Как да готвя зеле за зеле ролки в микровълновата? кулинарни тайни

В къщата, където има много и различни кухненски уреди, готвене става удоволствие. Ако покаже въображение на някои устройства могат да намерят нестандартни приложения. Например, не всеки знае как да се готвя зеле за зеле ролки в микровълнова печка. Оказва се, че за това, не е трудно.

минути чакане

Преди да започнете да готвите зеле ролки, всяка жена първото нещо, изпратени до магазина или на пазара. С избора на продукти трябва да бъдат лекувани много внимателно, защото те ще се отрази най-вече от резултата. Сред общия списък се фокусира върху зелето. Първо трябва да се помни, две условия:

1. Не вземайте зелка до кръгла форма. Оставя го силен и здрав. По-добре да се вземе това, което е леко сплескан и прилича на таблет. В този зеле листата са тънки и достатъчно дълго.
2. Кочан трябва да бъде не вреди: механична, като пукнатини и болести под формата на черни точки вътре.

Сега пред господарката на задачата, за да го подготвят за операция. Трябва да се уверите, че листата стават меки и еластични. Малко хора знаят, как да се готвя зеле за зеле ролки в микровълнова печка.

Не е тайна там. Това се прави по следния начин:

1. Необходимо е Кочан тегло от 2 килограма да се сложи във фурната и затворете вратата.
2. Настройте таймера на 10 минути, а силата е по-добре да се избере максимално (900 вата).
3. След разговора, за да получите продукта и веднага го постави под струя студена вода.
4. След това трябва да бъде преодоляна с ръка. Ако той не е съвсем мека, процедурата може да се повтори (2-3 минути).

Това е - най-прост вариант на това как да се готвя зеле за зеле ролки в микровълнова печка. Минимално усилие за кратко време.

Бавно и сигурно

Тези, които не са свикнали да се надяваме на най-доброто, да се възползвате от друга опция. Има и друг начин, който учи как да се готви зеле за зеле ролки в микровълнова печка. Той е по принцип, подобен на предишния. Все пак, има някои уточнения:

1. Първо, трябва да се отправят към появи на лоста и да направи остър нож около четири дълбоки разрези.
2. Зеле поставете във фурната и след 10 минути игра.
3. Вземи зеленчуци и внимателно се отделят най-малко листа. Трябва да се стреля само тези листа, които от своя страна са изостават.
4. За пореден път направи разрези около основата, и изпрати продукта в микровълновата отново, но в продължение на 5 минути, не повече. Така че е необходимо да се действа толкова дълго, колкото последния лист се отстранява.
5. Съберете се разделят продуктите заедно и след това ги изпраща във фурната за 4-5 минути. След това, те ще обикновено прозрачен. Увийте плънката в тях да е лесно. Меки тънки листа запазват своята пластичност, и пълнежът от тях не са изхвърлени.

Този вариант е по-дълготраен, но надежден.

Ефектът на гореща вода

Но микровълновата - не е единственият начин за отстраняване на листата от зеле за зеле. В крайна сметка, това ястие се получава много преди изобретението умна машина. И домакинята намери друг начин за излизане от тази ситуация. Разбираемо е, че продуктът е омекотена при повишена температура. Как да се създадат такива условия? Най-лесният начин да се използва преварена вода. Това е тайната на дори и нашите баби.

Всичко е направено по този начин:

1. Първо, трябва остър нож изрежете дръжката.
2. По това време, в голяма тенджера и се вари вода.
3. Потопете подготвената продукта и изчакайте 7-10 минути.
4. Премахване на главата, го постави в чиния и внимателно се отделят горните листа.
5. Отново се направят съкращения, но по-дълбоко, и повторете процедурата.

Всеки път, когато kochanchiki ще става все по-малък. В последния етап на процеса може да се смята за завършена. Твърде големи парчета могат да бъдат разделени на две, и дебел стъбла просто нарязани. Този метод за отстраняване на листата от зеле за зеле, е добре, защото тя не изисква повторна обработка на листата. Но той също има недостатъци. Стопанката трябва постоянно да се справят с врящата течност и с горещ продукт, а това не е в безопасност.

Получаване на храна

Овладяването на техника за обработване на зеле, и може да поеме самото ястие. Как биха могли да готвя зеле ролки? Рецептата стъпка по стъпка, за да обясни как може да се направи.

На първо място е необходимо да се събират на масата на всички необходими продукти: килограм месо, 2 на главесто зеле, лук, чаша ориз, 1 морков, 3 супени лъжици растително масло, 500 грама домати, куп магданоз, черен пипер, сол и всички подправки.

За да направите зелеви рецепта (стъпка по стъпка) включва следните стъпки:

1. Фигура изсипва вряща вода и се оставя в продължение на половин час.
2. Всеки от избраните методи за разделяне на главата в листата.
3. Настърган лук се запържва леко в тиган. Малко по-късно, добавете настъргания морков, домати, сол и черен пипер. Сместа трябва да къкри добре.
4. Пържола с пасатор потапяне. Можете да използвате и месомелачка, но след това много по-добре превъртане два пъти.
5. Фигура източване и добавете към месото със задушени зеленчуци. Продукти разбъркайте добре. Това ще бъде пълнежа.
6. За всеки зеле листа постави малко пълнеж, след това увити ръб, за компресиране и образува плътно пълнени зеле.
7. Месни utyatnitsu поставя в или върху палета, да ги поставите надолу шева. След това изсипете доматите, разреден с вода, поръсва се с нарязан билки и ги поставете във фурната.

След няколко часа на нежен и ароматен сармички ще бъде готов.

опростена версия

За тези, които не искате да губите време и се забъркваш с около листата, има и друг начин. Те могат да се подготвят мързеливи зеле ролки Зеле свежо.

И те се окаже не по-лошо, отколкото обикновено. За да работите нужда: 400 грама кайма и главата около едно и също тегло, чаша ориз, моркови, яйце, 2 глави лук и една супена лъжица доматено пюре.

Начин на приготвяне не е сложно:

1. На първо място, зелето трябва да бъде произволно реже с нож, изсипете гореща вода и се оставя за 5-7 минути, така че цялата лявата си горчивина.
2. През това време се вари оризът. Не забравяйте да се сол във водата.
3. Млени получен да се присъединят половина зеле и ориз. След това добавете една нарязан лук, яйце и подправки. смесват продукти.
4. От получените масови слепи банички и ги поставете върху палет предварително покрити с остатъци зеле.
5. Фрай останалата лука и морковите и поставени в началото.
6. Изсипете всичко чашата с вода и поставете във фурната. Един час по-късно, всичко ще бъде готово.

Тези, които не искат да страдат от котлетите да вземете вместо плънка месото и просто го нарежете на малки парченца.

студена обработка

Оказва се, че повишената температура - не е единственият начин, чрез който можете да промените състоянието на продукта. Същите резултати могат да бъдат постигнати и обратно действие. Така че, зелеви листа, пълнени зеле трябва да се охлади силно. Този проблем може лесно да се справят с конвенционален хладилник.

Вие просто трябва да поставите главата във фризера в продължение на 10-12 часа, а след това получи и размразяване на ин виво. Изненадващо, зеле в този случай е просто неразпознаваем: мек, лек и много пластмаса. Тя може да увийте нищо. Това е много удобно и абсолютно защитена. Но този метод също има своя улов. Листа на зеле, третирани по този начин ще се окажат неподходящи за други ястия. От тях могат да се правят пълнени само, така че трябва да се направи колкото се може повече гарнитурата да прекарат цялата глава. И все пак те не могат да се съхраняват. Дори и в хладилника продукта много бързо да се влоши.

Технически възможности

Не е необходимо предварително третиране на зелеви листа за сармички в микровълнова фурна. В кухнята има много друго оборудване, което също е на една ръка разстояние. Вземете, например, един параход.

Всеки знае, че възможностите й за бързо приготвяне на много ястия. Това може да се използва и в подготвителната фаза. Процедурата е много подобен изпълнение на вряща вода в тиган. Но всичко се прави много по-бързо. След цялото време - това е скъпо, и те не трябва да се изхвърля. Процедурата е същата. Ти просто се нуждаят от няколко минути, за да се намали kochanchiki в един параход. След това, да го и чисто отрязани горните листа. Освен това, процедурата се повтаря, докато ръцете на господарката не остават голи Стъмпи. След това ще преразгледа само внимателно подготвен продукт. Някои листа могат да се режат на стволови сгъстяване. Ако вените са твърде големи, те по-добре да не бъде отстранен с остър нож.