Рецепта постно торта тесто с мая и без мая

Начало печене е от значение във всеки сезон и във всеки семейство. Миризмата на прясно изпечен хляб или сладкиши разпръсква из къщата в момент, възбужда апетита не само домакинствата, но и съседи. Стопанката практикува уменията на хлебаря, търсене на рецепти на вкусни пълнежи и сложни начини да украсяват торти. По време на периода на гладуване, когато най-любимите храни забранени, да се отдадете на печене не е много желателно. В този случай, постно рецепта тесто за тортата ще бъде истинско предимство. Ние ще споделят повече изпълнения на този тест, то може да се приготви с или без тях мая.

Lean тесто мая

Perfect постно мая торта тесто, кифли или печене домашен хляб и дори пица. Ако имате намерение да се готви сладкия кулинарен продукт, след това добавете към тестото малко повече захар.

Вие ще трябва:

• polpaketika дрожди (сух);
• половин килограм брашно;
• една супена лъжица захар;
• 350 мл вода;
• 2 супени лъжици растително масло;
• добра щипка сол.
  

процес

Производител на суха мая обикновено е посочен върху опаковката, трябва да ги излее директно в брашното. Но ние няма да направим. Трудно е да се каже как и къде те са били държани, преди да стигнем до кухнята. А най-малкото отклонение може да играе жестока шега - просто мая не ще се повиши. Защото, за да се направи мини-отвара: в топла вода се излива маята, добавете една супена лъжица захар, сол, разбърква се добре и се оставя да престои 15 минути.

Ако горната част е оформена прекрасна капачка на пяна, то тогава е време да се добавя брашно. Тази рецепта постно тесто за пай включва инжектиране само пресятото брашно в гъбата. Тя ще погълне въздуха и маята ще бъде по-лесно да растат. Постепенно добавете 500 грама брашно и масло. Ами смесена.

Поръсете малко брашно и маса оформите тестото от купата. Необходимо е да се разбърква добре, podsypaya брашно. Веднага след като тя престава да се придържаме и ще бъде еднакво, за да го прехвърли обратно в купата. Поръсете малко брашно отгоре, покрийте с чиста кърпа или плат и се оставя да престои на топло. След като тестото се е повишила, започнете формиране сладкиши.

Lean Choux сладкарски

Това е страхотна рецепта за постно тесто за баницата във фурната. Оказва се, нежна и мека, много подходящ за печене на кифли или други продукти.

Вие ще трябва:

• чаена лъжичка мая (сух);
• 2 супени лъжици растително масло;
• половин литър вода;
• 2 чаши брашно;
• супена лъжица захар;
• добра щипка сол.
  

Как да готвя

Вземете една чаша топла вода, добавете към захарта и солта и маята. Разбъркайте малко и оставете докато пенлива вид. В голяма купа, пресейте брашното и вида в разредения маята и маслото. При постоянно бъркане, добавете теглото на чаша вряла вода. Веднага след като тестото ще бъде по-равномерно, за да го измести от купата на масата и поръсени разбърква добре. Сега, че знаете как да се направи постно тесто за пайове, и тя ще бъде от голяма полза за вас в кухнята. Печене на такова тесто ще прилича на нормален печене.

Lean тесто без мая

Това е универсална рецепта за постно тесто за пай. Можете да замените олио сметана, водата - млякото, добавете няколко яйца, и ще имате по-голям тесто за всички поводи. И тази рецепта, трябва задължително да бъде в услуга на всеки дом. Подгответе постно тесто за пай със зеле или друг пълнеж. Той е подходящ за фурната, както и за обикновените сладкиши, пържени в тиган.

Вие ще трябва:

• половин килограм брашно;
• половин чаша топла вода;
• супена лъжица захар;
• чаша растително масло;
• сол.
  

Първи месене

Пресейте брашното могила в центъра, за да се осигури канавка. В средата на постепенно се излива във всички съставки, добавя захар и сол и бавно се разбърква до тогава, докато хомогенна маса. Старт месят тестото. Ако се оказа лепкава - добави още брашно. Ако една рецепта определено количество брашно, и имате нужда от повече, няма нищо лошо в това. Това се дължи на качеството на брашното и няма да се отрази на теста, но бъдете внимателни, че тя не се превърне твърда.

Когато масата е гладка и не-лепкава, покрийте го с кърпа и оставете за 15-20 минути. След това внимателно се омесва още веднъж. Lean тесто без мая торта е готова.

Няколко съвета

Има някои трикове, за да ви помогне да направите още по-деликатна сладкиши и вкусни:

• намери хубаво розов цвят на вашите бисквити или торта, за да помогне на обикновените листа чай;
• готвя продуктите на тестото на една и съща температура;
• ако тя се придържа към повърхността на смазката на масата и ръцете с масло;
• добавете нишесте в тестото, печене ще търг, не изсъхне бързо и ще намерите златисто кафяво;
• опитайте отново да не се движат на листа или образуват с теста, тя може да бъде лесно да се падне;
• първите 10 минути, след като сте изпратили пайове получат печени чрез, не отваряйте вратата на фурната, в противен случай продуктът ще уреди няма да бъде пищна;
• Използвайте хладка вода при смесване на тестото (но само ако не е мая);
• след работа с тестови ястия се промива със студена вода, и по друг начин намалява брашно прилепва към повърхността.

В кулинарния свят е пълен с вкусни и ароматни сладкиши. Сега знаете как точно не мога да се отрека удоволствието, дори и в гредата. В крайна сметка, от най-простите съставки може да готви голямо хранене.

Да ви е сладко!