Как да се подготвите диня в банката за зимата?

Дините от банката за зимата е възможно да се подготвят не само със захарен сироп, но и вкусна туршия. Това прибирането на реколтата ще усъвършенства закуска на масата за почивка. Трябва да се отбележи, че първоначалната консервант готви много лесно и бързо.

Как да туршия диня в банката за зимата: стъпка по стъпка рецепта

Компоненти за начало:

• Вода варено - 2 л;
• диня червено сладко - 1-2 бр.
• Оцет 9% - 30 мл;
• сол - 60 д;
• пясък захар - 40 г (добавяне, ако динята не е твърде червено).

Характеристики на основната съставка селекция

Мариновани диня в банката за зимата добре, получена от червени и зрели плодове. Изберете продукт се суши чрез опашка, както и "празни" звук, който се излъчва ако вкара тях. Между другото, да придобие желаната съставка в края на август или началото на септември. Тя е в това време на годината плодовете зреят сами по себе си, без добавяне на каквито и да било нитрат. Ако имаш незряла продукт, а след това не се отчайвайте, защото от нея ще можете да направите много вкусна закуска.

Обработка основна съставка

Решихме как да туршия диня в банките? Но те трябва да бъдат третирани добре преди това. Голям плодове трябва да бъдат внимателно обелени до червената пулпа (кости може да бъде оставено). Допълнителни дини необходими polukruzhochki нарязва на 1.5 cm дебелина. За да узрели продукт свободно влезе в стъклени буркани, се препоръчва отново разделена на малки сегменти.

Осъществяване на консерванти

Диня банка за зима и осолени само в малки Glasswares (0.5 литрови или 750 г). Преди да ги разпространи третирани плодове, е желателно да се стерилизира на контейнера при газ или в двойно дъно. По същия начин е необходимо да се постигне и с капаци. След това дини трябва внимателно да се поставя в стерилен контейнер, да ги запазите максимално цялостен поглед.

марината за готвене

Преди ецване Бери маса трябва да се изсипва в метален съд с питейна вода и да я оставя да заври. На следващо място, на горещата течност трябва да бъде попълнено излее банки, обхващат капаци и се оставя в състояние на около 8-10 минути. След това изсипете саламурата се изисква отново в купа и се кипва. Но трябва да се изисква в марината залейте готварска сол и захар (ако е необходимо) и налейте оцет същност. На следващо място, на процедура с инфузия на разтвор на натриев хлорид в банките искат да се повтаря.

Последният етап в получаването на храна

След зимните дините в банките са пълни с маринатата, те трябва да се търкаля капаци и да се обърнат с главата надолу. Така, че е желателно да се поддържа чиниите до следващия ден. През това време са се охладили напълно, и те могат да бъдат поставени в мазето, студена стая или в мазето. Трябва да се отбележи, че тази закуска ще бъде напълно готов за употреба, само след 2-3 седмици. В продължение на две седмици плодовете напълно импрегнирана ароматно марината стават солени и много вкусни. Да представи тази оригинална заготовка може да бъде празнична трапеза или това да е само с някои сърдечно обяд.