Как да се пекат на цвекло във фурната правилно

Цвеклото се използват за храна от древните римляни. В средата на ХIХ век той вече се радва на достатъчно популярност, особено в известната книга на г-жа Beeton рецепти изброени 13 начина да се приготвят от този корен зеленчукови ястия, сред които има сладко от цвекло и дори червено цвекло мекици. Цвекло е много богата на калий, желязо, калций, мед и фосфор. Листата на захарно цвекло, вкус и мирис, напомнящи на спанак, съдържат големи количества витамин А. В наличност в цвекло витамин В9 е необходимо за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. В допълнение, този витамин участва в синтеза на хемоглобин е важно за предотвратяване на анемия и левкемия. Цвекло има регенериращи свойства, които се проявяват от наличието в него на фолат, насърчава появата на нови клетки. Друг важен елемент, който прави анти-стареене свойства на цвекло - кварц, който е необходим за кръвоносните съдове, костите и кожата. Цвекло очиства черния дроб, бъбреците и кръвта, намалява киселинността в стомаха.

Какво е най-добрият готвя цвекло? Отговорът е еднозначен - изпечете. В тази статия и да ви кажа как да се пекат на цвекло на фурна или микровълнова печка. Аргументи в полза на този метод на подготовка са както следва:

1. Цвеклото във фурната много по-здрави и по-вкусни готвени, защото има всички ценните им съставки изгубени по време на процеса на готвене.
2. Печено цвекло за дълго време запазва своя богат, красив цвят на червено цвекло.
3. Вие не може да се страхува, че водата се свежда далеч, защото от това, което ще изгори цвекло.
4. След приготвяне на храна, не е нужно да се сложи във фурната или микровълнова фурна, за кухнята и мият чиниите.

Как да се пекат на цвекло във фурната? Има няколко възможности, по-долу сме една от тях, която е проста.

Вземете един голям или няколко по-малки цвекло. Преди да се пекат на цвекло във фурната, внимателно моя корен, можете да използвате четка. Почистете от кожата, не е необходимо, obsushivat и сухо - също, макар че в някои рецепти посъветва да изсъхне цвеклото. Сложете цвеклото в специална втулка за печене или перфорирана пластмасова торба, обвързването на краищата на ръкавите и от двете страни. В печене или дълбока чиния покрити с два слоя фолио. На положени ръкав с цвекло, които отново отгоре опаковани във фолио в два слоя фолио. Всичко това се вписва в предварително загрята на 200 градуса вече фурната за един и половина до два часа - времето за готвене зависи от вида и големината на цвеклото.

Желание проверява чрез пробиване с остър дървена пръчка или вилица. След готвене получаване охлажда цвекло, без да се маха от фолиото.

Така че, вие научихте как да се пекат на цвекло във фурната за най-простият и най-често срещаният начин. Тогава сте запознати с това как да се готви тази корен зеленчуци в микровълнова фурна.

Как да се пекат на цвекло в микровълновата
Съгласно метода на готвене цвекло е много проста. За тази цел той много по-малко време, отколкото е готвене на обикновена газова печка или във фурната.

Какво трябва да:

1. микровълнова фурна (с достатъчна мощност, не по-малко от 700, и за предпочитане 800 вата);
2. промиват цвекло;
3. Стъклария специално за микровълнови пещи (в отсъствието на дълбоко плоча или подходяща пластмасова торба с перфорация).

Подготовка цвекло е много прост и бърз, както е споменато по-горе. На първо място, внимателно ми корен. След това, остър предмет (шило или вилица) правят дупки в него. На следващо място, се поставят на цвекло на плоча или в чанта, а водата няма да се налага да се добави! Сложете в микровълновата за 10 минути, ако силата на 800 вата. Ако микровълновата е по-слаба, времето за готвене се увеличава, когато по-мощен - се намалява. В края на това време, цвекло могат да се считат готови за непосредствена употреба или употреба като съставка в друг съд.