Как да се готви палачинки без мляко: няколко варианта основи

Палачинки - традиционен руски ястие и raznofunktsionalnoe. Те дават на децата десерт, те са подходящи за втори обяд, или може да се превърне в пълен хранене. Обикновено ястието се прави на базата на мляко. Така те се превръщат тънка и деликатна. Въпреки това, понякога искате да се готви палачинки без мляко - в дните на пост, например, или ако този продукт е забранена лекар, или ако човек започва да се наблюдава формата си. Тези случаи са много рецепти, които са на разположение в тази статия.

палачинки постно

Обмислете възможността да започнете да готвите, не изискват Skoromniy продукти. Тези палачинки без мляко и яйца могат да се консумират не само пост, но също така и веган напълно изоставят животинска храна. Вземете един литър вряща вода - не е минерална, дори и без газ, нерафинирани, но най-често срещаните. Той се разтваря сода възстановени, оцет, една чаена лъжичка захар и малко сол, както се излива растително масло в количество от шест лъжици. 400 грама брашно, смесено със сто грама грис и бавно се излива в течност. Месенето е необходимо, така че да няма бучки. Освен това не се различава от конвенционалните палачинки готвене: черпак тесто се излива върху намазана тиган малък, печено единия хълбок, и твърде леки навивки от друг. Тъй като тези палачинки без мляко постят или вегетарианци, те не се смазват с масло. И на масата се сервира в сладък вариант - с конфитюр или мармалад.

Crepes във водата

Тези, които не се откаже от животински компоненти в храната, но просто искам да го направи по-малко калории, може да използвате палачинка рецепта без мляко е на водна основа, но с яйца. Има приземен етаж на една супена лъжица захар пълен - меко масло, щипка сол и две яйца. При достигане на хомогенност излея три четвърти от един литър вода. След щателно смесване малко за запълване на две чаши брашно. Ще се пече само торти, палачинки, без мляко Изливащото разтопено масло. Те може да се консумира с всеки плънка и разнообразие от екстри.

бира рецепта

Ако сте привлечени от палачинки с дупки, сменете водата в бирата. С отворена увеличения на моменти и алкохол (което вече е много малко) се разлагат по време на печене. Полученият краен продукт е много гъвкава, така че да го превърне дори сравнително течен пълнеж. Въпреки това, тези палачинки не се правят без мляко. Но резултатът си заслужава да са малко игнорира новите принципи! На първо място, две яйца бита в пяна с малко сол. Тогава те налее чаша светла бира и също - млякото. За разкош, можете да добавите половин чаена лъжичка сода хидратирани. Купа на брашно бавно vseivaetsya в течността; в края на изливане няколко супени лъжици слънчогледово олио - за да гарантира neprilipaniya. Сгънати палачинки на плоча с отвори по-добро покритие или друга плоча. Така че стига да остане мека.

Custard на кисело мляко

Ако си мислите, за това как да се направи палачинки без мляко, но водата не е за вас, отидете на киселото мляко, като основа. Отново, за да започнете бита яйце със сол и няколко лъжици захар. Без да се спира месене, изсипете тънка струйка две чаши нискомаслено кисело мляко. Масата се излива малко брашно (половин чаша). Отделно от това, в чаша вряща вода се добавя към половин чаена лъжичка сода за хляб, и след това вода се излива в тестото заедно с две супени лъжици растително масло. Когато на масата ще бъде същото в целия обем, тя се оставя да престои в продължение на десет минути. Всичко! Тя ще трябва само да се пържат палачинките без мляко. Как дебели са, вие ще получите, зависи от дебелината на тестото. Искате тънък - правя воднисти, като буйни - добавете брашното, докато последователността е почти oladevogo тест.

Палачинки на майонеза

Това е още една рецепта за палачинки , без мляко, които се различават необичайно, но много приятен вкус. Изпълнението му започва с разбиване халба студена солена вода с две супени лъжици захар, същото количество майонеза и яйца. Освен това стандартът се излива брашно - около три чаши, може би малко повече - в зависимост от майонезата. В края на добавя гасена сода и три супени лъжици растително масло. Останете пекат палачинки и да се обади на масата.

Не се страхувайте да експериментирате и да прави нововъведения, така че как да се готви палачинки без мляко може да бъде друг серум или сок. От тях най-често идват от праскова, портокал, кайсия и лимон. Вкусни получава, ако им разредена половин обем вода. Ако решите да използвате серума, той ще изисква най-много вода; по време на готвене, че е желателно да се добави малко разтопено масло. И се стопи или ритъм, докато стелт не си е струвало - нека малки люспи плаващи във финалния тест. Пържене са равномерно се стопи, и палачинки се добавят блясък и лакомства. Това е възможно да се променя вкуса чрез добавяне на жар - лимон или портокал.