Грамотност кампания: колко време да готвя гъби

Време за приготвяне зависи от гъбите от вида. Някои от тях се нуждаят от един час или два след това в огъня, така че те да станат подходящи за храна, а някои доста и пет до десет минути. Как да се избегнат грешки? Нашата статия ще ви кажа колко време да готвя гъби.

Преглед

Гъби - много полезни и питателни храни. Те са богати на микроелементи, има уникален вкус и са идеални за използване като проста форма или като добавка в салати, тюрлюгювеч, и така нататък. За гъби можете спокойно да включи в рецепти или да се яде, те трябва да се почистват от бактерии. И най-добрият начин да се постигне това - това е да се прилагат, за да ги термична обработка, т.е. възпаление. Това е особено важно за тези гъби, които имат статут на "условно ядливи" (диворастящи гъби през есента, volnushki розово, Morels, гъби черен), както е било първоначално поради техните вкусови характеристики са неподходящи за храна.

Колко дълго да се готви гъби: манатарки, манатарки, пачи крак

Малките гъби с кафява шапка ври след преваряване в продължение на около двадесет минути. Преди да сложи масло гъби в тигана, трябва да отрежете стъблото и отстранете от горната част на филма. Манатарки са доста големи. Преди готвене да се измият старателно шапки и стъбла, които трябва да се режат след премахване на тръбния участък. След кипене, водата се оттича от тигана, запълване на нов, сол и се вари петдесет минути. Пачи крак времето за готвене - около двадесет минути. Ако искате по-нежен и мек вкус, а след това ги накиснете в млякото за около час преди топлинната обработка. По време на готвене, пачи крак и кафяви капачка манатарки много важно да се периодично отстранете пяната, която образува на повърхността на водата.

Колко дълго да се готви гъби: гъби, гъби, трепетлика

Гъби, заемащи второ място в своята хранителна стойност и гъвкавост, готвят за около 25 минути. Водата от Аспен гъби, веднага след като заври, не забравяйте да се отцеди. Той съдържа всички вредни вещества, които преди това са намерени в гъбички. Гъби ва ryatsya не повече от четиридесет минути. След водата идва до възпаление в саксия, е необходимо да се отцеди и добавете пресни, без да забравяме своята сол. Бяла гъбички принадлежи на "благороден" категория. Преди готвене трябва да бъде старателно измити, махнете долната част на краката и да се отървете от всички повредени части. Сварете гъбите могат да бъдат около 6:55 минути. Освен това тяхната подготовка включва пържене в продължение на 40 минути или закаляване.

Колко дълго да се готви гъби: w ampinony

Сварете гъбите трябва рекордно кратко време - само на пет минути. Ако ги прекалявайте, те започват да губят аромата си. След приготвяне на храна, те могат да бъдат допълнително пържени или обслужен.

Колко дълго да се готви на гъби?

А сега нека да поговорим за това колко трябва да се пара замразени и сушени гъби. В първия случай, те трябва да бъдат предварително размразяване, за предпочитане естествено. Само тогава те поставят на готвача за около 20-30 минути на слаб огън. Във втория случай гъби трябва да бъдат поставени в студена вода, за да ги накиснете, в продължение на три години и половина до четири часа. Само тогава те могат да бъдат поставени на огъня. Водата не може да се промени, в противен случай рискувате да загубите вкуса.

В тази статия, ние ви казах колко време е необходимо да се готви на гъби. Бон апети!