Колко калории са в меда и каква е неговата употреба

За мнозина, медът е един от най-любимите сладкиши. Той е естествен и не съдържа никакви подобрители на вкуса, той е полезен за нашето здраве, но в същото време се отличава с висококалорично съдържание. Нека се опитаме да разберем колко калории в меда и какви ползи може да донесе на тялото.

Мед и диета

Така че, нека да започнем с отговора на първия въпрос. Количеството калории в меда зависи от вида му. Средната стойност на калорийното съдържание на продукта е 327 ккал на 100 грама. В липа мед той не превишава 380 ккал на 100 г. В меда от ливадни цветя количеството на калориите може да варира от 380 до 415 ккал на 100 гр. Тези калории дават мед не захар, , Което съдържа.

Разбира се, тези, които строго следват диетата си, не ядат мед в огромни количества. Следователно, ще бъде полезно да знаете колко калории са в една чаена лъжичка мед. Тъй като съдържа около 8 g мед, калоричността в този случай е 26 kcal. В една супена лъжица мед, на базата на около 17 грама, можем да приемем наличието на 56 kcal.

Въпреки колко калории са в меда, тя е по-подходяща за диета, отколкото захар. Това се доказва от скорошен експеримент, проведен в Калифорнийския университет. Доброволците, които са участвали в него, са използвали мед за един месец, но те не наддават на тегло. Учените забелязали, че участниците в експеримента имат по-бързо насищане, а желанието за сладкиши значително намалява.

Всичко се отнася до състава на този продукт. Колко калории в меда не оказват влияние върху скоростта на натрупване на мазнини. Цялото нещо е в така наречения гликемичен индекс. Това е името на индикатора, който показва степента на разделяне на продукта в тялото и превръщането му в глюкоза. Колкото по-голяма е стойността му, толкова повече панкреасът произвежда инсулин, който създава в тялото магазини захар "за всеки случай". Тези резерви по-късно стават мазни. В меда, гликемичният индекс е 55 единици, а за захарта 61. Поради това, когато диетичният мед е по-полезен. Плюс това е и фактът, че той има различни минерали и витамини, които не присъстват в захарта (затова името "празни калории" е зад него). Затова захарта използва вътрешните резерви на тялото при разделянето и когато тези запаси се консумират, започват процесите, които повишават нивото на холестерола, което създава предпоставки за затлъстяване.

Ползи за здравето

Така че, колко калории в меда, научихме. Сега нека се опитаме да разберем какво е полезно за нас. Като цяло съдържа около 300 различни вещества. Сред тях са полезни компоненти като протеини, каротин, витамини В, витамин С, органични киселини, азотни съединения, етерични масла. Благодарение на този "коктейл" медът има терапевтичен ефект върху нашето тяло. Повишава апетита и подвижността на стомашно-чревния тракт, е отличен асистент за дисбиоза, осигурява нормален сън и помага при склерозата. Енергийната стойност на меда го прави отлично средство за анемия и нервни разстройства.

Различни сортове на продукта могат да се използват за различни заболявания. Така че липовият мед е най-подходящ за студ и ще помогне да се намали температурата. Слънчогледовият мед засилва ефективността на лечението на щитовидната жлеза. Акациевият мед има противовъзпалителен ефект. Този продукт от елда ще помогне да нормализира работата на стомашно-чревния тракт и бъбреците, както и с повишаване на нивата на хемоглобина в кръвта.

Медът може да се приема и отвън. Използва се за ускоряване на регенерацията на тъканите, премахване на възпалението, дезинфекция. Както можете да видите, колко калории в лъжица мед не означава, че това е просто "опасен" и сладък продукт.

Колко мед се препоръчва на ден? За възрастни - около 100 грама, за децата е достатъчно за 40-50 г. Тези, които активно участват в спорта могат да увеличат тази сума до 200 г. Основното е да консумираме умерено мед.