нож, и сложи парче филе обвивка палачинка. Roll на палачинки със сьомга готов. Поставете го в хладилник за 2 часа. За красива показването нарязва на парчета а ла карт, а след това се разпространява по ястие. Следваща украсяват всички зелени, нарязани на кубчета чушки и чери домати.

Торта със сьомга и сирене - аналог на горните ястия. Това е рецепта адаптира към реалностите на нашето време. Животът е динамичен и изпълнен с, така да се спести време, ние трябва да се опрости рецептата "палачинки с пушена сьомга и сирене" и използването на полу-готовия продукт. За да се подготви на опаковката на храните трябва пикантни tartlets, които се продават в магазина. А сега плънка се приготвя от следните съставки: кокоши яйца - 4 броя, сирене сирище - 150 грама, копър, майонеза srednekaloriyny - 100 грама. За тази настъргвам с вилица твърдо сварени яйца, добавете настъргано сирене на ренде глоба, нарязан копър и майонеза за зареждане с гориво. Замесете до хомогенна маса. Разпространение на пълнежа в чаена лъжичка на тарталета или притискането на спринцовка сладкарски изделия. Филе от сьомга ивица изключите роза и се представя в средата на tartlets. Топ украсяват с копър. Бърз и лесен за приготвяне ястие е подходящ за коктейли, както и за установяване на приятелски страни. Приятен апетит.