Рецепта ровя - вкусно и удовлетворяващо.

Рецепта kharcho трябва да се установят в готварски книги на всички жени, които смятат, че са добра домакиня. Тази вкусна супа, която се приготвя с ориз, горещи подправки и домати. Историята на неговия произход е пълна с тайни и мистерии. Когато се оказа, kharcho рецепта не е известна, толкова отдавна се е случило. Но това е дал на света своя грузински ястия. Много хора смятат, че ровя - това е супата, която преди това е бил подложен на един трапезария и се състои от ориз, бульон и домати. Разбира се, тази първа храна ровя не може да се нарече. Но имаше и тези щастливци, които могат да се насладят на недвижими kharcho рецепта за супа не е, че сложните. Той е подготвен в ресторант Москва "Aragvi", както и на грузинските курорти.

Супа kharcho говеждо месо - традиционна рецепта и вярна. Много често в интернет може да се прочете във форумите ожесточен дебат за това как да се подготвят истинска kharcho който да добавите съставки, какво месо да се използва и така нататък. Въпреки строгите канони, които подготвя това ястие, има не е опция рецепта.

Рецепта за супа kharcho свинско следното: Вземете половин килограм свинско месо, три лук, три моркови, глава чесън, две картофи, магданоз, две супени лъжици соев сос, половин чаша ориз, една супена лъжица доматено пюре и подправки (сол, червен и черен пипер, хмел-сунели). Сега, в котела трябва да се излее растително масло, то се затопли и да го сложи на месото, нарязани на големи парчета. Изсипете го с соев сос и се запържва от всички страни. След това добавете лук, нарязани на половина пръстени, морков ленти и варете, докато морковите са нежни. Сега добавете доматеното пюре, изсипете всичко това с вода, така че да обхванат месото напълно. Добавете подправки и варете на силен огън за около 25 минути. Картофи, междувременно, могат да се режат на кубчета и се добавят към котела. След това е необходимо да се излее съдържанието на два литра вода, доведен до кипене и се изсипва на фиг. Варете супата трябва да е готов да се ориз, а пет минути преди края от огъня, добавете чесън чайника или дори черен пипер. Сервирайте тази супа е необходимо, поръсва се с магданоз.

И ето още една рецепта kharcho с говеждо гърди. Вие ще трябва един килограм месо, чаша ориз, три лук, три скилидки чесън, 900 грама зрели домати, три супени лъжици tkemali сос, дафинов лист, кориандър греди, хмел-сунели, черен пипер. Сега нарежете бекона на малки парченца, запълнете го с два литра студена вода и сложи на огъня. След кипене, отстранете пяната и варете в продължение на половин варени. В същото време, обелете доматите обелени, като ги избършете с пасатор, чесън и лук трябва да фино котлет и нарежете зелените. Сега, извадете мазнина и бульон се задушава в тиган с лук и чесън в продължение на 15 минути. Сега, извадете месото от бульона и го сложи в яхнията лука в продължение на 20 минути. След това добавете доматеното пюре тук и оставете да къкри на сместа за 15 минути. Следващата стъпка - да изложи съдържанието на тигана обратно в тенджерата и в края на краищата се свежда, добавете към едни и същи, и фиг. Варете супа до сварен ориз. Малко преди края на готвенето в тенджера добавена лавър, хмели-сунели, сос tkemali, билки, сол и черен пипер. Вместо сос tkemali все още се използва кисел слива. Освен това, kharcho рецепта често включва орехи. За половин чаша счукани орехи да се добавят към супата в средата на готвенето.

Рецепта kharcho се превърне в истински декорация на кулинарното си касичка на знания и умения. Те могат да угодят на близките си хора, както и да го сложи на масата за всеки празник празник. Най-важното нещо, за да се помни, че традиционна рецепта има три основни съставки: натрошени орехи, tkemali и говеждо месо, което е по-добре да не се изключи.