Как да се подготвите за торта крем: инструкции стъпка по стъпка със снимки. Бисквитена торта крем

Малко домакини обичат да готвят крем торти. Децата виждат, за годишнина рожден ден или сватба, но много хора предпочитат да купуват готови десерт, позовавайки се на липса на време. Ние ще ви кажа как да се готви вкусно и лесно торта само за няколко часа, след като разгледа няколко варианта.

Печете тортата в Бостън

Най-добрата рецепта за начинаещите готвачи, може би, е тази. На готвене му не отнема толкова много време, съставките, използвани са най-често срещаните, но в същото време, посетителите просто ще пледират шедьовър да споделя една тайна. И името на този шедьовър - Бостън крем торта, подготовката му ние сме нас Нека сега. Бисквитена торта този деликатес, а за се изисква тяхната подготовка да предприеме следните съставки:

• Пшенично брашно - 125 г;
• пилешко яйце - 4 броя;
• захар - 150 гр;
• растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
• лимонов сок - 1 чаена лъжичка.

компонент за смесване тайна

В оригинала, в бисквитена-торта крем добавя към фъстъчено масло, но ако е посочено компонент не е под ръка, използвайте обичайния слънчогледа. За да започнете, се подготвят само три дълбоки купички, като компоненти се смесват тестото един от друг. В един от Posudin пресейте брашното, добавете бакпулвера и само на 50 грама захар. И в друга каша капацитет жълтъци, 4 яйца с растително масло и лимонов сок. Необходимо е също така белтъци, да ги излее в третата свободна пота, добавете към него останалата захар и победи с миксер, докато вълнообразни върхове. Нашата бисквитена торта крем би трябвало да е невероятно мека, светла и просторна.

Готвене торта

Време е да се смесват всички съставки заедно. Въпреки това, този процес има своя собствена последователност. Първата стъпка е да въведете внимателно третата част от състава на протеин, за да жълтъците, разбъркайте внимателно и деликатно като вход на останалата част от разбитите белтъци. Сега идва решаващият момент. Бостън крем торта трябва да има прекрасна пандишпан, така че да влезе в смесени двойки яйце брашно състава постепенно, така че масата не е уреден, внимателно, докато vymeshivaya лъжица или шпатула.

процес печене

Печете тортата в кръгла форма ще стане средния диаметър, така че се оказа доста висока. Дъното на формата изложи пергаментова хартия леко напоена с масло, а от двете страни на тавата да грес не е необходимо. Ние поставяме под формата на тест с предварително загрята на 180 градуса фурна за 30-35 минути. Желание бисквити винаги може да се провери с клечка за зъби. И тук има още една тайна. Нашето бъдеще ще тучна крем торта и високо празник за очите, ако не и отстранени от горещ мухъл. Първо даде основание да се охлади и след това извадете и друго бисквитени рискове значително спадане на цените.

Бостън крем торта

Вие се нуждаете от следните съставки за сметана за готвене:

• Мляко - 500 г;
• пилешко яйце - 2 броя;
• масло - 50 д;
• захар - 100 г;
• ванилия пад (може да бъде заменен от ванилия захар);
• картофено нишесте - '30

За да се подготви крема, ние отново се нуждаят от малка тенджера. Яйца, захар и нишесте се поставят в пота, с бъркалка, победи тегло. Просто добавете половин чаша мляко и малко раздвижване отново. Сега можете да изсипете останалата част от млякото и сложи тенджерата на умерен огън. Сега, за миг, без да се отвлича вниманието през цялото време се разбърква течният състав да оттогава, докато мехурчетата на повърхността, няма да забележите. Нека крем "povulkaniziruet" дори една-две минути, а след това на кораб може да бъде отстранен от жегата. Състав директно в гореща добавка масло и ванилия, разбърква се отново разбийте. Той остава в готовност да премине на крема в дълбока чиния или купа, покрийте с фолио , за да се предотврати нежелано образуване на кора на повърхността и изчакайте, докато съставът се охлажда и се сгъсти.

образуване на кейк

През това време на тортата вече е успял да се охлади, изобщо не се губи в разкош. Не забравяйте, че ние се съгласихме да избере средна форма за печене? Диаметърът на формата трябва да бъде в диапазона от 20-24 см. В този случай, нашата торта крем ще се състои от три торти. Така че, леко и равномерно пресича основата на три равни части в дебелината. Спред сметанов добра два дъното на тортата, силно, без да натискате надолу. На всичко отгоре вкара третия тортата, и да го импрегнира ние ще бъдем много по-различен състав.

шоколад глазура

За да се подготви за шоколадова глазура, ние се нуждаем от соте тиган, малка тенджера, горчив шоколад и сметана. В водна баня Разтопете шоколада, той счупи на парчета, за да ускори процеса, за да излее сметана и винаги се опитвам да се разбърка много сладка маса. Когато консистенцията на глазурата е гладко, съставът може да се счита за готова. Сега беше последен щрих: Изсипете торта крем пудра, така че цялата повърхност и страни, се насища. За използване в страничната повърхност на лъжица или нож. Необичайно лек крем торта е готова! Тя може да доведе до масата веднага, защото чакането за тортите напоени, че не е необходимо.

Бърза рецепта на тестото за малкото сладко зъба

Днес, ние не говорим за около кулинарните шедьоври, отнема много време да се подготви. Нашата задача - да направи вкусен десерт на цена с минимум усилия. За приготвянето на бебешки лакомства ние се нуждаем от следните съставки:

• еклери - 2 листа;
• мастни крем - 400 г;
• Гръцки кисело мляко - 400 г;
• плодове (всички) - 250 г;
• пудра захар - 6 супени лъжици;
• желатин - 5 грама

торта за готвене

Тест листове се пече за 15 минути в предварително загрята фурна до 200 градуса. Тестото не се повишава твърде висока, можете да го прониже с вилица на няколко места. Докато листове са печени, можете да си приготвите крема.

За камшик крем за да се образува твърда вълнообразна пикове и след това се излива в пудра захар. Разтворете желатина в малко вода и се изсипва сметаната в малък поток. Гръцки кисело мляко трябва да се добавя бавно при разбъркване в състава на силиконова шпатула, и веднага след киселото мляко се добавя към сметаната и плодовете.

Подготовка тази торта е много проста. В едно изпитване, готовия лист се простира гъста сметана и след това покрити с друг лист от тесто и се поръсва с пудра захар. Ние препоръчваме да се пекат торта за крем момичето. В крайна сметка, всеки млад сладкото особено обича да бъде в десерта беше толкова нежен въздух и сметана.

Много просто пандишпан

Ако сте уморени от хранителни добавки, химически оцветители и консервантите в печене на това е препоръчително да се пекат на тортата много прост сметана. Тази рецепта е много популярен в продължение на много години.

Ето списък на съставките, от които се нуждаете, за да се подготви:

• пшенично брашно - малко по-малко от чашата;
• прясно пилешко яйце - 4 броя;
• захар - 1 чаша;
• сладки трохи хляб - 100-150 г;
• премия масло - 200 г;
• кондензирано мляко (ГОСТ) - половин буркан.

метод за получаване

В дълбока купа разбийте яйцата със захарта в гъста и пухкава маса. Пресято брашно внимателно поставете части не размахване и внимателно се разбърква тестото не е уреден. Печете тортата в предварително загрята фурна за 30 минути. Както препоръчва малко по-рано, премахване на тортата от калъпа готов да бъде, когато той е изстинал, в противен случай крем тортата няма да точно буйни. Нарежете пандишпан на две и внимателно отрязани ръбовете. Отрязани краища могат да се дават на деца, и е възможно да изсъхне и се смила сладките галета. Ако сте неопитен в кулинарното изкуство, а не уверени в своите способности, можете да вземете под формата на печенето на голям диаметър и се пече един след друг бисквити 2.

Процесът на създаване на масло крем и формиране модели

Разбийте с миксер кондензирано мляко и масло, отстранете крема в хладилника. За да се направи някаква част от крем необходимо сянка, можете да използвате кулинарни бои за храна, какао на прах, цвекло или сок от моркови. Остава да се направи проста шедьовър, пропуснати повърхността и страните на тортите с крем, както и кулинарни рамо спринцовка с различни приложения и да създава модели под формата на листа, рози и различни орнаменти декорации. Бока торта prisyplem сладка галета и сервирайте веднага се превърне в деликатес на масата, да го изпрати в хладилника за половин час.

Между другото, с диференцирана сватбена торта, украсена със сметана е толкова мазна сметана с добавка на оцветители за храни. Готвачи особено почитат този вид крем за способността да се поддържа добра форма на хитри и сложни модели.

Насладете се на чай!