Как да туршия чесън бързо и вкусно?

Пикантни зеленчуци от маринатата винаги намират много фенове. В студено време, те са отличен заместител на пресни, вкусни наистина само през пролетта и лятото. И маринован чесън - през зимата е трудно да се заготовки по-добре. Отличен вкус, лесно получаване, гъвкавостта на използване са определени предимства, като предварителната форма. Ти не знаеш как да се маринова чесъна? Опитайте едно от следните методи.

Рецептата първи

Преди маринован чесън, трябва да го подготви. Не режете и не почистите главата, просто ги изплакнете обилно с течаща вода. Изберете висококачествен пресен чесън, без петна или меки области. Подгответе се чисти буркани за ецване. На долния си легна малко карамфил и зърна черен пипер. На върха на подправки получени чрез плътно опаковани главите на чесън. Излива вряща вода, плътно покриване и се оставя да се маринова за двадесет и четири часа при стайна температура. Един ден по-късно, се оттича водата без отстраняване на зеленчуци от кутии. Подгответе специална марината. За това е необходимо супена обичайния 6% оцет, петдесет грама захар и същото количество сол. Смесете всичко в един литър вода и се вари, изсипва се в банки и запретнат капачки. През зимните месеци, не е нужно просто се радвам, че са се научили как да туршия чесън. Пикантен хрупкава закуска ще ви помогне да разнообрази менюто и укрепване на имунната система, тъй като дори и в този си вид, тя запазва не само аромата и вкуса, но и хранителни вещества.

рецепта втори

Изплакнете предварително обелени скилидки чесън, плътно се поставят в предварително подготвени стъклен буркан. Преди маринован чесън, банките следва да се изисква да се измие и стерилизира. Направете марината. За тази смесват стъклена маса с 6% оцет и три чаши вода, оставете да заври, vsypte супена лъжица сол, половината супени лъжици захар на пясък. Получават достатъчно количество за един обем литър буркан. Преди да се налива марината да се сложи чесън върху листо от хрян, лавър, карамфил и малко канела, черен пипер, копър или магданоз. Излива се получава смес и плътно мине капака. Прибирането на реколтата се извършва през зимата! Готови за тази рецепта чесъна е леко сладък, но малко по-пикантни, и най-важното, много ароматни, благодарение на комбинацията от подправки. Въпреки това, можете да експериментирате и добавяне на банки подправки според предпочитанията си на.

рецепта за трета

Внимателно почистете зъбите от кожата и се измива обилно с течаща вода. Прехвърля се в стерилизирана литър буркан, поставете достатъчно плътно, но не изстискване. Подгответе ароматизирана марината. За да направите това, смесете две супени лъжици обикновен оцет, една супена лъжица лъжица захар и лъжичка - на сол. Добавете вода да заври, попълнете получи марината чесън. За да се стерилизира буркана преди пресоване, я държи във вряща вода за около пет минути, след което на капака и плътно се търкалят нагоре. Сега, че знаете как да туршия чесън, и може лесно да направите вкусна склад за зимата.