Картофи със сьомга върху шишчета: прости рецепти за готвене

Понякога просто ястия от отдавна познати съставки са много по-вкусни. блюдо, знакомое многим из детства. Така че, картофи с бекон на шишчета или на решетка - едно ястие, познато на много от детството. За подготовката му се изисква минимален брой продукти, а вкусът и ароматът ще учудят дори гастрономите. Варианти за приготвяне на такива картофи са представени в нашата статия.

Счупени картофи на шишчета

Полезни картофи с бекон по тази рецепта се приготвят върху решетка във фурната. Въпреки това, можете да го пекат и на скара, ако пред варива зеленчукови резени в осолена вода за 5 минути.

Последователността на подготовката е, както следва:

1. Картофите са обелени, измити и нарязани на малки парчета, около 1,5 см.
2. Нарязаните картофи се натрупват в купа и се смесват с малко количество сол и зехтин (2 супени лъжици).
3. Salo (за предпочитане с добро нарязване) се нарязва на парчета с дебелина приблизително 8 mm.
4. На металните шишове стърчат алтернативно картофи и свинска мас. В една шиш трябва да се поставят общо 7 зеленчукови резена и 6 парчета мазнина. Важно е да не ги стърчате твърде плътно, за да могат картофите да се пекат.
5. Подгответе пикантна смес от подправки от канела, индийско орехче (1/2 чаена лъжичка), карамфил и червен пипер (1/4 ч.л.).
6. Поръсете всяка шиш с приготвената смес, като леко я притискате с ръце.
7. Изпратете шишчета във фурната, предварително загрята до 190 градуса. Печете на скарата около 40 минути от двете страни.

Картофи, изпечени на шишчета с бекон в фолио

Вкусен аперитив или апетитен основен курс се получава със следната рецепта. Картофи със свинска мас или шишчета се пекат във фурната или върху въглищата. И за да бъде напълно подготвен, за първите 20 минути се опакова в фолио.

Картофи (обелени или обелени) нарязани на тънки резени, по 5 мм всеки и бекон - 2-3 мм дебел. Приготвените съставки се смесват в една купа с чесън, черен пипер и сол (ако е необходимо). На шиш или на лъжичка, напоена с вода, редуват се нитро картофи и свинска мас, обвийте ги във фолио и ги изпратете до фурната или в пещта на 200 градуса. След 20 минути фолиото се отстранява и ястието се приготвя още 15 минути.

Рецепта от картофи с бекон на шишчета

Картофи, съгласно следната рецепта, се приготвят във фурната върху дървени шишчета, заместващи шишчета. За да приготвите ястие за четирима души, ще са ви необходими 4 големи грудки от млади картофи. Зеленчуците се нарязват на парчета от 5-6 мм и се варят в осолена вода за 4 минути. След това водата се източва и приготвените резени се сушат. След това картофите се смесват с разтопено масло (2 супени лъжици) и започват да се връщат на шишките.

Картофите с бекон върху шишчета се приготвят във фурната за около 45 минути, докато нагоре се появи корава кора.

Картофи със сладкиши в фолиото на грила

Доказано е, че печените картофи са много по-полезни, отколкото варени във вода. Тя задържа много повече витамини и микроелементи, които този зеленчук е богат на: калий, калций, желязо и т.н. За да направите това, печете картофите в кората. Пригответе го по-добре във фолио във фурната или на скарата. Но най-вкусните са картофи със свинска мас.

За да приготвите такова ястие в фолио на скара, трябва:

1. Малките картофи (плитки) в корицата трябва да се измият и да се изтрият. Почистете старите картофи, както обикновено.
2. Дехидратирайте картофите и нишките на шишките, около 4-5 парчета.
3. Всяка шкурка се увива с тънки ивици бекон или мазнина със слот. Поръсете с кафява захар и черен пипер.
4. Поставете шишките на фолиото. Поставете картофите нагоре с още един слой фолио.
5. Изпратете детайла на скарата за 45 минути.
6. След определеното време, извадете горното фолио и печете картофите още 10 минути.

Такъв апетитен картоф трябва да се сервира на масата веднага, в гореща форма.

Картофи със свинска мас

Вкусно и здравословно ястие от млади картофи със свинска мас се приготвя на скара. Може да се сервира поотделно или като странична чиния на пържола или пиле.

Картофите с бекон на шишчета се приготвят в следния ред:

1. Малките картофи с малък размер трябва да се измият с четка, но не и обелени.
2. Мариновани клубени (8 бр.) В растително масло (2 супени лъжици) и смес от сол, черен пипер, чесън, както и пресен или изсушен копър.
3. Пригответе осолена свинска мас, нарязайте на малки парченца, приблизително същите като картофите.
4. Подгответе бреза.
5. Всяка картофена клубена се нарязва на половина и се наниква на шишчета, редуващи се с бекон. Като цяло, трябва да има 2 шишчета за 8 половина картофи и колкото се може повече парчета бекон.
6. Печете картофите на грила, докато станат готови, докато върху тях не се оформи кора.

За приготвянето на картофи на грила, винаги трябва да избирате малки клубени, така че половинките с бекон да могат да се пекат.