Как и колко да изпържи гъби

Популярността на гъба в света поради специфичния си вкус, абсолютна сигурност и надеждност. В зависимост от техния растеж и класификация се извършва на гори, ливади и диворастящи гъби.

Този вид гъба расте навсякъде с изключение на снеговете на Далечния север и пустинните пясъци. Гъбата е толкова непретенциозен и лесно да растат, че почти всички се продава в магазините гъби се отглеждат промишлено произведените в специална оранжерия комплекси тип мазе.

Преди да разберем как и колко да се изпържи гъби, трябва да се разбере - каква е тази гъба. Тази красива и вкусни гъби е много различен от техните хранителни братовчеди и красива шапка кафяви или бели и кафяви плочи и бяло стволови. Начинаещи берачи често бъркат смърт чаша с гъби - това е много подобен на външен вид гъба, но е много отровен. Но не по-малко отровни и гъби, които отдавна държат. В резултат на тях по време на холин съхранение също е вредно за организма.

Гъбите са добър пържени и варени. Това е идеалното съставка за салати и сосове. Те могат да бъдат използвани в консерви и свеж като основно ястие или като добавка към всяко ястие. Пържени или варено месо и птици, растителни и рибни ястия, супи, морски дарове - не целия списък от ястия, които се сервират с гъби. И от това, с някои ястия и в каква форма служи гъби, това зависи колко дълго да се изпържи гъби.

Опитните любовница смях, когато младата домакиня пита за гъби време на готвене. И има защо. Ето колко изпържи гъби с течение на времето, зависи не само от вкуса на ястието, но послевкуса.

Ако това е пресни гъби - общото време за пържене не трябва да бъде повече от 20 минути, в противен случай вашето домакинство или посетители не осъзнават, че те изяде - гъби или билки. Пресни гъби може да бъде пържен изобщо за 2-3 минути - до покафеняване. И ако го направите берат гъби в оранжерията - свеж и чист - те дори не трябва да се подложат на термична обработка.

Замразени гъби изпържи по-малко - до 10 минути, но не забравяйте да премахнете сока от гъбите. Тя е проста - гъби, са изложени на хартиена кърпа и внимателно заличени с хартиена кърпа.

Консервирани гъби, които сега се продават във всеки магазин, не се изпържи. Тяхната запечени достатъчно за 3-4 минути, или ядат под формата на облекчения за сандвичи или компонент салата. Как да се изпържи гъби - зависи от продукта, с който ще бъдат свързани в една чиния, тези гъби: времето за готвене може да продължи до четиридесет минути.

Вземете най-лесният сметанов сос с гъби. Гъбите промива отстранява влага (хартиени кърпи или салфетки) и се нарязва на парчета. За да се опече лука, добавете гъбите и Пържим 3-4 минути. След това приложете нарязани зеленчуци с брашно и се запържва за 1-2 минути. Така че е необходимо да се добавя вода (и за предпочитане пилешки бульон) и да доведе до възпаление, след това задушени в продължение на 2-3 минути. След сосът започне да се сгъстява, тя се добавя към сметаната и гасят още 2 минути. В резултат на това - zharilisvsego гъби 8-10 минути, а ние имаме перфектното сос за домашни птици.

А пържене картофи гъбички изискват време за най-малко 15 минути, за да се изпари излишната влага от гъбичките.

Колко минути, за да се изпържи гъби ако са закупени замразени? Ако се затопли тиган и масло, а след това замразени гъби са подготвени за 5-6 минути. В този случай, преддоговорната информация, размразяване на тях не трябва - да се получи лепкаво вещество. При пърженето на гъбите са меки, така че, те остават само на вкуса със сол и черен пипер. Това не пречи на ситно нарязани зеленчуци. Препоръчително е да се добави лимонов сок в процеса на готвене гъби не се помрачи.

Всеки избира как и колко да се изпържи гъби - зависи от вкусовете и кулинарни умения: някой като еластичност гъби, някой обича своята мекота.