Мляко каша. Рецепти за деца

Млечни храни - не е изключено, че детето диета, тъй като то се основава на продукт, съдържащ такива материали и компоненти, без които няма човешкото тяло: въглехидрати, мазнини, протеини, хормони, имунната тяло, витамини и неорганични соли.

Известно е, че хранителната стойност на един литър мляко, съответстващо на 7-8 пилешки яйца, 500 г говеждо месо, а не по-малко от 3 кг зеленчуци. Научните изследвания са показали, че децата, докато достигнат 12-годишна възраст трябва да консумират дневно 800-1200 мл мляко, както и по-големи деца и възрастни около 500 или 700 мл. И цяло, прясно мляко и има антибактериални свойства, т.е., способни да унищожават микробите, или да забавят развитието им. Най-чисто и се подлага на бързо охлаждане, толкова по-дълго се съхранява в тези качества. Това се доказва от срока на годност на мляко: съхрани след издояването кисел след само два до четири часа, и се охлажда правилно 8-10 градуса не се влоши до 2,5 дни. На мандри тя се обработва, филтрира и пастьоризира, което помага да се удължи срокът на годност и запазване на хранителни вещества.

Благодарение на отличната смилаемостта на тялото, този продукт се използва за приготвяне на храна в детската кухня. Рецепти млечни храни са много разнообразни. Те са вкусни, питателна и изобилна. На първо място, това е мляко овесена каша.

Рецепти за деца, първите години са малко по-различни. Грис каша може да бъде получено пет- и десет процент. Podsolit малко вода и се вари и кипи в вече тънка струя се изсипва 5грам или 10 грама пресяват ечемик. Кук в продължение на 15-20 минути, като се разбърква непрекъснато. След това се добавят 50 мл или 100 мл топло мляко и лъжица захарен сироп и се вари отново и отстранете от огъня. В една чиния, за да добавите парче масло.

Там млечни каша рецепти са допълнени с различни добавки. Например, грис каша с плодове. Тя може да се вари и зимата, заменяйки пресни плодове суха. Отделно нужда каша от ябълки или една четвърт чаша плодове (тя отговаря до 30 г суха): ги задушаваме под капака с малка добавка на вода, чрез изтриване и се свеждат до дебел състояние. Малко по-хладно и готов за свързване с десет грис, разбърква се и се вари отново.

Сухи преди смилане е необходимо да се измие и се накисва за известно време в студена вода преди набъбване. Разбира се, има не само грис каша мляко. Рецепти, се препоръчва да се готви, и овесени ядки, и ориз, и др. С плодово пюре може да бъде приготвена каша от елда. Предпоставки: 500 мл мляко, елда брашно 50 грама, 25 мл захарен сироп и 5 мл dvadtsatipyatiprotsentnogo солен разтвор, 150 мл плодово пюре, 15 г масло. Брашното от елда се изсипва във вряща мляко и готвача, като се разбърква енергично в продължение на пет минути. След това се разбърква в сироп, сол, плодово пюре и се вари отново. В купа с овесена каша да се сложи парче масло.

За деца след една година на същата мляко овесена каша рецепти са по-прости, са изработени от цели зърна, вместо на земята, можете да добавите сол и захар вече. Например, елда. Сега можем да се вземат на 2 литра мляко и 2,5 чаши несмляна лъжица сол. Това е много проста. Елда се приготвя по класическия начин, охлажда се разлага върху плаки и изпълнен с горещо мляко.

Не на последно място се заема от млечни рецепти в здравословна храна: каша и желе в частност. Диетата на възрастните хора трябва да се състои от желания брой пълни, съдържащ незаменими аминокиселини животински протеини, влизащи в тялото с използването на риба и млечни продукти.

Мляко пудинг , направени от един литър мляко, половин чаша захар и две супени лъжици нишесте от царевица или картофи. Сварете три чаши мляко с добавена захар. Отделно чаша охладено мляко старателно смачка нишесте и постепенно се изсипва в млякото, което се свежда, непрестанно да се разбърква, желе продължи да къкри за още пет минути на слаб огън. Тя може да се ароматизира с ванилия захар, плодови есенции или цитрусови кори. Горещи изсипва в чаши пудинг или плочи, за да се охладят.