Морски дарове супа. Обикновено, оригинално и полезно

Как да се готви супа от морски дарове, така че се оказа вкусна и най-важното, подхранва? Това е много проста - колкото повече се добавят съставки, за да ви супа, така че ще се окаже по-богата и питателна. В класическата супа от морски дарове, включително пресни зеленчуци и бульон, но всеки кухня го прави свои промени и допълнения. В зависимост от това, към който в кухнята, ще се отнасяме към вашите супа и трябва да изберете съставки: скариди или калмари, миди или стриди. Можете също така да си въобразявате, направи супа от морски дарове със сметана или мляко, домат или крем супа. Ето няколко рецепти от различни кухни:

1. Морски дарове супа на испански.

Трябва:

• Риба бульон - 1 литър
• Белен скариди - 150 грама нетретирани - 10 броя
• Калмар пръстени - 100 г
• Черупки на миди - 10-15 бр.
• Филета от риба - 2-3 броя
• Картофи - 3 броя
• Сладък пипер - 1 бр.
• Домати - 2 бр.
• Лукът - 1 бр.
• Чесън, черен пипер, дафинов лист, шафран
• Пресни билки и сол

Необходимо е да се режат на кубчета чушки, картофи и домати. Onion с чесън кора и се запържва в тиган. Като прибавим към нарязани зеленчуци и оставете да къкри, докато не е готов пипер. След това, ние се измести всички в блендер и се смила. Ние се премине цялата маса обратно в тенджерата и се изсипва бульон. Сега ние се пристъпи към морски дарове. Скариди обелени и нарязани на филета. Ние разпределяме с измити небелени скариди в бульон със зеленчуци. Всички заедно, трябва да къкри на слаб огън, докато готвят риба. В отделен тиган сварете картофите, докато половината варени състояние. Тогава съчетават всички съставки в тенджера, добавяйки, шафран, дафинов лист. Испански морски дарове супа е готова! Преди да сервирате, поръсете с пресни билки за украса.

2. морски дарове супа със сметана на италиански.

Трябва:

• Вода - 400 мл
• Крем 15% мазнини - не по-малко от 200 мл
• Sweet бяло вино - 200 мл
• Морски дарове - 300 грама
• Картофи - 3 броя
• Праз - 1 брой
• Копър и скариди за декорация, сол, черен пипер

Решаването готвач морски дарове супа със сметана, трябва да се купуват и използват само най-пресните съдържанието сметана на мазнини не по-малко от 15%, но не повече от 20%. Трябва да се бели и нарязани картофи. Също така, нарязани на кръгчета, бялата част на праза. Всички заедно определят в дълбок тиган и пържени без добавяне на вода и масло до златисто кафяво. След това добавете вода и оставете да къкри за около 15 минути, докато температурата на кипене. Сол, черен пипер и цялата маса е разбита в блендер. Полученото пюре необходимо да се премине в пота, след което добавете виното и сметаната и оставете да заври. В отделен тиган запържваме морски дарове и ги прехвърлят в тенджерата със супа. При сервиране супа, украсена с пресни зеленчуци и скариди.

3. супа сирене Seafood

Как да се подготвите за морски дарове супа с добавянето на червена риба и сирене? Много просто, ще има нужда от:

• Вода - 1 литър
• Филе от който и да е червена риба - 1 брой
• Скариди - 20 броя
• Крема сирене - 2 броя
• Картофи, моркови и лук - 1 брой
• Зехтинът, билки, сол, черен пипер

Почистваме картофите и нарязани на кубчета спретнати. Сложете го във вряща вода. Ситно котлет на лук и моркови втриването на груби ренде. ги пържат в зехтин. Топени сирена решетка и се добавя към картофите. Всичко внимателно се разбърква, докато сиренето се разтвори напълно. Добави в сотирани зеленчуци в тиган. Филе от червена риба нарязани на кубчета и се готви заедно с кралски скариди 5 минути. След това се комбинират зеленчуци със сирене и риба. Ние даваме не по-малко от 5 минути и се добавят билки, за да бъдат обслужвани. Разнообразие от опции като супи никога не престава да учудва и специален нюх в тях прави лично отношение, което със сигурност ще се отрази на вкуса на получения продукт. Пикантен, нежен и завладяващ вкус на супата зависи от собственика.