Гарнира се по всяко време: как да се готвя ронлива ориз.

В нашите магазини ние продаваме няколко вида ориз, само някои от които не се държим заедно по време на готвене. За използването на земята лепкав ориз, така че не е подходящ. Дори ученикът ще разбере как да се готви хрупкав ориз, ако се използва торта микс в партиди. В действителност, в специален пакет за готвене на ориз е разновидност с дълги зърна, което само по себе е варени ронлива поради ниското съдържание на нишесте.

Прости дълги зърна ориз са идеални за тези, които са брашнен ориз готвене е по-скоро като един пъзел с много неизвестни. По този начин тя трябва внимателно да избират ястията - ако пакетирани ориз може да бъде приготвена в почти всеки тиган, рохкава ориз изисква ястие с дебели стени и дъно, или специален електрически печки ориз.

Любителите на зърнени култури с кръгла още по-загрижени за това как да се готви хрупкав ориз, тъй като тези разновидности на съдържанието на глутен е по-висок, отколкото в дългосрочен ориз. Въпреки това, феновете на кръгла оризът има своя причина - ако сравните различните сортове, ориз с дълги тънки зърна по-сухи, а кръгли оризовите зърна са меки и нежни.

По традиция се готви хрупкав ориз от чугун пот, които се използват за тази казан, но подходящ и конвенционален utyatnitsu за печене. Преди да медитирате, как да се готви хрупкав ориз, трябва да мине през задницата - той може да отговори на малки камъни или тъмни зрънца просо. Ако е възможно, то е избрано и плява, натрошен зрънца ориз. В интерес на истината трябва да се отбележи, че в задницата премия плявата се натъква случайно в няколко зърна, тя не е от решаващо значение. Един добър ронлива ориз също се получава от задушени полирани зърната, тя се различава от обикновените светлина полупрозрачността зърно и намек за страхливост. От като ориз се получава добро вкусно пилаф или ризото.

След круп премества, трябва да се промива. За свеж ориз зърно се промива със студена вода, докато се промива, докато не нишесте, но има трик - след няколко измивания да се излее зърнени много вряща вода, разбърква се с лъжица и се оставя за около пет минути. Водата се отделя, промива се върху чиста вода, е удобно да се направи в сито.

Чистите ястия, приготвени посочено ориз и студена вода се излива в размер на 1: 2 или около 3 см от повърхността на ориза до вода. Солта се добавя към водата, веднага. И тук се крие важна тайна. Фактът, че важна роля играе двойки, така че по-добре да се избере корицата е стегнат и тежък. Продажбата, може да се види на парахода за готвене на ориз, електрически печки ориз работят на същия принцип - е пара. Въпреки това, в ориз готвене се оказва по-лошо.

При готвене трябва да се съсредоточи повече върху звука и времето, отколкото на външния вид. Ние започваме да се готви ориз на силен огън, да доведе до възпаление и веднага намалява топлината среда. Само три минути кипене, и можете да се обърнат за определяне на топлината под Казанков до малък пожар. Десет минути по-ориз трябва да държи на огъня, не се опитвайте да отворите капака, важно е, че двойките не изчезнаха. След това извадете казана от огъня и имат две възможности за избор. Първият - да се отвори един котел или саксия, сложете ориза на върха на малко масло, за да затворите и оставете да достигне приблизително двадесет минути. Второ - не отваряйте и все още оставят доходи за същото време. Маслото трябва да се добави само, ако искате този продукт, няма противопоказания диетолог и да не се нарушава хармонията с придружаващия ястие. Ако имате намерение да запълни млякото ориз или кисело мляко, да ограничи сол при готвене.

Сега, че знаете как да се готви хрупкав ориз, който върви добре с риба, месо, зеленчуци и много други продукти.